Mikor pizzákra gondolunk, a fejünk automatikusan beszél hozzánk Olasz akcentussal. Valami normálisat, hiszen először képzelték oda őket. Azonban az övék könnyű előkészítés és hogy milyen gazdagok lettek, gyorsan elterjedtek az egész világon. Arra a pontra, hogy be Argentína hol van lakosonként több pizzéria van és az egyik ország, ahol a legtöbbet fogyasztják. és még van is a tészta elkészítésének saját módját.
Az egyik módja annak, hogy megértsük ezt az ételt 2019 eleje óta felvidította a madridi gyomrát a Lavapies szomszédságában. Ott van az Amparo 81-es hívószáma Pizza Post , egy pizzéria, amely átvitte ezt a szellemet a spanyol fővárosba. Kitűzővel: az Ez vegetáriánus.
Pizza Post, Madrid.
Így három évre egy világjárvány révén a hely azzá vált referencia a pizza szerelmeseinek mert nagyon jól kombinál három tulajdonságot: különleges tészta, sok hozzávaló és jó hangulat. Nem kérhetsz többet.
A KÜLÖNBSÉG A TÉSZTÁBAN VAN
Akik először szembesülnek ezzel a pizzatésztával étterem Észre fogod venni, hogy ez nem az, amit megszoktál. Vastag, teljesen ellentétes a finom nápolyinak. A trükk? Két nap fermentáció hogy könnyű, de puffadt tésztává varázsolják. Befelé gyúrva is, ami konzisztensebbé teszi. Az eredmény egyfajta focaccia kenyér.
Más alap, mint a hozzáadott rengeteg hozzávaló. Ahogy a Condé Nast Travelernek mondják, Argentínában ez az a pizzafajta, ami lehet találni a környéken, megosztására tervezték. Néhány feltétek amelyek mind vegetáriánusok és frissek, a közelség. Ezenkívül, ha akarja, megteheti vegán a felesleges összetevők eltávolítása.
Pizza Post, Madrid.
A ház királynői hogyan is lehetne másként, a pizzák. Összesen van tizennégy, egyesek eredetibbek, mások pedig klasszikusabbak. Az előbbiek közül például az Alonsót emeljük ki, amely egyesíti az édes ízeket édesburgonya azokkal kék sajt. Vagy a Bryan, ahol a édes hagyma, fokhagyma, kéksajt, mozzarella és őrölt chili.
A legtöbbet utazott gyorsan felismeri a Fugazeta, ami egy tipikus Argentínából származó, sok hagymával, és ebben az esetben sajttal töltve A nápolyi is, paradicsomos alappal, mozzarellával, koktélparadicsommal, stracciatellával és rukkolával. BÁRMELYIK a Franzini, az egyik kedvencem, a fekete olajbogyó erős ízével tapenade, kíséri parmezán, rukkola és olívaolaj.
OSZD MEG ITT
A Pizza Posta terét megosztásra tervezték. hosszú asztalok, egy szobában keretezve ipari stílus, hangulatossá teszik a légkört. És mindegyikért pizza kettőt esznek Nem számít, mennyire éhes.
Bár a legtelhetetlenebbek számára egy sor létezik csúcskategóriás kezdők a pizzák közül. A leginkább ajánlott az parmigiana, egy finom Padlizsán lasagna házi, hogy a sütőben főznek mártással paradicsom, mozzarella és parmezán felett.
Vannak égetett koktélparadicsomok is a ariza fürdő, afrikai fűszerkeverék; sült édesburgonya kéksajttal és dióval; Y burrata saláta, sült paradicsommal és pestoval.
És hogyan is lehetne másként, az elsők között nem felejtették el felvenni a faina Tipikus étel Argentínából csicseriborsó liszttel készült, amihez hozzáteszik fehér bors és metélőhagyma. A pizzához hasonló alap, olyan, mint egy hozzávalók nélküli szelet, amit a tetejére teszünk formázni egyfajta szendvics.
A desszertek zárják az étlapot tiramisu és sajttorta, házilag és főzve is fa sütő, és válogatott bio és natúr italok, a boroktól az üdítőkig. Újra beszélsz olaszul ezután? kóstold meg ezt a pizzát, che?