Mallorca: napló, hogy királyként töltse a nyarat
A királyság őt választotta nyári hely egyszerű okból: itt töltöd a nyarat, mint egy király. De Mallorca Ez nem csak júliusra és augusztusra vonatkozik, hanem (és még inkább) az év hátralévő részében is. Igaz, nem is olyan régen a sziget álmosan töltött egy kis időt , de az elmúlt években végtelen projektek tették vissza a helyére.
Az OD Port Portals szálloda homlokzata, Mallorca
HOL ALSZ
Cap Rocat. Itt van hercegnős mese Vagy ami a legközelebb áll hozzá, hiszen ez a luxusszálloda a középkori katonai erődítmény. Az övék kiváltságos helyzet, amely korábbi életében védekező funkciót töltött be, most a legjobb kilátást nyújtja egy maroknyi szerencsét a vendégeid 24 lakosztály (530 €-tól), néhányan ezzel saját medence.
Az gasztronómiai kínálat összhangban van a szálloda magasságával két étterem, mind a Légy klub, ahol a binomiális prímszám mediterrán termék több mallorcai sütő, mint pl Erő, haute cuisine gasztronómiai étlappal Victor Garcia séf. Sokaknak, „a hely”, ahol valami különlegeset ünnepelhetsz. tól nyitva március 15-től november 5-10.
** A rezidencia .** A Deià romantikus városa és a Sierra Tramuntana, ciprusok, bougainvillea, olajfák, képeslap panorámák, sok művészet és egy úszómedence, ahol irigykedhetsz magadra: mediterrán kockával a Belmond csoport címke. az éjszakai költségek 730 eurótól.
Az Ön gasztronómiai étterme, Az olajbogyó , ugyanazt a fogalmat hordozza egyszerű luxus a tányérhoz: a legtöbb remek Mallorcáról kortárs megjelenés alatt. télen zárva március 22-ig.
** Gran Meliá de Mar .** éjszakánként 233 €-tól, ez a csak felnőttek hogy szabadjára engedje az epikurai örömöket. Meg kell fürödni a kis öblében, élvezni Spa a Clarinstól és próbálja ki az általa tervezett reggelit Marga Cole, egy túrát 2 óra és fél az egész szigetországban lekvárok, sózott halak, kokak, édességek formájában...
Terra Santa Inn . A katedrális mögött, be mallorcai kastély egy szűk, nehezen megközelíthető utcában található, ez el van rejtve meghitt, elegáns és diszkrét szálloda, tökéletes romantikus és/vagy szenvedélyes kiruccanáshoz.
Maradjon az egyikükben 26 szoba, 160 €-tól (reggeli nélkül), Ez egy igazi csemege. Ahogy felmegy a tetőteraszára koktélozni ill lazítson a fűtött medencében (a régi gabonatelepen), vagy vacsorázzon az éttermükben, A báró kamrája.
**OD portálok.** Az építész Viktor Rahola és a belsőépítész Mayte Matutes új életet adtak egy régi épület Puerto Portalsban.
Az eredmény ez a szálloda művészi hozzáállás 77 szobával **130,50 €-tól (reggelivel) ** kortárs mediterrán levegővel, terasszal, ahol mindig történnek dolgok vicces dolgok és a közös helyiségek tökéletesek mindenféle találkozót.
** Can Mostatxins .** A Crudo megfelelő szó a szálloda meghatározására 15. századi ház az óvárosból Alcúdiából. Nyers a dísze, józanul, mesterkéltség nélkül, feltárva a követ. szobákkal 140 €-tól reggelivel.
Nyers a bútorainak kialakítása, tiszta vonalakkal és skandináv levegő, és nyers is, a színei, a okkerek köre. augusztusban nyílik meg egy második szálloda a szomszéd házban a ** Can Mostatxins Frare ,** 11 szobával, étteremmel és pezsgőbárral.
Ca's Papa. Ez a kis szálloda található Valldemossában A belsőépítész díszítette Lluisa Llul, az egyik legismertebb a szigeten.
A barátságos légkör tizenhárom szoba 150 eurótól (némelyik elölnézetből a Cartujára!), olyan részletekkel, mint pl Nenuco kölni a fürdőszobában és egy látványos házi reggeli erősítse meg a név eredeti szándékát: itt lenni c hogyan lehet otthon hogy (apától) .
Santa Clara Urban Hotel and Spa. Szobák 116 €-tól józanok és működőképesek , tetővel fagerendák és kőfalak. Erős oldala a fürdő (vendégeknek, szaunával és törökfürdővel) és a tetőterasz kilátás nyílik az impozáns katedrálisra.
**Hotel Mama.** Ez a butikhotel, a Cappuccino csoport tagja, a fővárosi szállodai élet legújabb tagja. Erre számítunk inspirációs gyógyfürdővel rendelkezik egy hammamban és egy moziban, mindet díszítette Jacques Granges, semmivel sem kevesebbet. A szobák ára tól 142 € éjszakánként.
Hotel Gran Melia Mar
ÉTTEREMEK
Udvar. Átlagárral 50 €-tól Macarena de Castro Ez az egyik a zászlóvivők Az újból Mallorcai konyha. Igazi mallorcai: a receptekben, a beszállítókban, a naptárban, de a szigeten fújó szelek befogadásában is században a XXI.
Utolsó ételei között grillezett vörös márna tengeri fideuàval vagy sült porcellával sült almával, sült padlizsán és fűszeres hagyma . Kötetlenebb az étterem A Bisztró.
Andrew Genestra, a szállodában Predi fia Jaumell kóstoló menük 58 eurótól. Ez a szálloda mindenre alkalmas: pihenni, szerelembe esni, írni a legjobban eladott vagy gasztronómiai tiszteletadásra.
Ez a rész mögött van Andreu Genestra, mallorcai séf tehetséggel és kitartóan részt vett a sziget szakácskönyvének és termékeinek újraértékelésében. Gyümölcsöskertje, amelyből táplálkozik, jól tükrözi ezt a nyugtalanságot. Számos kóstoló menüvel rendelkezik, 58 eurótól 105 euróig (harmóniák nélkül).
** Képernyő. Fernando Pérez Arellano** üdvözli az ebédlőket a porta gayolában: in San Claret vára, ami nem túl nagy ahhoz, ami a tányéron vár rájuk.
közepes áron 130 eurótól , az övé egy mallorcai konyha folyamatos fejlődésben és azzal lenyűgöző és kortárs előadások (mintaként az Oyster Majorica vagy a Blue Hole) . Ne hagyja ki a belsőség-ajánlatokat: hímezi őket
** Ca Na Toneta .** 55 eurós menüvel és 70 eurós átlagárral a Solivellas nővérek Igazi régészeti munkát végeznek elmélyüljön a sziget kulináris hagyományaiban és előásnak néhány szinte elfeledett összetevőt, amiben szolgálnak az Ön Caimari étterme csipetnyi színlelés nélkül.
Az évszakok milyen orq Kínálják az étlapot, az azt formáló népszerű recepteket, valamint kertjüktől és helyi beszállítóiktól kijön az alapanyag.
Idővel kell érkeznie, hogy elvigye az előétel a koktélbárban, és sietség nélkül menjen ki böngészni az üzletébe, amely éttermi étkészletet árul, általuk tervezett és kidolgozott kézművesek és szigeti művészek.
** Fahéj .** A mallorcai séf Fábián Füster vezeti ezt az éttermet egy kis utca a központban amely kétségtelenül az egyik legjobb étkezési helyek Palmában épp most.
Párizsi dekoráció és mediterrán ételek ázsiai fúzióval . Így hangzik: kataifiba tekert fésűkagyló hínárra és repülőhalikra vagy vietnami homártekercs. Egy nyitott konyhás rész tartozik hozzá. Művek egy romantikus randevúra és megy az ára 40 €-tól.
Tokiótól Limáig. Nikkei-Mediterrán fúzió a a Can Alomar szálloda tetején , a Paseo del Borne-on. A levelében német de Bernardi vannak nyersen és pácolva mint a hal és tenger gyümölcsei ceviche vagy a marhabélszín steak tartár Bombay curry aliolival.
Van még Meleg ételek mint például a mázas fehér hal vagy a krémes homárrizs. Közepes áron kihagyhatatlan 50 €-tól.
Nola. new orleans-i étel gazdag és más Santa Catalina környéken, egy kíváncsi válogatás kíséretében kézműves sörök.
Nem hiányzik (nem hiányozhatott) a sült zöld paradicsom pimento sajtkrémmel vagy a tigrisrák és kreol kolbász gumbo New Orleans-i sajtdara. Mivel a 25 eurós átlagár.
** Brut Carrer la Carretera 37 .** Ipari hangulat egy raktárban középen Llubi városából, maximum tizenkét ember számára egy bár körül. Kézműves sörökkel párosítják ételeiket s saját. Változó és csodálatos menü 50 eurós átlagárral.
** Amadip .** Abszolút ajánlás, mert ez egy olyan hely, amely soha nem okoz csalódást. Kapcsolat ár minőség (20 €-tól) verhetetlen és néhány tükörtojás a diéta kihagyásához.
Ezen kívül a létesítmény tartozik fogyatékkal élőkkel együttműködő egyesület, akik az étteremben szolgálnak és A kertjükben dolgoznak. Zöldségek, gyümölcsök, olaj és bor kerül ki onnan. A desszertek és a kenyerek... házi készítésűek.
**Ez Baluard.** Ezen kívül itt nagyon jól eszel (van egy mediterrán menü, néhány a sziget jellegzetes ételei és az ára 25 €-tól kezdődik), azzal készült lenyűgöző látnivalók az öbölbe, és d élvezze az aperitifet vagy igyon egy italt szobrok között.
**Az Aquanaut.** Most érkeztem a városba, ez van az egyik divatos hely. Többek között a díszítésére szörfös és gondtalan levegő, valamint kötetlen és friss légköre miatt.
Étel Kaliforniából és Mexikóból származik (20 €-tól) : mindenféle taco, quesadilla, ceviche... Jó hely a hullám csúcsán (és soha nem mondjuk jobban), itt van jobb nem rögtönözni és előre lefoglalni.
Pöttyös mintás . Nem újdonság, de a Miguel Bonet, Santa Catalina szomszédságában, még mindig tévedhetetlen ha miről van szó érezd jól magad és egyél jót (25 €-tól) egy kantinban kortárs tengeri esztétika.
Vigyázz: a desszertek nem kegyelmeznek az étkezővel : megölik (és nem fordítva) .
** Badal Burger .** A sorok a létesítményen kívül, előtte az olívapiacról, nyáron is kialakulnak és ez átlagos áron 20 €-tól És a hamburgereik jó minősége nem meglepő. Azt kell mondanunk, hogy van néhány asztal kint... és az is a hamburgereik ugyanolyan jók egész évben.
Több fix, de az is választhat a hús közül (a típus, a súly és a pont), a kenyér, a hozzávalók (bacon, hagyma, mahón sajt) és a kíséret (krumpli, deluxe, édesburgonya...) T vegetáriánus is.
Tokióból Limába, a Can Alomar szállodában
REGGELLI ÉS NAGYON
** Ca'n Joan de S'aigo .** Csokoládé és ensaimada egyedi formátumban, jobb, mint bárhol máshol Palmában ebben nagyszerű klasszikus. 1700 óta Ez a hagyományos, két fiókkal rendelkező létesítmény Palma de Mallorcán található. bonyolult kézműves fagylalt.
** Csiszolás .** Specialty in eredetű kávék és reggelik termékekkel helyi ökológiai. A kávékat mikropörkölőkkel, ill a tej friss (Minorcáról) vagy különböző típusú zöldségekből.
** Arabay kávésütők.** Ez egy igaz kávétemplom, három emelet kávénak szentelve: bolt, barista akadémia, kóstoló órák... és egy kávézó eredetű kávét szolgál fel és mindenféle extrakciós módszerrel rendelkezik.
használ fenntartható folyamatok (nincs kartonpoharak vagy tányérok), és amely közvetlen érintkezéssel és korrekt üzlet a beszállítókkal.
ELŐÉTEL VAGY KOKTÉL
** La Rosa Vermutería .** Ezen a gyönyörű helyen neo-taverna esztétika Jön lógni a barátokkal és csap vermutot inni márványbárjában. De nem csak erre, hanem arra is apróra vágjuk az adagokat kijön a konyhájából, beleértve kihagyhatatlan omlettje.
ruhák kerülje a csúcsidőt. Foglalást tesznek a minimum hét fő. Nemrég nyitottak egy élelmiszerboltot a szomszédban vásároljon sobrasadat, sajtokat és befőtteket. Másolata, a Rózsaszín lány a Santa Catalina környéken.
** Brassclub .** Átutazás után a világ különböző helyein, a salamancai csapos Rafael Martin megtalálta a Passeig Mallorca, Palma tökéletes hely a koktélbár számára.
New York sugároz , klasszikus italok, saját alkotások és harapnivalók. Martin a **Coquetier** felelőse is, ahol klasszikus koktélokat szolgál fel és déli ihletésű.
** Bar Nicolás .** Kultikus koktélbár, ahol jó klasszikus koktélokat fogyaszthat (Bellini, Aperol Spritz, Manhattan...) .
Fantasztikus szeszes italok kiválasztása (különösen a világ minden tájáról származó gineket), amelyhez lehet kísérni valami harapnivalóval: bravas, sajttábla, saláták (nagyon híresek)... Közel van a Plaça del Mercathoz. Nyáron terasz.
**Ginbo.** Hatalmas különféle ginek (innen a neve, Gin bo, "jó gin") és jó csapos csapat.
Aláírása a GinboGarden (Hendrick's, menta, uborka, gyömbér, citromlé és folyékony cukor). Jó hangulat és jó zene.
La Rosa Vermouth és Colmado
BEVÁSÁRLÁS
** A bábeli könyvtár .** A modernista épület a első szálloda a városban (a csodálatos Gran Hotel, Lluís Domènec i Montaner készítette) ma van a Caixaforum foglalta el.
Belül, ráadásul különböző kiállítótermek, ezt a könyvesboltot olyan válogatott könyvválasztékkal találja meg, amely a papír szerelmeseit megütögeti a bajuszukkal, művészet, design, fotózás... és szép dolgok általában.
** Literanta .** Itt teljes sebességgel telnek az órák . Egy életre szóló könyvesbolt szakképzett és szenvedélyes könyvkereskedők vettek részt. Ezen kívül van benne a cafeteria, hogy „nedvesítse” az olvasás örömét. Műhelyeket kínálnak Kreatív írás.
** Rialto Living .** Ez áll a legközelebb a koncepció bolt Mallorcán. Dekoráció, férfi és női ruházat és különféle szeszélyek egyben gyönyörű mallorcai kastély kő, amely a kiállított mindent múzeumi tárggyá változtat. Nem hagyhatják ki Büfé és persze a művészeti galéria.
Sant Feliu stílusban. márka és bolt jellemzően mallorcai díszítés ahol kerámia, olajfa vagy vas tárgyak, párnák és mindenféle textíliával Mallorcai nyelvi dekorációk. Legújabb újdonsága az a Biobor D.O-val a szigetről.
** Német óragyártás .** 1879-ből származik ez stílusos butik a Calle Colónon ugyanazon család negyedik generációja vezeti: a Fusterek.
Az szép épület hol van és a ultramodern üzlet kialakítás Ládaként szolgálnak ahhoz, amit itt árulnak: egyedi darabok mint a dán ékszerek Ole Lynggaard, az olasz Vhernier vagy a New York Mizuki és karórák a legjobb európai cégektől. Megvan több kirendeltség a fővárosban.
** Paula szobája .** Antonia Julià személyesen válassza ki a ruhákat és kiegészítőket amelyeket ebben árulnak több márkájú butik ami nem felel meg a konvencionálisnak.
Jellegzetes ruházat, mint például Anine Bing, Amator, Samsoe & Samsoe, Momonì, IRO, Rocking Horses vagy Divatos magnólia, ékszerek Hevn vagy Cristina Zazo, és cipők It Cipők.
** Mallorca rejtvények. Játékos üzlet**, ahol mindenféle rejtvényt árulnak, kirakós játékokat, fajátékokat, logikai játékokat... Kifejezetten ajánlott Lépjen ki a szokásos, tipikus játékokból.
***** Ezt a jelentést a **Condé Nast Traveler Magazine (május)** 117. számában tették közzé. Iratkozzon fel a nyomtatott kiadásra (11 nyomtatott szám és egy digitális változat 24,75 euróért, hívja a 902 53 55 57-es telefonszámot vagy weboldalunkról), és élvezze az ingyenes hozzáférést a Condé Nast Traveler iPadre készült digitális verziójához. A Condé Nast Traveler májusi száma elérhető digitális változatában, és élvezheti kedvenc eszközén.