Mi lehet nagyobb öröm Ausztriában, mint átadni magát a „wiener schnitzelnek”
Az Schneider család Nagyon jól tudnék szerepelni egy musicalben a Netflix számára, az egyik olyan, amely tele van gyapjú pulóverekkel, forralt borral és fülbemászó go-go kórusokkal. De mi van, Schneideréknek túl sok minden van az 1950-es évek óta vezeti az Arlberget, amikor a nagyszülők, Helga és Johann alpesi szállót nyitottak, és mellesleg Lechnek a hósportok kulcsfontosságú célpontjává történő fejlesztésének szentelték magukat.
Ma, Benjamin és Patrick Ők a szálloda harmadik generációját képviselik, amely tudta, hogyan kell erőt adni a meleg családi vendégszeretetnek, a zengő modernség kacsintásával. A bizonyíték olyan részletekben van, mint pl arculatának alakulása, amelyet a Rabensteiner stúdió tervezett és érdemes keretezni, vagy a jólét iránti szilárd elkötelezettségében – A gyógyfürdő kétségbe vonja, hogy felveszi-e a sílécet – és a gasztronómia.
És erre indultunk. A dolog mélyén. Mert mi lehet nagyobb öröm Ausztriában, mint átadni magát a bécsi szeletnek (a bécsi escalope, hogy megértsük egymást), anélkül, hogy a mérlegre vagy az órára néznénk. Minden órában és még a teraszon is, ha kisüt a nap, mert minden nap ott vár Patrick Tober séf nemcsak a képen láthatóhoz hasonló tökéletes szelettel, hanem más hagyományos osztrák ételekkel, frissen sült péksüteményekkel és finom csokoládéval is.
Találsz valami hasonlót Die Stube kabinjában, ahol a fa minden sarkot melegséggel tölt el, a fondü aromája pedig még jobban felkelti az étvágyat. És ha még mindig kételkednél: lehet, hogy Schneiderék nem, de Von Trappék már ezt énekelték kedvenc dolgai közé tartozott a világon a szelet. Julie Andrews szava.