Kaiser Corps reggeli Berlinben
** Németországban** gyakran mondják: „reggelizz úgy, mint egy császár, ebédelj úgy, mint egy király és vacsorázz úgy, mint egy koldus”. És a többség, aki engedelmességgel dicsekedhet, a rájuk jellemző módszeres szigorral alkalmazzák ezt a maximát.
Éjszaka a munkás vigasztalása korán érkezik (este 7 és 20 óra között), és rosszul van, ami valószínűleg lesz. a világ legszomorúbb vacsorája amit hívnak Abendbrot , és a spanyol úgy fordítja, hogy kenyér virslivel, az egyik leggyakoribb lehetőség a nap utolsó étkezésére.
Most hétvégén a villásreggelit már imádták jóval azelőtt, hogy a felvilágosult „hipszterizmus” imádta a buggyantott tojásos avokádó pirítóst az Instagramon. talán az egyetlen asztali számítógép, amely tovább bírja a Németországban feltétlenül szükségesnél legyen az, aki összehozza az egész családot a zsemle, sajt és gyümölcs végtelen választéka szombaton és vasárnap reggel.
Ez szokásos aki elsőként felkel, gyűjtsön brötchent, brezelt és c_roissant-t_ a legközelebbi pékségbe, tedd ki a kávét, és döntsd el, hogyan készül a tojás: rántva (_Rührei) _, grillezve (Spiegelei) vagy puhára főzve (_gekochtes Ei) _.
Bár ez nem meglepő Ugyanez a rituálé az otthonon kívül zajlik: van néhány templom, amely megérdemli a zarándoklatot. a sokrétűben berlin így van-e az egész város elrendezésében elrendezve anélkül, hogy különbséget tenne a környékek között. Vannak, akik foglalást igényelnek, mások nem fontolgatják, de mindannyian megengedik a reggelit a császár testében, ahogy a hagyomány előírja.
A zseniális, hogy egy sajttortával kezdjük a napot
KREUZBERGBEN
Fészek a lehető legjobb ürügy arra, hogy vasárnap reggel kikelj az ágyból: svédasztalos reggeli. Még akkor is, ha eltekintünk attól az „5 plusz perctől”, mert ebben a kis kreuzbergi kávézóban Egyáltalán nem tolerálják a késlekedést. Kétségtelenül a hétvégeken feldolgozott foglalások végtelenségéből adódik, és ez van a villásreggelijét ennek nagyon kevés köze van ahhoz, amit elképzelsz: itt nem szolgálnak fel kemény tojást, szalonnát és kolbászt - ami szintén - zöldségekből készült ételek, tabbouleh és tészta.
Egy kicsit kevésbé kifinomult, a ** Café A.Horn** reggelit tartalmazza széles választék bagel a fogyasztó választása szerint (erősen ajánljuk a szárított olajbogyóét és a mákosét ), amelyekkel együtt szolgálják fel kolbász, paradicsom, uborka, vaj és lekvár. Ennek alapján hozzá lehet adni tojás, muffin vagy gabonapehely kísérőként. Legyen óvatos, mert mint a legtöbb berlini étteremben, itt is csak készpénzzel lehet fizetni.
KREUZKOLLNBAN
Ahol Berlin két legmodernebb negyede négyzetméterenként (Kreuzberg és Neukölln) metszi egymást, ezek összefolynak. a város néhány legvonzóbb kávézója a helyieknek és a látogatóknak.
Benedek tojásaik tökéletesek a másnaposság kezelésére
Ezek közül kiemelkedik Le Bon , a kishúga KAFFEEBAR , amely angol nyelvű menedéket kínál a turistáknak és csalhatatlan gyógymód a másnaposság ellen azoknak, akik még nem jártak otthon: Tojás Benedek fűszeres beütéssel. És ha nem akarja a képet a palacsintádat hónapokkal később álmaiban kísért, tegyen magának egy szívességet, és ne maradjon a vágynál.
A bajnokok számára készült rengeteg reggeli között vannak egyszerű, de nagyon meggyőző alternatívák is, mint pl A Croissanterie , ahol az ember pontosan tudja, mi jön. A legcsodálatosabb franciák elismerésének bélyegét viseli, hogy igen, soha nem fogod jó szemmel nézni azokat a finom, mogyorókrémmel töltött leveles tésztákat, de Igaz, a klasszikusok a legjobb croissant-ok a városban.
FRIEDRICHSHAINBAN
Közvetlenül mellette Boxhagen Platz , ahol minden vasárnap megrendezik a spanyol emigránsok kedvenc negyedének legforgalmasabb piacát, életed egyik legjobb napját kezdheted reggelivel a Silo Kávé . Ne tévesszen meg a turista megjelenés, mert hatalmas és finom adagok indokolja a beruházást. vegetáriánusok számára, gombás pirítós. A hagyományosnak, Siló reggeli.
PRENZLAUER BERGBEN
A par excellence lakó- és családi negyedben (más néven Pregnancy Berg) nincs hiány a jó és finom reggeli lehetőségekből. Egy fahéjas tekercs Zeit für Brot elég ahhoz, hogy minden vágyat kielégítsen, de ha valami mást keresel, akkor Vajas kávé változatos ár-érték arányú svédasztalos reggeli magyarázza az ajtaja előtt kialakuló sorokat. Nem fogad el foglalásokat.
Ha az üzletek között sétálva éhesnek érzi magát, betérhet az egyikbe, ahol a fagyi és gofri mellett reggelit is felszolgálnak. A kávézóban Kauf dich Glücklich továbbá a kenyér és a kolbász népszerű formulája egy színes többszintes szökőkútban is szolgálják édes és sós gofrit kínálnak paradicsommal és pestoval hogy senkinek sem szabad kihagynia.
TIERGARTENBEN
Pop-up reggelijüket annyira megünnepelték a városban, hogy Sophie és Xenia, két német és iráni származású nővér, végül úgy döntött, megnyitják saját terüket. a Potsdamer Platz közelében. Ban ben Rakéta és bazsalikom tolmácsolja a perzsa konyha kulináris klasszikusait friss szezonális termékekkel és néhány kiegészítés az Ausztráliában eltöltött évekből.
A város különböző részein elosztva, a létesítmények fő követelése Brammibal fánk ez mind a tied a termékek vegánok és kézzel készültek, de amit nem mondanak el, az az, hogy finomak, és minden hónapban szívesen visszajön, hogy kipróbálja az új ízeket.
MITTE-BEN
Mint a legtöbb nagyvárosban, a központi területen is nehezebb megfizethető és szerény helyeket találni, Berlinben viszont szinte kihívás. A Mitte területén található **egy színes japán étterem, amely hétvégenként négyfogásos villásreggelit és koktélokat szolgál fel. Kis csodák háza** ideális csoportok számára.
Röviden: nem ismerik a paradicsomos pirítóst, de repertoárjuk sem korlátozódik a kenyér és vaj sztereotípiájára. Mint Európa szinte minden fővárosában, itt is elterjedt a villásreggeli vallása, de Németországban valóban a nap (és a hét!) legfontosabb étkezése. Berlin megér egy reggelit.