Grillezett marha steak a Roostiq-tól
Rootiq közepén található Chueca környéken és széles és választékos étlappal, amelyben keverednek pácolt húsok a saját disznóikból kerti zöldségek , hús Spanyolország egyik legjobb forgalmazójától, gitár , És addig pizza . Egy kompozíció, ami kissé furcsa lehet, de az eredménye nem lehet jobb.
Roostiq portobello gombapizza
Egy nápolyi fatüzelésű kemence és a faszén grill Ezek azok a fegyverek, amelyekkel Roostiqnak el kell csábítania. Megállíthatatlan duó, ha miről van szó (hogyan nem?) az élvezze a tűz által fémjelzett kiváló termékeken alapuló konyhát .Ebből mind kiváló minőségű alapanyagok Két országban található farmról származnak Avila ahol mindenféle zöldséget termesztenek, zöldséget és ezen kívül nevelnek szabadtartású csirkék . Az évszakokkal játszanak, és csak azt szolgálják ki, amit adott időpontban a pálya kínál. A kerttől a tányérig.
És meglepetés! mert a Roostiqland piacra dobásának köszönhetően most mindezeket a termékeket otthon is megvásárolhatja, amely ajánlat keddenként, a heti gyűjtéssel egy időben érkezik.
Roostiq nagymama csirke
Kezdeni, egy adag torreznos, korábban füstölt és zsírtalanított . Vékony szeletekre vágva kerülnek bemutatásra, és minden falat a textúrák szuperpozíciója, amelyben a hús lédússága és a kéreg ropogóssága értékelhető , tiszta umami. Folytatódik a Mángold a lángon , egy olyan étel, amely minden táplálkozási szakértőt megörvendeztet, de ráadásul fél Madrid gyomrát és szájpadlását is meghódította. Az füst érintése helyesen kezelve a mángoldot valami sokkal vonzóbbá alakítja és a pirított fokhagyma felveti ennek az ételnek az árnyalatait (amelyben vannak ilyenek és sok). Soha nem kóstoltad még így a zöldségeket.
A levél másik csillagán a sor: pizza . a guanciale, újhagyma és zsálya frissen reszelt régi sajttal szinten tartja a menüt és nápolyi sütőjének köszönhetően támogatja a hőmérséklet 485 fok a tészta optimális főzésének biztosítása. Az édességek előtt meg kell próbálni a bio csirke a farmjukról, tölgyfa faszén felett grillezve , mutassa be a csont nélküli combot a házi szósz paradicsomból, fekete olajbogyóból és sózott kapribogyóból . Ízletes, enyhén füstös tapintású, nagyon puha húsú. Desszertjeik nem csorbítják és a krémes sajttorta Nagyon ajánlott élvezet.
Roostiq szoba nyitott konyhával
A Roostiq nem lenne egészen Roostiq a borlapja nélkül , a hagyományosabb választékhoz egy újabb különleges palackok és évjáratok listája csatlakozik: pezsgők, bordó és egy hosszú stb hogy kényeztesd magad. Egy extra, amiért bőven megéri, ha érdekel a folyékony világ, és amitől különleges lesz az este.
Roostiq sajttorta
Cím: Calle de Augusto Figueroa, 47, 28004 Madrid Lásd a térképet
Telefon: 918 53 24 34
Menetrend: Minden nap 13:00 órától 01:00 óráig.
Fél áron: 30/40 euró