gluténmentes és finom
Egyre többen vannak cöliákiát diagnosztizáltak és az éttermek egyre több lehetőséget kínálnak számukra. Sok kártyán a betűk már meg vannak jelölve. gluténmentes lehetőségek és allergénekre, míg máskor tájékozódhat vagy külön menüt kérhet, ami megkönnyíti az ételek kiválasztását.
Ehhez a jó hírhez járul még egy: a gluténmentes ételeket kínáló helyek egyre több a stílusuk, az ízlésük és a hangulatuk... Így ha valamelyikhez elviszi barátait, családját vagy partnerét, akkor is úgy fog kinézni, mint egy sok osztály. Nem hiszed el? Javasolunk egy sétát Madrid fővárosában, a reggelitől a vacsoráig cöliákiával foglalkozó helyek.
Mert egyre több franchise (Vips, Starbucks, Ginos, Telepizza…) kínál cöliákia lehetőségek , úgy döntöttünk, hogy nem vesszük fel őket ebbe a listába, ahol előnyben részesítjük a kevésbé ismert helyszíneket. Mert már ismered őket, igaz?
Az búza, árpa, rozs és zab glutén intoleranciája már nem kárhoztat a gasztronómiai életre a legjobbak nélkül: gazdag, jól elkészített, változatos ételek... Abban persze mindannyian egyetértünk, hogy egyes helyeken már lehetne javítani a Gluténmentes kenyér Ne aggódjon, ezek nincsenek ezen a listán.
CÖLIAKIA REGGELIT
Sok bárban lehet rendelni a tortilla rúd mindaddig, amíg megbizonyosodsz arról, hogy tiszta olajjal készítik a burgonya omlettet, és ha megkérdezed, hogy a kés nem vágott-e mást (vagy korábban megmosták), de hangosan meg kell kérni, hogy ne tegyenek kenyeret a lemez, mert a a cöliákia tudatlansága sok bárban nagy. Türelem és magyarázat, nincs más. Ez azonban sok esetben nem bonyolult lehetőség.
Ha inkább biztonságosan játszol, nyugodtan csinálhatod egy ibériai montadito vagy egy nyárs tortilla a Farruca bár , a élettároló rúd az Arturo Soria bevásárlóközpontban.
A klasszikusok közül a legtöbb cöliákus által ismert klasszikus az irigy : több telephellyel Madridban és a fővároson kívül, a reggeli idő kínál a klasszikus pirítóstól olajjal és paradicsommal vagy vajjal és lekvárral a divatosabb lehetőségekig, mint pl egészséges tálak, gyümölcslevek különféle fajtájú ill torták , mindig egy finom kávé kíséretében.
Jó hírneve olyan más intézmények fülébe is eljutott, amelyek a Celicioso desszertjeit is be akarták iktatni étlapjukba. Így a desszertjeik egy részét két étteremben is megtaláljuk Alfredo grillezése Madridi _(Aranda és Juan Hurtado grófja) _, vagy in Banzai Sushi . Ezen kívül a Hotel Csak te minden vasárnap 12:00 órakor villásreggelit kínál, amely Celicioso termékeket, valamint számos gluténmentes alternatívát, például quinoa snackeket kínál.
Azok számára, akik valami tipikusabb castizót kedvelnek, egy csokoládé churros-val Churro mester , a Jacinto Benavente tér , ez a válasz. Sütőt használnak, amelyben csak előkészítik ezek a churros és csokoládé minden vásárló számára gluténmentesek . Ez a Mester, aki 1902 óta tartózkodik Madridban, azt is tudja, hogyan kell megnyerni a cöliákiás szívet.
Maestro Churrero churros, mindig gluténmentes
A Chueca negyedben talál egy helyet, amely bárkit elragad majd: ** El Huerto de Lucas **. Több, mint egy kávézó vagy étterem, ez egy koncepció: gyümölcsöskert, piac, kantin, büfé, étterem, rendezvények, dokumentumfilmek vetítése... Minden, amit kínálnak, célja, hogy a bio vagy ökológiai termelést a nagyközönség számára. Az, hogy tiszteljük, amit eszünk, úgy, ahogyan a testünket is, az ő filozófiájukká válik, és más helyeken is, amelyeket itt ajánlunk.
Levele sok mindent kínál gluténmentes lehetőségek és ha az órában közeledsz a reggeli vagy uzsonna élvezheti süteményeiket, gyümölcsleveiket és kávéikat anélkül, hogy többről kellene aggódnia. Itt az ideje, hogy villásreggeli ? Hagyja magát elragadtatni a gazdag, egyáltalán nem drága lehetőségeivel. ha vannak barátaid vegetáriánusok vagy te magad vagy, ez a te paradicsomod is.
És mivel a vegetarianizmusról beszélünk, menjünk tovább Vegán Rayen , ahol több mint az általuk kínált sütemények fele gluténmentes és ahova betérhetsz ebédelni vagy vacsorázni, hiszen mind az aznapi menü, mind a megszokott menü számos lehetőséget kínál gluténmentes rendelésre.
A cöliákiás betegek biztonságban érezhetik magukat, ha eljönnek reggelizni rudak paradicsommal és olajjal vagy vajjal és lekvárral a kávézóba Celmart , egy olyan létesítmény, amely kifejezetten a gluténérzékeny lakosság . Ebédet és vacsorát is kínálnak, és az étlapjukon minden étel megtalálható gluténmentes változat.
ÉS GLUTÉNMENTES KENYÉR
Egyre több lehetőség kínálkozik a gluténmentes kenyérre a szupermarketekben, és sok pékség törekszik az értékesítésére, de a cöliákia szomorúsága a gluténmentes kenyér kérésekor fokozódik, mivel az étel tartalmazza ezt az anyagot. rágós, gumiszerű és kecses megközelítések . A kenyér, az a szent étel, az egyik olyan dolog, amit a cöliákusoknak a legjobban hiányolunk, mert az drága és nem mindig gazdag , Mondjuk…
Azonban apránként megjelennek a gluténmentes kenyérre specializálódott műhelyek, és itt hozzuk nektek az egyik kedvencünket: ** Leon The Baker .** Alkotója, János bíboros, 2012-ben kezdett kenyeret készíteni, hogy levezesse a stresszt a gazdasági válság közepén. Akkoriban Londonban élt a kenyérsütőhöz nem kapcsolódó szakmák iránt, de szétosztotta a kenyeret a szomszédai között, akik örömében többre biztatták. gondolom A Kenyér Klub , ahol kézműves kenyeret készített (bár itt még glutént tartalmaz) és munkába állás előtt sütötte és osztotta. Innentől kezdve a siker arra késztette, hogy üzletet, sőt éttermet is nyitott a brit fővárosban, és díjat nyert terméke minőségéért.
Három londoni év után 2014-ben Juan visszatért Madridba, és rájött, hogy nincs gluténmentes kenyér a cöliákiások számára. Az egyre gyakrabban diagnosztizált gluténérzékenyek nem élvezhették a mindennapi kenyér finomságát.
Juan egy egész évig dolgozott a tökéletes kézműves gluténmentes kenyér receptjén, és amikor megtalálta, felállított egy pékség Madrid központjában _(Calle Conde Duque, 19) _ és úgy döntött, hogy nem várja meg ott az ügyfeleket, hanem olyan helyeket keres, ahol elosztani és eladni azt a kenyeret. Másfél évvel később Spanyolország-szerte 150 létesítmény kínálja termékeit. A csapatára büszke Juan reméli, hogy hamarosan átlépheti országunk határait, hogy mások is élvezhessék jó munkáját... És a jó barátja.
A termékeiket? Számunkra a csillag bármelyik kenyerek , finom csak a kevés olajat bár árulnak is egyes kenyerek (látványos az olajbogyóét) és édes, mint a hatalmas sütemények , egyáltalán nem csípős, és a muffinok áfonyával (kedvencünk), citrommal, almával és fahéjjal vagy csokireszelékkel.
Látogass el az üzletükbe vagy a weboldalukra, mert a jó hír az, hogy házhoz is szállítanak.
Leon Pékség kovászos cipó
GLUTÉNMENTES EBÉD ÉS NAGYON
Mind az édesszájúak, mind azok, akik szívesebben vesznek valami sósat a szájukba ilyenkor, amikor a gyomor megkívánja a figyelmünket, választhat Marquis Cukrászda egy tortának vagy egy empanadának. Minden termékük gluténmentes és kézzel készült.
Ezen kívül még tej-, tojás- és dióintoleranciák/-allergiások számára kínálnak termékeket.
Kezdetben desszerteket készítettek egy dióallergiás ügyfélnek gijóni telephelyükön, majd apránként bevezették őket az allergia világába, és 2011 óta gijóni vállalkozásukat alakították át. 100% glutén- és allergénmentes . 2014 februárjában megnyitották Madridban a cukrászdát.
Sikerének egyik kulcsa az nem készítik termékeiket csak az intoleránsokra gondolva , de kemencéjéből olyan finomságok kerülnek elő, amelyek felvehetik a versenyt minden olyan hellyel, amelyik búzával készíti őket. A bemutató, kézzel készített. személyre szabható. Kérdezd őket!
Édes, sós és minden gluténmentes
Sós termékei közül pl. A bonito empanadák és a csirke curry empanadák a legnépszerűbbek . Ami az édességet illeti: csokoládé pálmafák, marquesitas és cigánykarok Biztos telitalálat. Otthon szolgálnak a félsziget bármely városába és Madridba is csokoládékóstolók, sör- vagy csokoládé tanfolyamok.
Még nem könnyezett a szád? Tehát menjünk a Ferraz utca , ahol a péksütemény A keleti édességek széles választékát kínálja lisztérzékenyeknek.
Közel 70 éve dolgoznak a cukrásziparban, és mára is kizárólag gluténmentes hely ahol nápolyiakat kínálnak, sacher torta (többek között, de ez elveszít minket), kézműves kenyerek, empanadák, quiche-ek...
Gluténmentes a nap bármely szakában
azoknak, akik mennek sietve , ahol régen **Maria's Bakery (Calle Zurbano, 15) volt ** most van egy bio sarok, bio élelmiszer elvitelre , de üvegedényben: Bio a Bowlban . Különféle gluténmentes opciók állnak rendelkezésre (sok quinoa, gyümölcslevek, snackek reggelire, uzsonna...) és mindenekelőtt valami, amit nagyon szeretünk: tisztelet és egyszerűség.
GLUTÉNMENTES TAPÁBÓL
Madrid és jó tapas A városba látogatók többsége számára kapcsolódó fogalmak. Miért ne lenne ez ugyanaz a lisztérzékenyek, turisták vagy sem ? Több helyet fogunk javasolni, ahol menj tapast és egyél gluténmentesen lehetséges. És emellett tetszeni fog a díszítése, a filozófiája... Nem hiszel nekünk? Előre:
a szalag az eredeti csapat munkája a Taperia, aki kétszintes üzletet nyitott a San Bernardo utca.
élvezheted gluténmentes sör csapban (és akár több fajtát is, bár a kínálat változik) és in üveg Nekik is van több kézműves sörök különböző ízeket kipróbálni. Ajánljuk a kroketteket, a polipot és hogy megállás nélkül kérsz kenyeret, minden finom!
Napi menüt kínálnak, távol a sok bárban kínált unalmas menüktől, Gondosan főznek, pincéreik pedig nagyon jó hangulatot közvetítenek . Ha inkább otthon eszik, gyere és rendelj a TAPE-AWAY . Ó, desszertjeik is vannak. Mint sok hely Madridban, ezt ajánljuk foglaljon, ha hétvégén szeretne menni.
** A lisztérzékenyek klasszikusává válik a La Concha**. helyiségeiben a Cava Baja a latin , 1996-ban nyílt meg és most kínálja a nagyon kiterjedt menü lisztérzékenyek és Ámbar vagy Mahou gluténmentes sör számára.
vehetsz egyet garnélarák sütemény vagy füstölt tőkehal (ha felírták a táblára a füstölt szardínia , ne hagyd ki) a bor vagy sör a bárban , körülvéve külföldiek vagy helyiek, akik jól érzik magukat.
Az étlapról különösen ajánljuk a lencse kacsa konfittal és libamájjal (mmmm), a házi készítésű húsgombóc vagy a pofájuk marha- és sertéshús is. Tapas show.
Környezetet váltunk, és a Fuencarral utca közelébe megyünk A csomag . A bejárat üvegében már kirajzolódott egy tüske minden cöliákiás belépésre ösztönöz , és jól fog sikerülni, mert Az étlapon sok gluténmentes lehetőség található. . Krokettek. Rendelje meg a krokettet. Minden mástól eltekintve. És változatos. És akkor elmondod nekünk.
Sötét helyen, nagyon kimért háttérvilágítással formálisabb ebédet, vacsorát vagy tapast fogyaszthat, a hétvégékre pedig az a jó hír, hogy villásreggelit tartanak . A La Jauríától minket ajánlanak, igen, Foglaljon telefonon, és tudassa velünk, hány cöliákás van hogy jobban előkészítse az ajánlatot.
Egy másik, ami a klasszikus felé halad, különösen a kollégák ajánlásai miatt, Madrid egyik legszebb helyén van tapaszni, különösen, ha beköszönt a jó idő: Méntrida , a felejtsd el a négyzetet. Egy kis bravát és egy sört, mikor nincs kedved?
Az El Taller ** bár ** a lisztérzékenyeknek megfelelő tapas kínálatának specialistája, mint pl Római stílusú tintahal, csirkeszárny, bienmesabe, királyrák , törött tojás, saláta, bravas burgonya stb. Számos kézműves kenyérpirítós mellett, amelyeket a gluténmentes szendvicskínálatukban is felhasználnak. A cöliákiáknak írt levele a következővel van kiegészítve hamburgerek és válogatott házi készítésű desszertek mint a fahéjas puding és a tiramisu.
JAPÁN ÉTTEREMEK CILIAKIA SZÁMÁRA
Egyre ritkábban fordul elő a cöliákiás szövődménye, ha jól eszik otthonról. Madridban élvezheti a az első lisztérzékenyeknek megfelelő japán étterem A **Spanyolországi Cöliákiás Egyesületek Szövetsége (FACE)** szerint a okashida .
Néhány hónapja megváltoztatták a telephelyüket, és a Malasaña környékről teljesen kínálnak glutén-, tej- és cukormentes . Hogyan olvassa el? És mind finom. Hagyjon helyet a desszertnek , igen, mert a séf, Tamara Ishihara , sok időt tölt ajánlata javításával.
És ha korábban azt javasoltuk, hogy foglaljon a La Tape-ba, az Okashi Sandában megismételjük: annyira sikeres, hogy jobb előre felhívni . Bár az ázsiai ételek biztonságos választásnak tűnhetnek azok számára, akik gluténérzékenyek, mert az elsőbbséget élvez nyers hal és rizs , szem előtt kell tartanunk, hogy a fűszerek és szószok tartalmazhatnak glutént, például szójaszószt, anélkül, hogy tovább mennénk.
Étterem kiválasztásakor óvatosan kell megtennie, hogy közben és utána is élvezze. Az Okashi Sandán kívül Banzaiba vagy Miyamába mehetünk, aminek két helye van, a Miyama Castellana és Miyama Flor Baja. Hagyomány és innováció, sushi és fúzió, ha vágyakozik, és kényeztetni szeretné magát.
Takoyaki (polipgolyók) Okashi Sandában
GLUTÉNMENTES ARGENTIN KONYHA
Glutén nélkül, a madridi Celiac Association által tanúsított , ez A tanya , ahol minden a grill körül forog. Minőségi húsok és egyértelmű gluténmentes ajánlat az étlapon.
MEXIKÓI CILIACIA
Sok mexikói étterem rendelkezik gluténmentes menü, de az egyik kedvencünk, több madridi helyszínnel is A harapás . Ennek részeként azonban a A mexikói konyha alapja a kukorica , az ilyen típusú helyeken könnyű lehetőségeket találni.
GLUTÉNMENTES VELENEZUELI KONHA
Próbáltad már az arénákat? Számos venezuelai helyi ( Arepa és Ole , füves bár ) ezt az ételt kínálják étlapjuk sztárjaként, és a jó hír az, hogy a tészta kukoricából készül, ezért ne habozzon kérdezni, és győződjön meg róla, hogy szeretne egy gyors falatot. Néhány ilyen hely általában figyelmezteti a szabadban, hogy nem főznek búzával.
OLASZ ÉTTEREMEK CILIAKIA SZÁMÁRA ÉS GLUTÉNMENTES PIZZÁK
És ha már arról beszélünk, hogy megajándékozzuk az örömöt... Akinek még soha nem csorgott a nyála a gondolattól, hogy a pizza ? Vagy aki nem kér nagyot a testtől Tésztaétel ?
Az a hely, ahol tudnod kell, hogy igen vagy igen Emma és Julia , ahol van a menü pizzával, tésztával és kenyérrel lisztérzékenyeknek egy hangulatos étteremben Cava Baján.
“ Nagyon komolyan vesszük az intoleranciát munkatársaink pedig kifejezetten arra lettek kiképezve, hogy mindenféle intoleranciával küzdő vásárlót kiszolgáljanak” – magyarázzák. Tanúsítjuk, hogy tudják, miről beszélnek. A mi ajánlásunk? Hogy elengedted magad Lehetetlen csak egy dolgot kiválasztani, ezért a megosztáshoz rendelnie kell … Vagy menj vissza.
A gluténmentes menüt kínáló olasz éttermek egyik úttörője az étterem da Nicola , amely több mint egy évtizede kezdett a cöliákiások számára megfelelő ételeket kínálni. Szinte véletlenül kerültek be a gluténmentes világba , hiszen az Orense utcai Da Nicola étterem főszakácsa a madridi cöliákiás szövetség elnökével beszélgetett, és apránként kutakodtak, teszteltek recepteket, és gluténmentes ételeket is beiktattak az étlapjukba.
Mostantól bőséges ** menüt kínálnak gluténmentes termékekből a normál menü termékeivel azonos áron**, valamint a mai menü . A desszertjeiknek is jó részét képezik.
Ennyi év munkájának köszönhetően kivívták a cöliákiás csoport bizalmát és a hétvégén felszolgált asztalok 30%-ánál némelyikük megtalálható, évente mintegy 10 000 cöliákiás beteget szolgálnak ki. A legkeresettebb ételek a spagetti bármelyik fajtája (nekik is van ravioli, rizottó, lasagna stb.) és általában a pizzák.
Pizza, mondtad? ceruza+egészséges ajánlatokat glutén- és laktózmentes pizzák sőt még vegánok . Tulajdonosa, Miguel de Miguel elmondja, milyen jól fogadták őket a kezdetektől fogva 100%-ban gluténmentes ajánlat . Pizzáikat a helyszínre vihetik, hazavihetik vagy rendelhetik házhoz, és elmondják, hogy a brownie a ház sztárdesszertje, bár bármelyikkel elragadhatja magát, házilag és gluténmentesen is.
Carlos Pizzéria Valamennyi intézmény étlapján szerepelnek gluténmentes pizzák is, amelyek rövid időn belül országszerte elterjedtek. Sok létesítmény is telepizza 4 híres pizzájukat kínálják modalitásban gluténmentes (4 sajt, carbonara, barbecue és sonka és sajt) .
gluténmentes pizza
KULCS KÉRDÉS: GLUTÉNMENTES BUGEREK
A megfelelő hamburger megtalálása nehéz feladat lehet a cöliákia . Eltekintve azoktól a láncoktól, amelyekről az elején beszéltünk ( vips , Mcdonald's vagy ** Tommy Mel ** ) elmehetsz egy helyihez new york-i burger , egy kis lánc, több üzlettel szétszórva Madridban, amelyek a A madridi Lisztérzékenyek és Gluténérzékenyek Szövetsége által jóváhagyott gluténmentes menü.
Ha közel kerülsz Celicioso Callaóból , hamburgert is rendelhet a **Hamburguesa Nostrában**. A La Latina közelében, a Concepción Jerónima utcában megtalálhatóak a **Sublime hamburgerek**, amelyek megjelenése megérdemli ezt a jelzőt.
A leveled tökéletesen megmagyarázza mi tartalmaz glutént és mi nem, kiválasztani a kívánt húst, kenyeret és adalékanyagokat. A fenséges, tiszta falánkság vagy az alma Gluténmentesek például. A telephelyről értesítenek bennünket a új menü, amely hamarosan elérhető lesz az ügyfelek számára, amely megkönnyíti a gluténmentes zsemlével ellátott hamburger kiválasztását.
A cöliákiás burgonyát külön megsütjük , bár hamarosan a konyhájában lesz egy másik sütő, ahol több gluténmentes dolgot tehet, és jobban garantálja ennek az allergénnek a hiányát. Természetesen, mint sok más helyen (kivéve a 100% gluténmenteset) mindig Célszerű értesíteni a pincért, hogy fokozottan ügyeljen a keresztszennyeződésre.
Az övék cöliákiás desszertek pillanatnyilag csak édesburgonya torta, fehérjefagylalt és párolt ananász , de a Sublime figyelmeztet bennünket, hogy azon dolgoznak, hogy többet kínáljanak. Értékeljük ezeket az erőfeszítéseket, igaz?
A ** SQD**, a Calle Villanueva címen található egy menü a gluténérzékenyek számára, amely magában foglalja a két fent említett szenvedélyt: a tészta és a egy nagy hamburgert , mindennel, amivel rendelkeznie kell.
Pizzasana és része Burgersana hamburgerek és lisztérzékenyeknek megfelelő húsok teljes menüjét kínálja. Plusz ugyanazon az áron, mint a "normál" , ami nem minden étteremben történik.
Gluténmentes hamburger: természetesen!
HAGYOMÁNYOS KONYHA
** El Arrozal**, a Calle Segovián egy olyan hely, ahol élvezze a krokettet, a tintahalat és a finom gluténmentes rizsételeket. A tulajdonos maga meséli el, hogy miután cöliákiás lánya van, tudja, hogy fontos ezeket a lehetőségeket felkínálni.
Az étterem belseje szép, de a mi gyengeségünk ez a te teraszod amint jó idő lesz. Legyen óvatos a rendeléskor, mert az adagok bőségesek, bár mindig jó ürügy arra, hogy hazavigyünk valamit, és másnap élvezzük a konyhát.
A hagyományos gluténmentes ételek fogyasztásához az étterem korlátok , Szakterülete Leon és Zamora étel , a Retiro közelében kínálja nekünk a hagyományos és az innovatív egyesülését, a sabanera stílusú polippal vagy a krémes rizzsel gombával és libamájjal. A madridi cöliákiás szövetség tagjai szeretnek mindenkinek lehetőséget kínálni.
Egy másik klasszikus az Fuencarral Inn, ahol van kroketteket (minden cöliákiának hiányzik a krokett) és kasztíliai leves , valamint sokféle hús- és halétel. Több mint 40 teljesen gluténmentes étel ebben a régi, 19. századi parasztházban, magas kazettás famennyezettel és kandallóval. Hagyományos és hangulatos.
És ha a krokett többször is megjelent a listánkon, akkor még nem váltak az asztúriai konyha sztárételévé: a gubacs Nos, a hely ** Sidrería La Cañada **, a Baszk-asztúriai hely galíciai levegővel (ők mondják, nem mi) Madridban.
A Cañada étteremként született 1890-ben egy orense-i városban, de úgy dobálják a söröket, mint a legjobb madridi bárok (sőt, több díjjal is elismerték), és hagyományokat, jó konyhát és jó hangulatot kínálnak... Az almaboron kívül. Ragaszkodunk azonban ahhoz, hogy kérdezzen a cachopo-ról. Komolyan, köcsög.
A labda : ez a név valószínűleg ehhez kapcsolódik Főtt , és ez az egyik mitikus étterem Madridban, ahol kipróbálhatja . Emberek cöliákia nyugodtan mehetnek enni a telephelyükre, a város szívébe, mert Az étlap 80%-a cöliákiások számára alkalmas és persze a pörkölt is.
A La Bola 1870 óta ugyanígy főzi ezt az ételt, alacsony lángon, egyedi edényekben és tölgyfa parázson. Ízének legendája széles körben elterjedt, ezért indulás előtt foglaljon időpontot, hogy ne érjen meglepetés.
Főtt gluténmentes
MINDEN MÁS, DE MINDIG GLUTÉNMENTES
Ebben a rovatban... lényegében azt foglaljuk el, amivel korábban nem illett: különböző helyeket gluténmentes garanciák mindenkinek.
Ban,-ben Manuela Malasana utca meghívhat valakit baromi jó , a nevéhez méltó hely, mind a földszinten, mind a földszinten (ebbe a fürdőszobákat is beleszámítjuk, nézze meg), ahol az étlap számos étel megkóstolására csábít. nagyon egyértelmű allergének , nem lesz kétsége, hogy mi a gluténmentes, csak mit kell rendelnie.
Rebekah Toribio, az étterem tulajdonosa elmondja, hogy amennyire csak lehetséges „kiveszik” a glutént , vagyis elkészítik, hogy gond nélkül élvezhessük. „Elkezdtünk sütni, kekszeket, kenyereket, tésztaételeket stb. gluténmentesek és finomak voltak! Ezért úgy döntöttünk, hogy mindenki számára megfelelő finom ételeket készítünk.”
Márciusban új gluténmentes ételek szerepelnek az étlapon, köszönhetően az új séfnek, Gonzalo D'Ambrosiónak. de továbbra is fenntartják azt a lehetőséget, hogy „szórakoztató és modern” egy olyan hely, ahol ihat egy italt a barátaival, étkezhet a családjával... Rebeca nagyon világosan fogalmaz: „Az egészséges táplálkozás nem áll ellentétben a szórakozással és a szórakozással. sokat élvez gazdag és étvágygerjesztő étel ”, és ezt tanúsítjuk.
Elvesznek az ételeik kiválasztásával , különösen az új menüvel, és kísérje el őket az általuk kínált különféle italok közül, nem kell mindennek a négyszögletes víznek, üdítőnek, bornak vagy sörnek lennie. „Közelebb akarjuk hozni a társadalmat az egészséges és pozitív étkezési módhoz természetesség és egyszerűség ”. És igen, sikerült nekik.
** Loliam ** egy kis hely Madrid központjában, a Recoletos mellett, ahol nem csak pizzákat és süteményeket kínálnak nekünk, hanem a teljes blogjukban az ételekről, receptekről, mi az a cöliákia és a legfrissebb hírek az ezzel kapcsolatos tudományos eredményekről.
A weboldalon ételt rendelhet, és tájékozódhat annak érdekes témáiról . ajánlat pizza, tészta, hamburger, tálak mennyire divatosak az egészséges ételek kedvelői között... Látod, hogy nem tudtuk beépíteni más korábbi lehetőségbe? Mindenhez illik, de mindenekelőtt csodálatosan illeszkedik a hasára.
Sütőtök kenyértál
A NYEREMÉNY: GLUTÉNMENTES FAGYI
Habár fagylaltok, mondjuk ipari, na gluténmentes opciókat kínálnak vagy tudassa velünk, melyek allergénmentesek, azt szeretnénk, ha a madridi sétát befejezné az általuk kínált kézműves fagylaltozók ismeretében. gluténmentes termékek , akár kúpok.
Ezek az intézmények garantálják a szabályok betartását, hogy ne bántsanak meg minket: használjunk különböző kádakat, és ne ugyanazzal a lapáttal szolgáljunk fel, mint a legalapvetőbb betartandó szabályok.
Az egyik ilyen hely Sani Sapori , Lavapiésben, tudja, miről beszél, mert a gazdája cöliákiás. Létrehozott egy sort sorbetek, fagylaltok és sütemények lisztérzékenyek számára és azért is cukorbetegek és vegánok.
A leginkább rabja és leginkább pólófüggő , a megoldás az, hogy menjen a Szentlélek utca egy ** Lolo Polo ,** aki minden pólóját készíti (inkább lolot) lisztérzékenyeknek megfelelő összetevőkkel és a legtöbb az is laktózérzékenyeknek is alkalmas . Természetes összetevőkkel és nagyon magas gyümölcstartalommal idén tavasszal kedvenc csemegéddé válhatnak.
Az Opera közelében, a vergara utcában , ott van az a pár, amelyik létrehozta Zuccaru , egy szicíliai fagylaltozó, ahol minden olyan természetes, hogy annak ízei a fagylaltok a gyümölcstől függően változnak az évszaknak megfelelően . Számos gluténmentes fajtát és tobozt kínálnak nekünk, emellett laktózérzékenyek számára is van kínálatunk.
*A cikket eredetileg 2014. február 9-én tette közzé Bárbara Salas, és 2016. május 27-én Carolina G. Miranda és 2018. március 5-én Natalia Sanguino új címekkel egészítette ki.
A tökéletes szicíliai fagylalt