Kávé tejjel a Plaza Mayorban... de jobb
A Pestana Hotel Group a főbejáraton, vagy inkább a főtéren keresztül lép be Madridba. A Plaza Mayor hentesháza Ezt a helyet választotta a portugál csoport, hogy szállodai kiválóságának (és lényegének!) egy kis darabját elhozza a főváros leghagyományosabb szívébe.
A Pestana Plaza Mayor – egy négycsillagos luxusszolgáltatásokkal rendelkező szálloda, amely az egykor tűzoltószertárként működő melléképületben is helyet kapott – úgy épült fel, hogy összeköti a Juan de Herrera és Juan Gómez de Mora által tervezett árkádos teret az Imperial utcával. , ahol a szálloda főbejárata található és egy önálló és közvetlen bejárat a Rib Beef & Wine étterembe. Ez azt ígéri, hogy a város új kulináris érdekességévé válik, és azzal az ürüggyel, hogy a madridiaknak buzgón kellett visszatérniük Madrid de los Austriasba.
Az épület értékes eredeti részletei közé tartozik a Talavera de la Reina csempe, amely falainak egy részét fedi.
A) Igen, a belső teraszt, ahol a tűzoltóautók pihentek, gasztronómiai térré alakítják húsnak szentelt – hogyan is lehetne másként, ha figyelembe vesszük, hogy a Casa de la Carniceríában volt az a húsraktár, amely a 17. században a Villa piacait látta el –.
A portugál séf, Rui Martins, a lisszaboni és portói Rib Beef & Wine élén a hangszerelésért felel. a tapasztalat által támogatott menü, amely jó macerált marhahúsdarabokon alapul a legfejlettebb technikákkal vezérelve.
Kéz a kézben csinálja a spanyol séffel, Pablo Bernallal, aki az ágyú élén (már nem Hielo y Carbón) formáz, ill. újraértelmezi a portugál és a spanyol konyha hagyományos receptjeit (nem gondolod, hogy jó lenne portuñola konyhának nevezni?).
Ezen kívül a szálloda rendelkezik egy nyugodtabb étterem (megosztható tapasszal) a Plaza Mayor portikusza alatt, melybe olyan nyári teraszt építenek be, amely biztosak vagyunk benne, hogy nem csak a turisták, hanem azok figyelmét is felkeltik, akik szívesen „visszafoglalják” a város egyik legszebb részét.
Az épület nagy lépcsőházának falait horgolt és orsós csipkedarabok szegélyezik.
SZÁMÍTÓ RÉSZLETEK
Aki ismeri a Pestana csoportot, az tudja, hogy sikerének (és varázsának) egy része abban rejlik, hogy tiszteletben tartja az általa használt épületek történelmi múltját, de abban is, hogy szállodáit díszítéssel és helyi élményekkel ápolja úgy, hogy csak bennük aludva vagyunk képesek érezni és megérinteni a hely lényegét amelyben elhelyezkednek.
A belső építészetet, a dekorációt és a berendezést is {#m_-261011999818915182m_-9032189937981045595:31n.19} hangszerelte és tervezte stúdió b76 . Így a Pestana Plaza Mayorban Feltűnőek az eredeti Talavera de la Reina csempék, amelyek néhány közös területet takarnak. és beleszeret a horgolt és orsós csipkedarabokba, amelyek az épület nagy lépcsőjét díszítik; falainak szabaddá vált téglája is annak a jele, hogy a múlt és a jelen harmóniában megfér egymás mellett.
Csak a társalgó és a szobák szőnyegeire kell nézni (összesen 87, ebből tíz lakosztály): az első a Plaza Mayor burkolatának mintázatának újraalkotása a második pedig a szemközt található Casa de la Panadería homlokzatának virágdíszítése.
Mire emlékeztet ennek a Pestana Plaza Mayor szőnyegnek a mintája?
STRAND NINCS, DE USZODÓK VAN
Benne lesz a fedett medence az alagsor, amely a fürdőnek szentelt terület lesz. A béke menedékhelye, amelyben a csíkos, rácsos függőágyak az eredeti épület restaurált boltívei és támpillérei között nyugszanak, és amelynek falaiban láthatók azok a nyílások, amelyeken keresztül egykor szenet vezettek be.
És a tetőn, hol a kilátás elveszik a város legrégebbi háztetőiről, a kültéri medence lesz a kedvenc zuga azok számára, akik szeretnék magukévá tenni a "Madridtól a mennybe" kifejezést.
A fürdő az alagsorban kap helyet, boltíves téglafalakkal és mennyezettel.
***A jelentés közzététele: 2019. március 22., frissítve: 2019. május 21.**