A család utolsó tagja.
Ma már mindenhol ezt látjuk: látható téglafalak, látszólag nem passzoló vintage bútorok, halvány világítás. Menü innen-onnan ételekkel, nemzetközi ihletésű mediterrán alapokkal, és soha be nem zárható konyha. Ma már annyira elterjedt, hogy az ellenkezője furcsának tűnik számunkra. **De 10 éve ez nem volt szokásos Madridban, ez volt a kivétel. A kivételt pedig Lamuccának hívták. **
10 éve ez lett az a hely, ahová mindenkinek mennie kellett, c akkor még mindig nem mondtuk azt a helyet, ahol lesz. És mindannyian mentünk, valljuk be. És sokan visszatértünk annyira, hogy 10 évvel később már öt Lamucca étterem működik Madridban, az utolsó mindössze egy évet élt egy hatalmas és fényes helyen a Plaza del Carmenben, vagy La Carmenben, ahogy megkeresztelték.
Amikor Lamucca egészséges lesz...
„Kezdeteink óta arra törekedtünk, hogy olyan helyiségeket indítsunk el, amelyekben az ügyfél otthon érezte magát, Ahogyan egy otthon hűtője vagy konyhája mindig elérhető, úgy szerettük volna, ha a mi helyiségünk is azzá válna ideális hely ebédelni vagy vacsorázni anélkül, hogy túl sokat kellene figyelni az órára.” mondják alkotóik, a testvérek, Ofelia és Alex Marin.
Lamucca hal, az első hely, amely ma ünnepli e 10 évét. Egy új Malasaña epicentrumává vált. A Calle del Pez (ahol ma annyira hiányzik El Palentino) újra divatba jött. A Carlos Cambronero téren található terasz találkozási ponttá vált. Kézzel készített, biolisztekből, szokatlan alapanyagokból készült nachos vagy jellegzetes pizzáik azok közé az ételek közé tartoztak, amelyek elárasztották volna az Instagramot, ha akkor az Instagram lett volna az állandónk.
La Carmen, így hívja.
„Első üzletünk a Malasaña negyedben elég szerencsejáték volt, izgatottak voltunk a helyszín miatt, és az üzletet az álmunkhoz igazították, hogy Madridot hozzuk el. egy vendéglátás koncepció, amelyért a város kiált: Kötetlen helyek, de nagyon körültekintő kivitelezéssel, ahol az ügyfél megtalálhatja azokat az ételeket, amelyek iránt szenvedélyes, és mindenekelőtt olyan ütemezéssel, amely minden igényt kielégít” – mondja Ofelia és Alex Marín.
A Bravísimas és híres.
Ennek a 10 évnek a megünneplésére indították útjára 10 hónapos ünneplés minden Lamuccán belül és azokhoz a városrészekhez képest, ahol erősödtek.
Ők alkottak térképek a szomszédok szabadidős terveiről, az mocskolók hűséges. És minden hónapban konkrét eseményeket szerveznek. A kör bezárásához 10. hónap 10. napján 10 órakor. nagy bulival és meglepetésekkel – mondják.
Az új helyiségek mellett, amelyekbe vonzerőként zenei előadásokat is beépítettek. Ebben a tizedik évben, és annak ellenére tartsa érintetlenül a csillagételeket (a bravísimas, a vargányás pizza, a hamburgerek), úgy döntöttek, hogy csatlakoznak egyes létesítményeikhez (Pez, Almagro) az **egészséges konyha trendjéhez**, kiegészítve az étlap salátáját kelkáposzta, poké és buddha tálak és egy vega burger.
Ezekbe a pizzákba beleszerettünk...
MIÉRT MENNI
Mert 10 évvel ezelőtt sokat mentél, és azóta tudod, hogy ez soha nem vall kudarcot.
TOVÁBBI JELLEMZŐK
A születésnapi év sok újdonságot hoz majd. Tisztában kell lennünk azzal, hogy mi történik a 10. hónap 10. napján este 10-kor.
Az első, a Fishé.
Cím: Plaza del Carmen, 5 Lásd a térképen
Telefon: 91 521 00 00
Menetrend: Vasárnaptól csütörtökig 12 és 2 óra között. Pénteken és szombaton 12-14:30 között.
Fél áron: €25/30