Kiváló alapanyagokból és gondos kidolgozású kenyerek
Az Jellegzetes kenyérkör 2020 már fut is. Szervezte a pepa , ez a csoport kis szövetséges pékek definíciója szerint a jellegzetes kenyerek azok, amelyeket az egyik köréhez a csoportot alkotó pékek készítettek. Nevezetesen 15 pékség Spanyolország minden részéről, amelyek közösek maximális odafigyeléssel az alapanyagokra és a folyamatokra, hogy receptjéhez és kiváló elkészítéséhez egyedi terméket kínáljunk vásárlóinak.
Az áramkör időtartama alatt minden pék készít egy cipót, és megosztja a La Pepát alkotó többi pékséggel, hogy a létesítményükben elkészíthessék. , igyekeznek minél jobban hasonlítani az eredetihez, és eladják vásárlóiknak.
WhatsApp csoporton keresztül, ezek a receptek a spanyol földrajz különböző pontjaira utaznak hol találhatók a csoportot alkotó pékségek – magyarázta a Traveler.es-nek Nuria Gutiérrez, a La Pepa titkára.
Ban ben március 29-ig tartó Signature Bread Circuit első üteme, már hét eladó . Nak,-nek kávélikőr briós a Compostela Pan da Moa készítette a február 10-től 16-ig tartó hétre kenyér kikossal a Murcian La Subiranából, amely megvásárolható február 23-ig.
Március 1-je után és addig a soron a rozs fügével és sajttal katalán Forn Noé, aki átadja La Vera paprikás ciabatta kapribogyóval és olajbogyóval március 2. és 8. között megvásárolható ilicitana Paneko Elx-ből. Az csokis kenyér és fekete sör Albacete-ből, Vamos de pan, március 9. és 15. között látja majd a fényt; követi panviche a madridi La Miguiñától. A 2020-as Signature Bread Circuit első szakasza lezárul müzlis kenyér a La Tahona de Nijar.
Így ebben az időszakban minden héten valamelyik alkotás lesz a Körút főszereplője, a az egyes pékségek pékjei elkészítik és árusítják üzleteikben. Néhány hónap múlva várhatóan elkezdődik a Körút második szakasza további nyolc kenyérrel.
„Kápráztassa el vásárlóinkat változatos és ízletes kenyerekkel, amelyek néhány hétre minden pékségünkben megvásárolhatók” a 2020 Signature Bread Circuit célja, amelyben a már említett pékségeken kívül a Bekari Master Bakers, Ecotahona del Ambroz, Babette sütő, San Bartolomé sütő, La Tradición, Los panes de Paco, La Tahona is részt vesz. és Pan de Oro.
Az Author Bread Circuit 2020-as pék- és kenyérnaptára