A csinos lány Jaenből
Jimena úgy tűnik a semmiből egy maroknyi fehér házat amelyek a hegyet tarkítják, és a Naszridák útvonalán haladnak a felé Grenadai Királyság. A tél, a dombok havas csúcsai és a napszámosok állandó nyüzsgése az olajfaligetek között, amikor a Sierra Mágina mezői felkészülni a legjobb előállítására A világ EVOO-ja.
mint oly sokan Jaen városai Jimena a erőd uralta város, Nagyon híres vízminőségéről és lakóinak barátságos jellegéről. A szeszélyes és zöldes villa aki felfedezi, hogy aki úgy dönt, hogy átutazik Jaén e szokatlan részén, sok felfedeznivaló van a bolygó ezen részén.
A Jimenát körülvevő hegység Jaénben
TISZTELET EGY HÖLGYNEK
Jimena nevét egy bizonyos legenda övezi, amely azonnal elvihet minket a Cid Campeadorba , de tévednénk. Bár nem bizonyított, az egyik elmélet a tizenharmadik századba helyez bennünket, amikor Alvar Pérez de Castro, Don Pedro Fernández de Castro és Doña Jimena Gómez fia és az egyik fő Fernando III „El Santo” lovagjai 1234-ben meghódítja Jimena erődjét.
Ez a nemes lovag nagy csodálatot érezne anyja iránt, akiről azt mondják, hogy igen a város megkeresztelésével hódolt neki nevével hódított.
Így vagy úgy van csinos lány Sierra Máginából, Ez egy kis falu Egy vár körül született, és fallal körülvett város volt. Mariano Ortega Gámez, e gyönyörű, évszázadokkal ezelőtt jelentőséggel bíró város örökségének nagy tudósa így mondja nekünk: „Jimenát a Calatrava rend és a védelme alatt maradt azért a tizenötödik század, de amikor V. Károly hatalomra kerül, eladja a katonai megrendeléseket”.
Jimenát eladnák Don Francisco de los Cobos és felesége, Don Diego de los Cobos y Mendoza szülei, Én Camarasa márki , nemesi ház, amely évszázadokon át uralná a környéket.
Fehérre meszelt falak és egy másik idő varázsa Jimenában, Jaénben
Ortega elmondja, hogy a polgárháború pusztítást okozott Jimenában; valójában a falu archívuma eltűnt, beleértve a Puebla 13. századi levelek , néhány kivételével történelmi feljegyzések 1918-ig nyúlnak vissza a jól ismert Lope atya.
De ez nem akadályozza meg az utat ezen a gyönyörű, havas házakkal teli falun keresztül lehetetlen lejtésű utcák , sokan közülük virágzó muskátlival tarkítva és azzal díszítették az olajfa szénének parfümje.
Jimena olajfaligetei a Cueva de la Graja-ból
EGY NAGYON TERVEZETES ÚTITERV
Jimenában nyugodtnak érzed magad , az egyszerű emberek kegyelmét és alázatát, akik még ülnek egy széken a házuk ajtajában csevegni és üdvözölni az idegent, szinte szokatlan vendégszeretetet nyújtva. Mindenki hajlandó úgy vezetni az utazót az útiterv egyszerű.
Jimena kastély. A turisztikai információs pont a város emblematikus épületében található. Építkezés eredetileg a 10. századból származik és arab származású, bár az évszázadok során átalakították, amíg nem lett kastély a Calatrava Rend érkezésével.
1985-ben nyilvánították kulturális jelentőségű eszköznek 1995-ig magánlakásként működött, amikor a városi tanács megvásárolta. Néha ** flamenco énekes eseményeket** szerveznek, amelyek egyszerűen felbecsülhetetlenek.
Jimena vára és temploma
Santiago el Mayor templom. A kastély előtt található. Ennek köszönheti a nevét Jimena elfoglalása 1234. július 25-én , Santiago napja. Ez az impozáns, 15. századi, gótikus alaprajzú templom A múlt század 60-as éveiben restaurálták. a hiányzó hajót hozzáadni és a harangláb helyére a jelenlegi toronnyal. Belül amellett, hogy a lenyűgöző boltozat , még mindig van a 15. századi keresztelőkút.
Santiago el Mayor templom Jimenában
A Canava Walk. Az út, amely összeköti a város központját a Canava szentély Ez minden fotós álma. Ez az út a város és a házak szélét jelzi kilátópontok, ahonnan hihetetlen panoráma nyílik egy táj tetejéről, amelyet a kilátás nem tud korlátozni.
A házak minden lépésnél eltűnnek a fenyvesek, pálmafák és az ezt mutató növényzet mögött Jaén több, mint olajbogyó és fügefák mezője. A természet itt szabja ki a maga törvényét.
Canava, Jimenában
Canava környéke. A város szélén, a sétány végén található az a hely, ahol a a védőszent remetesége, pálmafákkal és gyönyörű szökőkúttal koronázott tér hét csőből, ahol a víz mindig frissen és tisztán folyik a hegyekből.
Ez egy jó hely igyál egy hideg sört egy vízesés mellett ami az olvadási szezonban látványos. Van egy másik oszlop is, amelyen egy felirat szerepel, amely a régi lisztmalom ami a város központjában volt.
Ez egy kanalas malom volt, amelyet többször is javítottak 17. század vége és az oszlopon lévő felirat az egyikre utal, Camarasa márki idején.
Canava remeteség
Farm barlang. Az egyik megállapítás, amely miatt Jimena a kutatók és paleontológusok reflektorfényébe ennek a barlangnak a felfedezése volt, amely benne rejtőzött Neolitikus barlangfestmények.
Út a barlanghoz a kánavai szentély része és átkelni a Pinar de Cánava természeti emlékművön , Aleppó fenyő és az egyik legrégebbi létező. Természetesen először a Turisztikai Információs Irodában kell kérdezni, hiszen a barlang nincs nyitva.
Farm barlang
Sierra Mágina Természeti Park. Jimena másik nagy látnivalója a természetes környezetben található, Sierra Mágina szívében . Sok mindent megtehetsz túraútvonalak gyakorlatilag a város bármely pontjáról.
Fontos rákérdezni az útvonalakra, amelyek A Pilar del Moro-hoz, az Aznaitín-csúcshoz, a Pilar de las Pilas-hoz, a Recena-kastélyhoz vagy a Cruz de la Atalaya-hoz vezetnek. század végi vaskereszt, amely felülről figyeli a várost, és emlékeztet bennünket az akkori építkezésekre. Mint maga az Eiffel-torony.
Farm barlang
A VILÁG EGYIK LEGJOBB ÁVÓJÁNAK HÁZA
Jimena a producere az egyik legjobb EVOO a világon , a Jaén Selección verseny győztese 2012-ben, 2013-ban, 2018-ban, 2020-ban és 2021-ben. Idén ők kapták a legnagyobb nemzetközi elismerést, a Mario Salinas 2020 Intense Fruity verseny első díja , amelyet a Nemzetközi Olívaolaj Tanács (IOC) ítél oda, valami olyasmi, mint "az olaj Oscarja".
Mindehhez ez a Sierra Mágina-i kisváros a gasztronómiánk nézőpontja. A siker titka feltárja előttünk Pedro Jesús Ruiz Martinez, értékesítési és marketingvezető ennek a 44 éve sikeres szövetkezetnek:
„A képi olajbogyó közepes méretű gyümölcs. Elliptikus és aszimmetrikus alakja van, és bőrszíne, amikor eléri az érettséget, fekete színű lesz. Ez bizonyos keserűséget ad a gyümölcsnek, amely később észrevehető lesz a belőle kivont olívaolaj” Magyarázd el.
Őrtorony kereszt
A jaéni férfi egy olyan fajtáról mesél, ami van az egyik legtöbbet fogyasztott hazánkban , éppen annak köszönhetően sokoldalúság és íz, mi nyomatok illatot és ízt az egyes receptjeinkhez.
találkoztunk elég testű olaj, nagyon erős , ami kis mennyiséggel észreveszi jelenlétét a tányérokon . A legjobb módja annak, hogy felfedezze, ha megáll a létesítményeinél vegyen egy vezetett túrát, hogy mindig kóstolóval zárul.
Az olívaolaj-turizmus itt marad, és mi jobb módja annak, hogy élvezze, mint a világ egyik legjobb olívaolajának otthonában.
NEM FOG MINDEN SÉTÁLNI...
Jaén gasztronómiája olyan kiterjedt, hogy könyveket is írhatnánk róla, mindig extra szűz olívaolaj zászló szerint. Jimenának éhezned kell , hiszen itt nem finnyásak, ha párosításról van szó. Itt nagyon jól eszel és eszel.
Panorámás kilátás Jimenára, Jaénben
Az asztalnál és a terítőnél enni jó lehetőség a Mágina kilátó (Ctra. Mancha Real – Cazorla km 17 400), amelynek fantasztikus terasza van étkezésre, kilátással az egész városra.
Itt az étel otthonról, vele grillezett hús, darált fekete puding és morzsa , ha van. Tökéletes hely egy reggeli séta utáni hosszú étkezéshez.
Másrészről, A tapas Jimenában törvény , és ehhez fel kell keresni a város főterét, amely elengedhetetlen állomás. Itt van a bar a téren , egy családi vállalkozás temploma a flamenkinek, a krokettek és az XXL méretű tapas ahová az ember mindig visszatér. A méret számít? Határozottan igen.
Ha pedig bónuszszámot szeretne, keresse meg a Népi Ház (Egido San Sebastian utca 26.) és kérje meg az övét karaj a tőrbe Ez az a bár, ahová a helyiek járnak, kicsit távolabb a város központjától. Ezen kívül, közvetlenül a szomszédban található az Asador Los Pozos, amely tökéletes hely azok számára, akik szeretnék befejezni a napot egy ital és egy kis zene.
Panorámás kilátás Jimenára, Jaénben