Sétáljunk Chiclana e szegletének magányos utcáin?
két tonhal szemtől szemben néznek egymásra a kék háttéren egy omladozó fal. Színes jegyet adnak a környezetnek, ahol a régi házak a maguk idejében álltak halászotthon , ma nagy nehezen ellenállni, hogy ne omoljon össze.
Kicsit odébb a tonhalat kísérik hatalmas bálnák, tengeri teknősök, delfinek, sellők és még medúzák is amelyek a homlokzatokon is tükröződnek egy olyan teret, amely mintha történeteket mesélne. És az, hogy elmondja nekik: elmeséli például, hogyan volt évtizedek óta elhagyatva, meghódította a természet, amely ablakaiban csavarodó gyökerekkel nyilvánul meg. Növényekkel, amelyek szabadon nőnek a tetejükön.
A háttérben Sancti Petri szigete
a régi Sancti Petri halászfalu, található a Cádiz város Chiclana , egy dal a környék almadrabero múltjáról. Mert itt, magányos cement- és vascsontvázak között, amelyek lehetővé teszik, hogy jobb időkre emlékezzünk, és a már San Fernando szigetéhez tartozó Punta del Boquerón előtt Nem is olyan régen a tonhalhalászatnak és -konzerválásnak szentelt egész iparág jött létre. **
A 19. század utolsó évtizedeiben kezdődött a nagy pompája, bár eredete valójában sokkal régebbre nyúlik vissza: a föníciai korszakba kell visszamenni, hogy visszaszerezzük a tonhalhalászat hagyományát; vagy ahhoz a muszlim gyökereket, hogy megtalálják a kezdeteket a csapdatechnikában.
Valójában az volt a tizenhetedik században, amikor Sancti Petriben telepedtek le az első chancas, gyógyításra használt lerakódások makréla, szardella és más hal , majd tedd befőttbe.
Az ipar olyan szinten gyarapodott az elmúlt évszázad során, hogy akár meg is haladta kétezer idénymunkás . A város ekkor virágzó hellyé változott, amely a több tucat ház mellett szintén rendelkezett iskola, templom -la del Carmen, még mindig használatban -, élelmiszerpiac, bárok és még egy mozi is . A hanyatlás akkor következett be, amikor a tonhal, az elismert hal, kezdett szűkös lenni, ami mindazok diaszpóráját jelentette, akik az üzletből éltek.
1973-ban végül a tengeri atommag elnéptelenedett 1979-ben a területet a Honvédelmi Minisztérium kisajátította, és katonai manőverekre használta egészen 1993-ig, amikor a város Sancti Petri a feledés homályába merült.
A művészet, mint tisztelgés a tenger előtt
Körbe sétálni ennek a szegletnek a magányos utcáit Chiclana ma a leglenyűgözőbb tevékenység. Az a felhagyás, amelynek az egész területet alávetette, bizonyos nosztalgiát kelthet még azok számára is, akik soha nem ismertek jobb időket. És mégis pontosan az az a dekadencia, amely je ne sais quoi-t ad neki ez teszi különlegessé.
Sok köze van a munkájához Antoni Gabarre, barcelonai művész hogy egy furgonban utazva, 30 évvel ezelőtt véletlenül esett át ezeken a vidékeken és itt maradt. "Szerelem volt első látásra" , elmondja nekünk, ki volt a felelős ennyi idő alatt, hogy az elfeledett falakat a tenger hiteles ódájává alakítsa. „Ez egy hatalmas bosszúálló fotóhívás; azzal kék ecsetvonás Azt, ami kedves, ami édes, igyekszem visszaterelni a tengerbe, ami **a város eredete: a tenger és fajai” – meséli. **
az ön kezdeményezéséből, abszolút altruista , felmerül ez a fajta hódolat a múltnak, amely ma illusztrálja részben a Sancti Petri elhagyott homlokzatai. Nyugodtan menj végig rajta, és ha lehet, fényképezőgép a kézben, tájképeket és egyedi képeslapokat adjon . Mert ahol a legkevésbé számítanak rá, ott hirtelen felbukkan az élet rajzain keresztül.
Antonio Gabarre falfestménye
„Egy nap 30 évvel ezelőtt engedélykérés vagy bármi más nélkül idejöttem, és elkezdtem festeni. Tengerfenéket csináltam tonhalral, amikor hirtelen megjelent egy pár a polgárőrségből, de rám néztek és egy idő után elmentek . Nem sokkal később ugyanez történt az Országos Rendőrséggel is: megérkeztek, megnézték és elmentek. És így a mai napig” – emlékszik vissza Antoni, amikor felidézi a projekt eredetét , hozzátéve, hogy manapság minden alkalommal, amikor közeledik retusál néhány falfestményt , a Polgárőrség továbbra is megjelenik, de munkájukról fotókat készíteni.
Jobs akinek abszolút főszereplője a tonhal , amely mindenhol megjelenik; Gabarre azt mondja, hogy még ő volt a felelős keresztelje meg őket: Miri, Bel, Ant vagy Mar csak néhány a nevük közül. „Számomra olyan, mint az életbe való visszatérés szimbóluma: Visszaviszem a lelküket az óceánba." számla.
És ez az, hogy elkötelezetten az ügy mellett, Gabarre azzal védekezik, hogy mindig is a jogok mentén dolgozott, legyenek azok természeti vagy emberi jogok. A boszniai háború alatt falfestményeket festett és motiválja a lakosságot a lerombolt épületek helyreállítására.
Észak-Írországban is így volt. A tonhal évek óta kulcsfontosságú helyet foglal el munkájában: számára ez a hely különleges, és az életet adó küzdelmében benne van a felépülése iránti vágy. De igen: fenntartani a lelkét annak, ami egy nap volt.
Ó, a naplementéik...
A város másik oldala
Mindazonáltal, nem minden szó szerint elhagyatott Sancti Petri városában . A régi házak közül többen még ma is laknak, némelyikben azok leszármazottai, akik valaha a legszebb korukat élték. Ők is túlélték két halászklub - Caño Chanarro és La Borriquera- ahol továbbra is naponta találkoznak azok, akik életüket a tengernek szentelik. Konyháiban a legautentikusabb gasztronómia készül a helyről.
Néhány méterrel odébb a jelenlegi élet epicentruma: az Szabadidő kikötő, sportkikötő és a különböző hajózási cégek, amelyek kínálnak tevékenységek a természeti környezet élvezetére egyedülálló a környéken.
Ezért nem ritka, hogy az evezős szörfözés más rajongóival találkozunk szörfdeszkáján, evezővel a kézben és között. színes halászhajók, a Caño Sancti Petri vize , amely elválasztja Sancti Petrit a szigetországoktól. Vannak olyanok is, akiket erre biztatnak kajakban, kenuban vagy más deszkán: a szörfdeszkán csináld. A kevésbé kalandvágyók, igen, megtalálják ennek a kis paradicsomnak a békéjét szinte szűz strandjainak homokja . Röviden: mi lenne jobb, mint sütkérezni a cadizi napsütésben?
Sancti Petri kastély
A másik oldalon Caño de Sancti Petri, Punta del Boquerón , a dűnék ismét birtokba veszik a tájat: látványos képeslapon csillagoznak és hozzáteszik lehetőség szerint gazdagabbá teszi a növény- és állatvilágot amely a környéken lakik.
És miközben mindez tart és Gabarre tonhal homlokzatukról nézni, egy másik csoda, ebben a történelmi esetben is, szintén igényt tart a fontosságára. Ez körülbelül Sancti Petri régi kastélya, a 17. századból : szigetecskéjéről világgá kiált, amiért bravúroknak és a térség fejlődésének kulcsfontosságú pillanatainak volt tanúja, de emlékszik a rá lengő legendákra is. **
Vannak, akik biztosítják, hogy ugyanott temették el évszázadokkal ezelőtt Melqart, a föníciai Tires város istenkirálya akinek Herkules mitikus templomát szentelték fel, így itt épült volna fel a történelmi szentély. Természetesen: soha nem találtak maradványokat, amelyek megerősítenék az elméletet.
A halászfalu felfedezésének kiegészítésére ideális terv a kastély tárlatvezetése, amely a A környéken működő hajózási társaságok – a Zaida vitorlásiskola, a Gurri és az Albarco Nautical Activity néhány közülük. Bár a dolgok úgy ahogy vannak: addig nem lesz teljesen tökéletes, amíg a gasztronómiai pontot nem kapja meg az élmény.
És itt komolyra fordulnak a dolgok: választhat a két történelmi jachtklub egyike , ahol a termék a legjobb minőségű - a környéken híresek az osztrigák, a szigeti szájrák (az egyetlen európai hegedűs rák, amelyet szintén ezrével láthatnak a Caño partján), és a gyönyörű tintahal.
Szintén az egyik két tengerparti bár a környéken: Apretaito és Bongo. De ha csavart szeretne tenni a témában, és kipróbálni egy innovatívabb konyhát, fogadjon a La Casa del Farero-ra: élvezze a kidolgozott ételeit, miközben elmélkedik. kilátás nyílik a Cádizi-öbölre, a Caño-ra és a San Fernando-sósíkságra , vagy fogyasszon el egy finom koktélt annak teraszán a naplemente háttér , megfizethetetlen.
A legjobb? A hely, ahol Ön: az épület, amely a múltban valójában a világítótorony-őr házának adott otthont és amelyben Sancti Petri városának tolmácsközpontjának is helyet hagytak.
Csodálatos módja annak, hogy megértsük, mi a különleges ezen az ismeretlen helyen, amely rendíthetetlenül nem hajlandó elfelejteni múltját. Tegyük keresztbe, hogy ez így is maradjon.