Találkozzunk a Mussóban?
ha láttad Egyszer volt hol... Hollywoodban , más néven a kilencedik film Quentin Tarantino , sok nagyszerű pillanatban lesz részed, és igazi nosztalgiát fogsz érezni amiatt, hogy utazhatsz az időben és barangolni a hatvanas évek végi Hollywoodban , kameraasszisztensként, televíziós sorozat középiskolai vagy vendéglátó szakácsként a filmezéshez. Bármit, ami a romantikus filmipar része lehet.
Tegyük fel, hogy a legcsekélyebb vágyad sincs filmekben dolgozni, a tied pedig igen száraz mythomania, amely kellemesebbé teszi szabadidejét, amikor filmekkel, zenével vagy általában történelemmel foglalkozó magazinokat böngész.
Röviden: az ember nagyon jól keres más olyan dolgokon, amelyek távol állnak a reflektorfénytől, olyan szorongásos és önbecsülési válságok, mint amilyeneket a szerencsétlen színész szenvedett el. Rick Dalton, akit Leonardo DiCaprio alakít egész pályafutása egyik legviccesebb szerepében.
Musso & Frank Grill, Hollywood legrégebbi étterme
Ha szeret utazni és meglátogatni azokat a helyeket, amelyeket a nagy képernyőn megörökítettek, valószínűleg mezítláb tettél a Trevi-kút közelében elmúlt éjfél, szemmel tartva az éjjeliőröket a parkoló autóban, ill Hallhatatlanul felnyögött a Katz's Deliben, mint Meg Ryan a Amikor Harry találkozott Sallyvel miközben a partnered felvett egy történethez.
Még az is lehet, hogy elérted fizessen 70 dollárt a reggeliért a Chateau Marmontban, arra az esetre, ha összefutna Sofia Coppolával , hogy mesélj neki arról az időről, amikor felmentél a tokiói Park Hyatt bárjába, mint Bill és Scarlett, hogy "wisukit" vegyen, és hogy egy karaokében énekeltél ennél többet, négy háztömbbel lejjebb, Shinjuku negyedik emeletén. .
Ha az, amit keresel a Sunset Boulevard Hollywood hiteles darabja, amelyet a narancssárga naplemente festett meg, A **Musso & Frank steakhouse-ban – Hollywood legrégebbi éttermében –** mindig volt egy stand (félkör), amely egy steakkel és egy száraz Martinival várta Önt.
még mindig ott van a Charlie Chaplinnek fenntartott asztal – aki minden nap ott evett az ablak mellett, és akinek évekkel később a székét Steve McQueen foglalta el – hosszú életű mexikói pincéreivel, mint Manny Aguirre, piros kabátban, fekete hajtókásban, szolgálatra várva, mindig ugyanolyan jó hozzáállással, annak ellenére, hogy jó néhány csendes éjszakát láttak több évtized alatt.
Rick Dalton (Leonardo DiCaprio) és Cliff Booth (Brad Pitt) a Musso & Frank mellett
És hála az előléptetésnek, amelyet Quentin adott neki állítólag „utolsó előtti” filmje, A századik évfordulójukkal egy időben biztosak lehetünk abban, hogy rengeteg vendégkörük maradt kiszolgálni ezeket a pincéreket, akik előtt nem szabad sírnunk.
Az erényes rendező és forgatókönyvíró már megtette helyettünk a Pulp Fiction filmmel, aminek köszönhetően nem tudtuk megállni, hogy ne ismételjük meg lévén „gonosz ember zsarnoksága”, valahányszor palacsintát piszkáltunk juharsziruppal egy 1950-es évekbeli étteremben, akár Palm Springsben, mint a Kings Highwayen az Ace Hotelben, vagy egy Tommy Melsben a madridi Gran Víán.
Most választhat a kettő közül sajnállak a Musso & Frank Grill hátsó parkolójában, mintha kész színész lennél vagy úgy tesz, mintha géppuskás nácikat forgatna a fő étkezőben – mint az Al Pacino által alakított művészmenedzser – miközben megkened a torkát egy híres Whiskey Sourral, mielőtt burgonyával steaket rendel. Tudom, hogy ügyesen készítenek termidor homárt arra az esetre, ha még aznap délben megittak egy hawaii hamburgert a Big Kahunából, és nincs kedve megismételni a borjúhúst.
Ribeye Steak sült krumplival
amikor az urak Joseph Musso és Frank Taoulet 1919-ben nyitotta meg a helyiséget a tipikus New York-i steakhouse-ok ihlették, mint például a híres Williamsburg Peter Luger, és a kezdetektől fogva tartották. a kezdődő filmipar termésének krémjének találkozási pontja , amelyben írók, producerek és nagy sztárok foghattak össze, hogy felemeljék a projekteket.
Ez gyakorlatilag a második otthona volt azoknak a sztároknak, akik szerződést kötöttek a nagy stúdiókkal, akik egy hosszú forgatási nap után gyógyították magányukat. a csodálatos pincérek társaságában, akik úgy emlékeztek minden névre, mintha testvéreik lennének.
Az étterem hivatalos honlapján elmesélik, hogyan jelent meg étlapjukon a római Alfredo's étterem legendás fettucine, köszönhetően annak, hogy Douglas Fairbanks és Mary Pickford könyörgött az olasz séfnek, hogy adja át nekik a receptet, hogy vigye el Musso séfjének amikor visszatértek nászútjukról az olasz fővárosból.
1927-ben Joseph Carissiminek és John Mossónak történő átruházása nem veszélyeztette az intézmény örökségét. , Ha nem az ellenkezője. Mosso leszármazottai továbbra is vezetik az éttermet, és mindig is megértették történelmi értékét a Mozi Mekkáján belül.
lény két lépésre a Kodak színháztól , az Oscar-gálán egy igazi show-nak kell lennie elfoglalni az egyik asztalukat, celluloid titánok belépését figyelve akik inkább a csendes vacsorát részesítik előnyben Elton John gála utáni partijainak túlzott bulizása helyett.
Azon a napon, amikor Mussóban jártam, körülbelül hét évvel ezelőtt, kedd volt, és nem volt több mint négy asztal foglalt, meglehetősen visszafogott légkörben, de Azonnal felismertem, hogy a fürdőből kilépő férfi a másodlagosok közé tartozik akit többször is látott, de akinek a nevét soha nem írta fel a kreditekben. Még csak egyetlen filmet sem tudnék megnevezni, amelyben láttam ezt az idősebb színészt.
De Musso & Frank nem okozott csalódást. A Whisky Sour ízletes volt, a hús lédús és igaz, hogy egy lassú éjszakán is találkoztam egy félig felismerhető színésszel. Most, hogy Hollywood három leglegendásabb színésze a tető alatt készült, pompa uralkodik az istenek alkonyán.