Maria Hervas Amelia Castro.
A főzés megosztás, közvetítés, receptek megfejtése, átalakítása, amíg meg nem találjuk a különleges és egyedi hozzávalót minden ételben és mindannyiunkban. Az összetevő, amely különlegessé tesz minket. Clara BelmonteMichelle Jenner írd ezt a naplódba. főszereplője Castamar szakácsa, Új sorozat (premier február 21-én az Atresplayer Premiumban), Fernando J. Múñez homonim regénye alapján egy fiatal nő, aki agorafóbiában szenved, amióta apját meggyilkolták, és dolgozni megy. a Castamar palotában a túlélés eszközeként és újra felfedezi üdvösségét a konyhában.
A konyha, a jó étkezés a gerince ennek a sorozatnak ez a állítólag Madrid külvárosában található palota korrupciója körül forog. Egy-egy karakter pletykája, nemes vagy szolgálatos, akikről Clara álmodik, hogy egyesítse a konyhán keresztül. Ebben a gasztronómiai látásmódban önmagunkat ismerjük fel. A karakter üdvössége Castamar hercege, Don Diego (Roberto Enriquez), például találkozni fog azokkal az ételekkel, amelyekben pontosan az összetevők vannak.
Boadilla palotája Castamar.
Ilyen értelemben ez a történelmi sorozat (de fiktív cselekményekkel) az 1720 körül található. És ide tartozik az idő és az előfeltétel is két kihívás: megtalálni a tökéletes helyszíneket, és reprodukálni a konyhát és a recepteket a pillanathoz hűen. uralkodása volt V. Fülöp, az első Bourbon, s bár 1720-ban talán még nem fejeződött be az átmenet az osztrák építészetről és ízlésről a francia stílusra, a sorozatban az utóbbi, kifinomultabb és dekoratívabb mellett döntöttek.
A helymenedzser, Paco Úbeda, Első küldetése az volt, hogy többé-kevésbé találjon egy palotát, amely referenciaként szolgálna a művészcsapat inspirálására, és remélhetőleg ez lesz a sorozat Castamarja. Gyorsan megtalálták, ahogy Úbeda mondja „ha Madridban az időről van szó, húsz hely van”. és választották a Infante Don Luis palotája Boadilla del Monte-ban, a nemzeti örökség gyűjteménye, amely ennek a Castamarnak a homlokzata. És ahol a központi lépcsőket és a közvetlen kerteket is belőhették.
A konyhában.
De Castamar ezer helyre van aprítva. Ismét a képernyő varázsa. A belső terek díszletre épített díszletek. És a külső megoszlik Madrid közösségében és a közeli tartományokban. Az első fejezet képe, amelyben a palota látható a háttérben, és Don Diego feleségének szörnyű balesete következik be, ez nem Boadilla, hanem a kertek. Riofrio palota, Segovia. Míg a kastély lakói és vendégei állítólag a birtokuk körüli séták közül sokat újrateremtettek A farm, El Escorialban. „Egy tanya II. Felipe idejéből, ahol a hajók rekreációit csinálták, ami tipikus forgatási helyszín” – mondja Úbeda.
És végül szükségük volt egy szolgálati teraszra, arra, amelyet Clara csak az ablakból lát, mert rettenetesen félt, hogy kimegy. „Nincs olyan palota, ahol a konyha a földszinten lenne, és egy teraszra nézne az állatokkal” – mondja Úbeda. „Tehát amikor a szakács kinéz az ablakon a forgatáson, amit kint látsz, az újrateremtődik a forgatáson. a Talamanca del Jarama Charterhouse, a forgatás újabb klasszikusa”.
Nagyon vidéki nemesség.
TÖBB PALOTÁT
Természetesen nem Castamar az egyetlen palota az udvarban. A herceg egy nagyon jó pozícióban lévő ember, akinek maga Felipe V igényli a jelenlétét és visszatérését Madridba, így a királyi palota is képviselteti magát a sorozatban. De a Királyi Palotában vagy az Alcázarban nagyon nehéz vagy szinte lehetetlen forgatni, és két tér között alkották újra: a belső terek a Fernan Nunez palotája, Az Atocha közelében, „a korabeli produkciók másik rendszeressége” – erősíti meg Úbeda. A külső pedig a Arco herceg vidéki háza El Pardóban, Madrid.
Beltereket is lőttek Amerika háza a vallási terek jeleneteihez pedig a Ucles kolostor, Cuencában; és az egyik Lupianai Szent Bertalan, Guadalajarában. Ez az a kolostor, ahonnan Clara állítólag származik, és amelyet egy másik vallási központnak is fognak kiadni.
nemesi séták.
VÖRÖS KÉZEL FOGVA
A konyha, mint a történelem metaforája és motorja, ebben az esetben fontosabb helyiség, mint a Palota nagyterme. Az akkori megépítéséhez szükséges dokumentáció a Királyi Palota látogatásán ment keresztül, és amikor a főzésről volt szó, volt egy tanácsadójuk és az akkoriban használt receptek és ételtípusok ismerője.
“Nagyon durva termékkel főzték” Magyarázd el Mercedes csatornák, a Castamar díszleteinek tervezője. „Megvizsgáltuk az élelmiszereket, és láttuk például ezt a krumplit nem ették meg, odaadták az állatoknak”. A sok baromfi, sok hús és az összes kerti termék kissé koszosan érkezett a konyhába, "nem olyan tökéletes, mint most" - mondja. De később a konyhát a nappaliba hagyták, amitől még szomorú is az elfogyasztásuk. A lakomák díszítése volt egy másik alapvető munka ebben a sorozatban, amely a jó étkezésre, mint a társadalmi egyenlőség eszközére törekszik.
Michelle Jenner Castamar szakácsa.