Cádizban a májusnak rímelnie kell a tonhalra
utazni Cadiz okokra nincs szükség. És mégis, májusban megvan a tökéletes kifogás: **tonhal szezon van**. Az almadrabákkal már a láthatáron várnak Barbate, Conil de la Frontera, Zahara de los Atunes és Tarifa gasztronómiai útvonalai. Vedd fel, indulunk!
Ősi kincs, tengeri fekete láb, a tengereket átszelő ibériai, ezüst bika, tengeri ékszer, vörös arany... Nem mindegy, hogy hívják, mert a Vörös tonhal ez mindig csemege.
A cádizi kulináris sztárt különösen tisztelik a Május hónapja , amikor ezek a látványos halak átkelnek a Gibraltári-szoros teljes sebességgel.
Az Cadiz almadrabas Idén 1292 tonna kékúszójú tonhal halászására van felhatalmazásuk, így biztosan lesz valami az Ön számára. Valójában az első felkelsz jó évet jósolnak a szektornak és a gyomrodnak is.
Jó év várható az ágazatban
Ezentúl a négy almadrabera helység par excellence annyi gasztronómiai útvonallal ünneplik meg. Ezekben a hetekben nem lesz nap az éttermek nélkül Barbate, Conil de la Frontera, Zahara de los Atunes és Tarifa kiváló és eredeti tapast kínál.
Tehát vigye el, amire szüksége van, dobja be a bőröndjébe, és keresse meg őket **Costa de la Luz** ragyogó napjával, mint útmutatóval**. Könnyen mehetsz: bár sosem árt tudni hogy tudnak tonhalral megtéveszteni , a bolygó ezen szegletében óriási szerencséje van, hogy csalás gyakorlatilag nem létezik.
TONHALÚT CONIL DE LA FRONTERÁBAN
Az első mintákat már kiszolgálták Border Conil múlthét óta. Ott egy kihívás elé állították magukat: Vajon ki meri-e kóstolni a város éttermeinek 300 ételét, amelyekben tonhal a főszerep? ?
Az Almadraba Conile-i tonhalút május 4-én kezdődött, és még mindig senki sem érte el. De nincs rohanás, mert a gasztronómiai fesztivált ünneplik június 4-ig és annak 33 létesítmény addig is várnak benneteket a résztvevők.
Ebben a hónapban péntekenként lesz flamenco zene és szombatonként dramatizált útvonalak Conilon keresztül , a beszélgetések, kiállítások és egyéb kulturális tevékenységek mellett. Nem feledkezve meg a II Népszerű Pirinaca , hogy a friss és finom étel alapján paradicsom, bors, hagyma, olaj, só és sherry ecet hogy önmagában vagy társként dicsőség íze van.
Meglátogathatja a az almadrabák közelében evezős szörfdeszkákon . 17-től 19-ig kiegészül az ** Entre Almadrabas fesztivál ** , amely idén tiszteleg hogyan egyesítette a tonhal Cádizot Japánnal . Ennek érdekében innen-onnan szakácsok közös show-főzései lesznek, és különféle Japán és Cadiz zenei foglalkozások.
BARBÁT ÉS TONHAL
Mindeközben május 9-én kezdődik a ** XI. Tonhal Gasztronómiai Hét Barbatéban**. Ebben a városban föníciai eredetű a neveket sapkák hogy megízlelheted és megkönnyebbül a szád. Csak két példa: Vörös tonhal kirakodó rúd egy karamellizált alma, szezámmag és egy csipetnyi wakame ágyon Y Tataki Sambaizo szósszal és narancsolajjal.
Ez csak néhány a húsz tapas közül, amelyek részt vesznek a versenyen, és amelyek révén eljuthat a Cadiz város végétől a végéig olyan klasszikus sarkokban, mint a Peña del Atún vagy a Tabanco - Bodeguita Alambrazo El Relojero.
Vad vörös tonhal karaj sashimi narancsos szójával és citrusgyönggyel
Szintén a számos bár és étterem előtt Virgen del Carmen strand , ahol másfél kilométer homok lesz kész és hajlandó hogy kinyújtsd a törülközőt és megmártózz ebédidőben.
A következő néhány napban Barbate vezetett túrákat is szervez a Tonhal Múzeum vagy a helyi sógyárak létesítményei Herpac és Gadira vagy turista útvonalak a barbateño városi eset. Szintén mintákat élő főzés, könyvbemutatók, madártani séták a mocsarakban...
És éjszaka mindig megteheti Párosítsa a tonhalfalatokat helyi zenével előadásainak köszönhetően a vásártéren María del Mar Ramos, María 'La Mónica' vagy a Mojama Band . A flamenco még soha nem talált ilyen ízletes fellépési helyet.
A ZAHARAI TONHALFESZTIVÁL
Ahogy a gasztronómia sem választott olyan különleges tájat, mint a gasztronómia A tonhal Zahara, fehér város, akinek X Tonhalút között érkezik május közepén május 16 és 20 . Ideje megfeledkezni a világról, sétálni csendes utcákon, és hagyni, hogy elragadja magát a szél az Atlanti-óceán partján. Retin strand.
Természetesen azért is, hogy megkóstoljuk a legjobbakat világ tonhal harap (tehát túlzás nélkül Cádizban vagyunk) köszönhetően tonhal, amely az almadrabából érkezik az asztalra olyan létesítmények, ahol önmagukban jobban ismerik ezt a halat.
A tonhal Zahara
Fel kell ismerni, hogy kevés helyen a kulináris bölcsesség is adott annyi fantáziát, humort és még egy kis egészséges pimaszságot is. Innentől olyan tapasok születnek, mint a viccesek tunéziaiak a Casa José María étteremben, a Tonno felemelkedése a Trattoria L'Angolo, a Tun Bao a Catherine's Cornerből, A szoros köde a The Vapor vagy a Ojhu , a Casa Blastól. Ezen kívül idén egy iTuna X névre keresztelt művészi borító is készült, amelyet az alkotó Mauro Basile kerámiából készített intézményei műhelyeiben. Sotto Scala és én Piace.
Összesen közel 40 helyen kínálják az eredeti tapast itallal 4,5 euróért. Ne felejtse el lezárni a tapaportét minden tapa megkóstolása után: miután elkészült, ez a kulcsa annak, hogy érdekes nyereményeket szerezzen.
Kirakatfőzések, szórakoztató programok a legkisebbeknek és utcai fúvószenekarok Zahara szűk utcáit néhány napra a világ tonhal fővárosává varázsolja. Ha pedig egy kis kikapcsolódásra vágyik, egy kirándulás a El Canuelo strand Megadja neked a szükséges lelki békét, hogy erőt gyűjts, térj vissza és folytasd az emésztést.
Tonno felemelkedése
TONHAL TARIFÁBAN
A szezon utolsó szakaszára Mérték Már a ** Tonhalút** hatodik kiadásának ünneplésére díszeleg. között kerül sor május 25-én és június 3-án és idén van egy gyönyörű plakátja, amely a buli áthaladását jelzi majd.
Legfeljebb 37 létesítmény szolgál fel tapast, amelynek fő eleme a tonhal. Minden ízlésnek lesz valami: től tonhal aguachile Mexcalitotól ig Vietnami tonhal szendvics a Fubuki, áthaladva a Konfitált kerti tonhal a Casa Paco Amaya, a Tonhal Comb A horgony, a Fekete puding a partjainkról a Spa vagy a Vörös tonhal taco rózsaszín grapefruit parfümmel az Ízhivatalból.
Ezen túlmenően a szél fővárosa jó programkatalógust kínál a tíznapos tonhalünnep alatt, a romok látogatásától kezdve. Claudia Baelo ornitológiai kirándulások és bálnalesek, valamint túrajavaslatok, a főzőverseny lányoknak és fiúknak és néhány egyéb meglepetés.
Pihenni persze mindig lesz a Punta Paloma vagy Valdevaqueros strandjai és a tengerparti bárok koktéljai. Tökéletes hely a vízi sportok gyakorlására is, mint pl kite szörfözés. Nem minden fog enni. És nem, ne habozzon, a szél sem hagyja ki ezeket a bulikat, úgyhogy számítson rá.