A hiba az volt Sigourney Weaver. Pontosan a médium külföldi kiadásának adott interjúban történt. Gyors kvíz azoknak, akik híres emberek ajánlásait keresik. Arra a kérdésre, hogy mi volt az az étel, amit a legjobban szeretett egy utazás során, a Szellemirtók színésznője jó szándékkal azt válaszolta, hogy egy izlandi városban elveszett kávézó homárlevese egy menekülés, amit egy Alien forgatás napja. a kávézót hívták bryggjan, Grindavikban található, egy másik halászfalu Izlandon, ahol soha nem állt volna meg, ha nincs Sigourney ajánlása.
„A priori egy meglehetősen nyájas kávé egy ilyen barátságtalan helyen” – mondja Pepe Andreu, a dokumentumfilm egyik rendezője Homárleves (elérhető a Filminben), szentelt annak a kávénak és a híres homárbiszkv ami lett szinte kötelező megálló az izlandi turistaútvonalon. De mindenekelőtt elkötelezett a szellemnek, amelyet ez a hely menedékként közvetített.
Bryggjan kívülről.
Az Ön kollégája és társigazgatója Rafa Vakondok véletlenül érkezett Bryggjanba egy szigeti kirándulás alkalmával 2006-ban, nem követve Sigourney ajánlását. „De amikor belépett, és a nagyszülőkkel együtt érezte a melegséget, úgy érezte, hogy a helynek van valami különleges” – mondja Pepe. És elkezdett gondolkodni a film ötletén. Pepe a következő nyáron elment hozzá, és megerősítette, amit Molés érzett. "Bryggjan egyike azoknak a helyeknek, ahol egy kis közösség lelkét alkotják" Mondja.
Így született 1974. Krilli és Alli, két testvér, halászháló szövői, úgy döntöttek, hogy a Grindavík as kikötője előtti helyiségük földszintjét használják szomszédok és halászok találkozóhelye, kávé, leves és meleg beszélgetés helye. "Az emberek összejönnek, és megpróbálják megoldani a világ problémáit, elmennek, és másnap újra próbálkoznak" - összegzi Andreu. Vannak koncertek, előadások, és időről időre találkoznak, hogy beszéljenek azokról az emberekről, akik elmentek.
Grindavíkban kemény a tél.
Amikor a két rendező a dokumentumfilm leforgatását javasolja a két alapító testvérnek és a helyiség tulajdonosának, csodálkozva és sietve válaszolnak: Van egy ajánlatuk az épület eladására. Ez a visszaszámlálás aztán narratív szál lett, még egy réteg, végleges változtassa ezt a kávét és a nagyra értékelt homárlevest a felelős utazó és a turizmus metaforájává és szimbólumává.
„Utazóként mindannyian szeretnénk egy igazi helyet találni, bárhová is megyünk, hogy közvetlen cserét folytathassunk a helyiekkel” – elmélkedik Andreu. De minél többet megyünk, minél többet beszélünk róla, annál inkább átalakul az eredeti hely. „Utazva építhetünk és rombolhatunk” Hozzáadás.
Ez arra késztette őket, hogy elgondolkodjanak "hogyan utazunk, hogy tisztában legyenek azzal, hogy milyen lábnyomot hagyunk a célállomáson", és hogy más módon kell utazniuk. A Bryggjan mikroszkopikus pillantást vet a brutális átalakulásra Izland szenvedett az elmúlt években a turizmusra. Közel a jól ismerthez Kék lagúna, A kávézó a találgatások aranysarkává vált, bár a testvérek eladták az épületet abban a meggyőződésben, hogy még mindig jót tesznek közösségükért.
„Optimista és naiv elképzelésük van az eredményről, ha úgy tetszik. Folytatták a kávézást, és azt gondolták, hogy gazdagságot ad a városnak az idelátogatóknak, és egyben menedéket is jelent a városlakóknak” – mondja az igazgató. – De a valóság nem kísért. Bár megtartották a kávézó nevét és megjelenését, a felső emelet ma már egy nagy étterem, ahol egyre több látogatót fogadnak. Ennek eredményeként – A plébánosok felhagytak a járással, már nem érzik szívesen magukat.
Szerencsére, maradványok Homárleves bizonyságul annak, ami volt. Ha a dokumentumfilmek a „valóság megörökítésére és kimerevítésére” szolgálnak, ez a 2018 és 2020 közötti három utazáson (plusz egyéb kamera nélküli látogatáson) készült film arra emlékeztet, hogy másfajta turizmus is lehetséges.
És a homár keksz? “Nagyon sós, ahogy lennie kell, és szuper jó” erősíti meg Pepe Andreu.
A „Homárleves” a Filmin látható.