A XIX. század közepe volt. Egy szerény, mindössze 14 éves fiatalember emigrált ide Kuba szülőhazájából, Portugaletéből, egy szebb jövőt keresve. A neved? Manuel Calvo és Aguirre. Teltek az évek, és az 1930-as évek végére Manuelnek már sikerült kereskedővé válnia Havannában.
Ezt követte egy virágzó jövő a tavon túl, egy vitorláshajó társasággal, majd később a cukoriparral. Üzlete fénysebességgel megduplázódott és eljött az idő, amikor már öreg emberként, visszatért Euskadiba, kimondottan annak a népességnek, amely látta őt megszületni és távozni.
A Kubában szerzett vagyonával, 1898-ban rögzítette lakóhelyét egy portugálete-i kastélyban valamint a torkolat két partjának összekötésére alig néhány évvel korábban épült Vizcaya híd mellett. Don Manuel ezt akarta halálakor, rezidenciája szálloda lett és az ügyfelek fogadásából származó előnyökkel, segíteni azoknak, akik szegénységben éltek.
Hanging Bridge butikhotel étterem.
A menedzsment kézről kézre szállt még egyfajta Lhardy előugró ablak is volt a nyáron, amelyben az illusztris madridi ház pincérei és szakácsai Portugáletébe költöztek. A korai éveiben huszadik század, mindenhonnan utazók érkeztek Portugaletébe az uralkodó divattal vegyen tengeri fürdőt. És nem csak ismeretlen világjárók, hanem a szálloda is felkeltette az illusztris látogatók figyelmét, mint pl. XIII. Alfonz király vagy az osztrák császári család.
Bárhogy is legyen, ez a szálloda előtte és utána volt Portugálete társasági életében , nemcsak szálláshivatásával, hanem azzal is, amely ünnepségek, rendezvények, találkozók helyszínévé varázsolta.
És miért mondjuk el mindezt? mert találkoztunk a szálloda új élete és annyira tetszett nekünk, hogy rohannunk kellett, hogy megosszuk mindazokkal, akik olvassák a Condé Nast Travelert, mert Ez kétségtelenül az a szálloda, amelyet a következő utazása alkalmával meg szeretne látogatni.
Éjszakai homlokzat Hanging Bridge butikhotel.
A KULCS MINDENHEZ? TERVEZÉS
A Hanging Bridge Boutique Hotel története tovább folytatódott. 1975-ben azt a történelmi építményt akarták modern épületté varázsolni, ami szerencsére nem valósult meg. Ban ben 1993-ban tüzet szenvedett, majd később, 2002-ben szállodaként nyitották meg újra. De kétségtelenül a dicső színpad az, amely ma is él.
Jelenlegi igazgatója, Ricardo Campuzano figurája kezében a szálloda új életet lehel, amely összekapcsolja múltját a jelennel és ez fenntartja azt a vendégszeretetet, amely ezt a házat jellemezte.
Hanging Bridge Boutique Hotel
2019-ben a szálloda teljes körű felújításon esett át, hogy az új időkhöz igazodjon, és összhangba kerüljön nemes tulajdonosának stílusával. Az eredmény? Gyarmati szálloda a Függőhíd alatt. A legfontosabb dolog és ami a historizmus glóriájával ruházza fel a szállodát, Raquel Lázaro kezébe került, a bilbaói Lázaro Estudióból. "Szerettük volna visszanyerni a legkiválóbb indiánunk házának lényegét" Richard megosztja.
„Egy pályázaton megnyertük a projektet, és azonnal nekiláttunk a munkának” , magyarázza Raquel Lázaro a Condé Nast Travelernek. "Richarddal együtt a tulajdonjog elég nagy szabadságot adott az alkotáshoz. Amikor elmondták a szálloda történetét, arra gondoltam, viseljük Havannát” – mondja. Így a neoklasszikus külsővel kihasználta Manuel Calvo egész havannai történetét és tengerentúli szellemét.
Hanging Bridge butikhotel szoba.
Átfogó reformot hajtottak végre, amely minden teret megváltoztatott. Kezdve a szobákkal, amelyekben ma a Cole & Son pálmafákkal és trópusi motívumokkal díszített tapétái, sárga, zöld és kék árnyalatai, valamint különböző cégek bútorai láthatók, mint például a Market Set lámpák vagy a januári lámpák, amelyeket magából a stúdióból terveztek. .
"Megrendelési szinten bonyolult volt, mert sok márkával dolgozunk, de az eredmény nagyon tetszik" - mondja a tervező. És van még, mert képzelje el mindegyikről a kilátást, a Bizkaia híddal és Portugália legnemesebb negyedével, mint háttérrel.
Néhány szobába, ahol álmodja magát, egyesítették a közös tereket, mint például a recepciót, ahol egy régi, visszaszerzett faliftet állítanak ki, hogy ma kávéfőzőt rejteget a nemrég érkezett utazó örömére. Még változtattak is, nem anélkül, hogy a Történelmi Örökséggel küzdöttek volna, a homlokzat színe a mai kékre változik.
EGY RÉGI PORTUGÁLIAI BÁR ÉS EGY TITKOS TXOKO
A Hanging Bridge Hotel etalon lett. Nemcsak dekorációja és szobái miatt, hanem azért is, mert Ricardo elkötelezettsége vendéglátási javaslataival visszahelyezte a szállodát a térképre. Mivel egy bár, amely felidézi Kuba titkos dolgait, egy txoko-n áthaladó téren egy teraszos étterembe.
Hanging Bridge junior lakosztály szoba.
A kiváltságos térrel nem tudtak mást tenni, mint a gasztronómiai ajánlatnak. Ezért született a szájpadlás Havannaéttermében, magas asztalokkal és egy étkezővel, amelyet egy könyvespolc ural a következőkkel: Guille Garcia-Hoz. A javaslatot? Egy konyha félúton a baszk és néhány kubai ihletésű étel között. Nem szabad kihagyni az orosz salátát Joselito ibériai kolbásszal és karasatu kenyérrel, a szardella lasagne ratatouille-val baszk gazpachóval, a lumagorri csirke ropogós cachopo vagy a tőkehal citrusos pil-pil szósszal.
Inni? „Don Manuel gyarmati vermutja, Kubában készült recept” – magyarázza az igazgató. A borok széles választéka csatlakozik hozzá csap állomás. Innovatív rendszerük van, amely számítógéppel készíti el a keverékeket, hogy a különféle sörfajtákat az alaptól kezdve szolgálják fel, több ízt, színt vagy keserűséget adva. elfogyasztani egy korty londoni vagy amszterdami típusú sört.
Hanging Bridge butikhotel étterem.
A következő hely a Cromwellben van, ami tiszteleg egy régi bár előtt, amelynek plakátját és lelkét megtalálták. „Minden tapéta a mennyezeten és a falakon angol, a House of Hackney-ből” – mutat rá Raquel ennek a térnek a díszítésére, félúton egy rockbár és egy viktoriánus pont között, ad hoc dekorációval és gitárokkal a falakon. Ideális hely egy olyan jellegzetes koktél elfogyasztására, mint a Marítimo Summer Barceló rummal , narancs- és áfonyalé és maracuja szirup, élvezze a több mint egy tucat rumból álló választékot és a klasszikus Cuba Libre-t.
Beszélnünk kell róluk is reggelik. Jól szolgálják őket a nappaliban vagy a szobában, és még ebben az ötletben is Manuel Calvo alakja szerepel, mivel két lehetőségük van, Saloménak és Casildának keresztelve , annak a sofőrnek a lányai, aki Kubában élt, aki Kubából érkezett vele, így jelentőségteljes és örökségük. Friss gyümölcsből, házi péksüteményből és néhányból állnak avokádó és pácolt lazac pirítós , amelyek biztosítják, hogy energikusan induljon a nap.
Étterem a Hanging Bridge Hotel Boutique belsejében.
A legújabb kiegészítés? Egy txoko, melyben van ebéd- és vacsoraadó terük és egy gasztronómiai tanterem, ahol főzőműhelyeket is szerveznek neves szakácsokkal. „Az ötlet a termékbemutatók és egy exkluzív gourmet klub készítése. Szeretnénk játszani a txoko sajátosságaival, és ezt egy kivételes termékkel tesszük” – zárja Ricardo Campuzano.
Ezen kívül a szállodától kezdve mindenféle élményt szerveznek, a nyári mozitól a téren, egészen a gasztronómiával és a tengeri világgal kapcsolatos egyébig. Részt vehet egy koktél mesterkurzuson, vagy jelentkezhet egy pintxo túrára írta: Portugalete. Nem is beszélve az olyan tervekről, mint a vitorlás vitorlázás, pilates órák tartása, sőt még magasugrás gyakorlása a Függőhíd tetejéről. Minden tulajdonsággal rendelkezik ahhoz, hogy az egyik kedvenc szállodája legyen. A miénk már az.