Üdvözöljük a jó borok földjén: Montillában
Ha a gótikus történet mestere, Edgar Allan Poe (szerzője az amontillado hordója ) földjére tette volna a lábát a Pedro Ximénez szőlő , nemcsak néhány pohárral ivott volna meg ebből a költői és titokzatos borból valami honfiúval. Minden napsugarát megünnepeltem volna a Montilla-hegység.
És végül egy taverna útvonalat jelöltek volna ki ezen a fehér házakból álló kis földön keresztül. Tehát ha a jó borok szerelmese, **tegyél fel egy nagyszerű dalt Lole és Manueltől, mint például a „Romero Verde”**, válassz az útról, és énekeld ezt: – Gyere a mezőkre, gyermekem, a napfény alá! hogy belekerüljön a helyzetbe.
szőlőültetvények mindenütt
Mert Montillában és Amontilladóban sok közös vonás van. A kettő meglepetés. Egyszerű és vidéki megjelenésük alatt egy lassú korty után egyfajta bölcsességről árulkodnak, amelyet csak a föld ad, és amely külsőségükön túl is valódi karaktereket szül.
A város régi hírességeinek összefoglalójában bennszülöttek és örökbefogadott gyerekek szerepelnek. Ez pl. Gonzalo Fernández de Córdoba, a nagy kapitány, aki legyőzte az utolsó Nasrid királyt Gránát és amelyből Katolikus Erzsébet Mindig plátói szerelmes volt. Vára (vagy inkább ami megmaradt belőle) a legmagasabb pontról vezeti a várost.
Vagy a tanárok tanára, Avilai János , akinek intellektuális súlya kulcsfontosságú volt Reneszánsz Európa és hogy olyan misztikusokat kapott, akik tanácsot kértek Teresa de Jesústól és Ignacio de Loyolától. És az inka Garcilaso is itt élt harminc évig ben született egy inka hercegnő és egy spanyol katona fia, egyedülálló és egyedi karakter. Cuzco , aki nyugati oldalról merte megközelíteni az inka kultúrát.
Legjobb műveit nagybátyja házából írták, amely fenntartja a gyarmati hangulatot XVI. század, Montilla aranykora.
Borparadicsom
Boszorkányok is laktak, mint A Camachák , akit Cervantes megörökítve a Kutyák kollokviuma , vagy banditák, mint Jose Maria A Tempranillo , akik átlopózták a hullámzó sierrát, amit most ők hívnak Cordovan Toszkána lopni a gazdagoktól, hogy a szegényeknek adják. Gyerekként mondják ezt andalúz Robin Hood nagyon sokat dolgozott a szőlőszüreten.
Ennek a földnek az elixírjével, mint spirituális útmutatóval, egy látogatássorozatot javasolunk, amelyet ezekkel sokkal szórakoztatóbbá teszünk. ajánlásokat : 1. Igyon meg egy pohár bort az egyik és a másik között. 2. Mindenekelőtt jó társaság, 3. Mindig fedővel áztasd a borokat. Négy. Csináld a következő sorrendben: tinaja (vagy fiatal) bor, finom bor, illatos bor és korona az amontilladóval.
SÉTÁLÁS, ivás és csevegés
Az adományozás szakértői "kis beszélgetés" , itt, bármelyik sarokban és nagyon korán lehet ütni a csonttalan. Reggel 8-kor már nagy az élet az utcákon, a piacon, kézműves pékségekben és tahonákban (próbáld ki a leveles süteményeiket)…
Mielőtt azonban belemerülne ebbe a hétvégi reggeli nyüzsgésbe, tekintse meg a Cervantes séta hogy ismerje furcsa pózait és piruettjeit védett macskakolónia . Akkoriban a macskafélék úgy járkáltak a szökőkutak és a magas pálmafák között, mintha az afrikai szavanna vadállatai lennének.
Ezután induljon el a város legmagasabb része felé, a Nagy Kapitány kastélya , ahol 1453-ban született és 12 éves koráig maradt az a férfi, akiért Isabel La Católica a szelet itta. Ferdinánd katolikus király elrendelte a vár lerombolását Aguilar lordjainak bravúrja előtt.
De a tizennyolcadik században Medinaceli hercege építette az istállót , ami az egyetlen, ami megmaradt, a romjain. A kastély mellett figyelje a várost Santiago plébánia , az egyik harangtorony epicentruma, amelynek harangját tartózkodása alatt hallani fogja.
A plébánia mögötti sikátorokon sétálva belépsz La Escuchuela hagyományos negyede, fehér házakkal. A Calle Escuchuela végén található kilátó, vagy a Calle de la Iglesia felől a plébánia látképe lehetőséget ad arra, hogy megálljon és fényképezzen.
Montilla templom
Mielőtt megittuk volna az első italt, lementünk a Inka Ház , alapvető hely ennek az 1561 és 1591 között itt élő alaknak a megértéséhez ahol megírta híres királyi kommentárjait. Itt van még egy turisztikai iroda (az első a kastélyban van). Részleteket tudnak mondani róla ennek a legendás korcsnak az életét.
És amikor meg akarod valósítani, eljön a tökéletes idő az első ital egy nagyon szomszédos tavernában, a tipikus sarokbár, amely mindig tele van vendéglátókkal: Bar Ciriaco . A csempézett falak és egy egyszerű bár elég ahhoz, hogy felmelegítsük a motorokat, csevegjünk egy kicsit, igyunk egyet, és halkan énekeljünk a lejtőn a következő megállóig.
A San Juan de Ávila ház az aranykor szellemiségének egyik központja volt. A látogatás egyfajta időugrás a 16. századba. Az időpontot azonban előre le kell foglalni (az idegenforgalmi irodában), mivel nem minden nap nyit ki, és ezt lakossági kérésre teszi.
Igen, csak neked. Aztán a San Luis utcában egy másik megálló a Santa Clara kolostor: „Az ékszer” . 1517-ben alapította az első Priego márki , lánya végül apácának lépett be, majd özvegye, a Vásár grófnője.
Az első Hernán Ruiz nevéhez fűződő, a fakapu melletti, kövezett udvarban váró plateri gótikus portál a komplexum értékéről ad képet. A kolostor belsejét összegyűjtötték, és egy látványos oltárkép és számos Pedro de Mena kép található benne.
Köröm kolostori apácák (főleg kenyaiak) betekintést ad a kolostor műalkotásokkal teli belsejébe (előzetes egyeztetés alapján). Ha szerdánként elmúlik itt, akkor az egyik nap édességet árulnak a régi esztergagépen keresztül megkóstolhatja majd a Santa Clara finom sárgája kijön a műhelyéből.
Garnelo festő múzeuma
Külföldön, a kolostor homlokzata egybeolvad az Arco de Santa Clara-val : a varázslatos város egyik, százszor megfestett szeglete. Az íven áthaladva a Medinaceli hercegek palotája ez az impozáns épület ma eladó, és arra vár, hogy szétessen, vagy megvegye egy látnok szállodatulajdonos.
Ezen az ún Palace Plain , az árnyas platánok alatt a következő italt a **Carrasquilla bár teraszán** fogyasztottuk el. A helyi konyha kiváló minőségű harapnivalói nagy gonddal készültek.
Mindent ki kell próbálni, de ha a tipikusat keresed, flamenkinek, ökörfarkkóró vagy crispine , ne hagyja ki. Hagyd, hogy Antonio és csapata tanácsot kapjon.
ÉTKEZÉS UTÁN, NEVETÉS ÉS TÖBB BOR
Evés után ismét felmentünk, ezúttal a város főtere, a Rózsa tér amelyeknek voltak jobb napjai. Az átalakítás után kissé galaktikus volt, és nem túl eredeti.
Rózsa tér
Mindennek ellenére nyüzsgő teraszos hely, körülvéve remeteséggel, egy 1917-ből felújított színházzal és a A harmadik , néhány házat, amelyek a hetedikre épülnének A függöny grófja , Francisco de Alvear y Gómez a húszas években, és amelynek homlokzatát (amely szintén egy kis csiszolást igényel) megcsodálhatjuk ittunk még egy italt a teraszon A hordók kocsmája . Itt is lehet falatozni valamit.
Harangszóval a lelkünkben, könyökig csevegve indulunk lefelé a főutcán, a La Correderán, gyalogosan és csendesen, elhaladva az utca előtt. Avilai Szent János-bazilika (Maradványai itt hevernek, és ez egy zarándokhely).
A Vizek Háza a következő úti célunk, ahol a Garnelo festő múzeuma , tanár olyan zsenik, mint Picasso . gyűjteménye 180 mű amelyek között talál néhány érdekes felfedezést.
A felső szinten egy alapozás, az a Manuel Ruiz Luque Könyvtár , átengedte ez a montillai lakos többel 30.000 kötet amelyek között számos ritkaság található.
Fejezzük be ezt a kis művészeti falatozást egy jóval édességfaló a festői Manuel Aguilar péksége , a főutcán, két lépésre.
Mandula csempe Alfajor pralinéval
Ez a cukrászda 1886 óta gyakorlatilag ugyanazzal büszkélkedhet (receptekkel együtt). A legjobb tíz között: a pasztell, az alfajore, a csempék pralinéval vagy a mandulapor.
Egy utolsó ital az aperitif előtt? Az Öreg Tata , a főutcán, néhány méterrel előrébb, tökéletes sarok terasszal hogy lássa a montillaníát.
ÉJSZAKA: VACSORÁK BORVAL
Amikor a ritmus kezd lelassulni, és az igazságok kezdenek kijönni abból a szájból (In vino veritas, mondták a rómaiak), ideje szünetet tartani és pihenni. Vacsorázzon nyugodtan, egy aperitifet egy Amontillado kíséretében az egyik legrégebbi kocsmában.
Kérdezd meg, hogy mivel párosítsd Boleró , informális és meleg lehetőség egy kis terasszal, ami plusz. A helyi konyha nagyon jól szerepel az étlapon, a kiszolgálás pedig családias és kifogástalan. Ha még több tavernára vágyik, a közelben a chiva egy másik erősen ajánlott lehetőség, szintén terasszal, falaival és hangulatával meg fogja találni Montilla történetének darabjait.
De ha hagyományos éttermet keres, ahol asztallal és terítővel étkezhet, A Camachák . A külvárosban található ( kellemes 20 perces séta bárokkal tarkítva). Az étterem terasszal és kandallóval ellátott társalgóval híres a kiszolgálásáról a legjobb Montilla articsóka (amely tökéletesen összeházasodik egy amontilladóval), és a pincéje jól táplált.
Ha modernebb koncepcióra vágyik, ** Los Lagares a rizsételekre specializálódott** arra az esetre, ha ki akar szállni a bubiból, lóból, királyból.
Rizsre specializálódott
PINCÉSZETEK, PINCÉSZETEK ÉS SOK MÁS
Felejthetetlen élmény egy vezetett kóstoló az **Alvearban, Andalúzia legrégebbi pincészetében (1729) **, miután sétáltunk a tölgyfahordóiban és megkóstoltuk néhány legemblematikusabb borát. Valódi módja annak A borturizmushoz Montillában annyi, mint felkeresni néhány pincészetet a hegyekben.
között elveszett szőlőültetvények és olajfák , ezek a családi gazdaságok saját szőlőjükből készítenek bort, és mindegyiknek megvan a maga filozófiája.
Kedvenceink közé tartozik a Lagar Cañada Navarro (ideális látogatáshoz naplementekor és vacsorázzon a csillagok alatt szőlőültetvények között : lépjen kapcsolatba Santiagóval és szervezze meg látogatását) ; Fehér Pincészet (hogy teszteljem jellegzetes borok völgyre néző) vagy a La Primilla Pincészet (ahol megehetsz egy jó tál rizst, lemosva több borral a betakarításukból. Kérd meg Charót, hogy próbálja ki mustkása, tipikus desszert amely kihalóban lévő csemegebolt).
Ha pedig az olaj világa is vonz, a molnárreggeli és a látogatás a Juan Colin Mill , az olajfaligetek termesztésével foglalkozó farm, amely szintén a hegyekben található, egy másik terv, amely egyesíti a terroirt és a terméket.
Exkluzívabb és személyre szabottabb élményekért az ügynökség JustExplore specializálódott a Montillára, a hegyekre, a mazsolára, a présekre, az olajra... “Teljes Montilla élmény”.
HOL ALSZ
Ha az az ötlet, hogy finoman bánjanak veled, a Lujo Pobre butikhotel a legjobb választás, mert nem kell elhagynia a várost. A Calle Ancha-n található, egy „semanasantera” rezonanciával rendelkező helyen, híres vendéglők közelében. Ez a ház a harmincas évekből Három szobája van és minden kényelem.
Kedvencünk, ** az Amontillado lakosztály .** De ha rusztikusabb élményre vágyik, és romantikusnak tűnik eltévedni a hegyekben, akkor a vidék egyik dombján található a Falusi ház White Hill , három szobával és hangulatos légkörrel.
Egy másik lehetőség szintén vidéki, de abba az irányba Cordova (nem a hegyekben) az Buytron Estate , val vel nyolc szoba amelyek a Montillana vidéki élet élményét kínálják.
Szegény luxus Amontillado lakosztály
HOL KAPHATÓ
Minden pincészet, borászat, szövetkezet, például ** La Unión vagy La Aurora árulja termékeit és olajait is.**
Ezen lehetőségek mellett az egyik leghíresebb borértékesítő hely az Eladia Duran boltja , borospince, ahol kérdéseket tehet fel, és első kézből ismerheti meg a Montilla borokat.
Ráadásul mellette van arany hordó , ami egyébként egy másik jó hely egy italra (és egy másik tapara) .