Genfi dolce vita Paul Rousteau által a Louis Vuitton Fashion Eye kalauzának borítóján.
Ez a svájci város nem csak tudja, hogyan kell szórakozni, hanem ki is használja kiváltságos természeti környezetét, ahol Genfi-tó egy bizonyos mediterrán ízt ad.
HOL ALSZ
** Four Seasons Des Bergues ** _(33, Quai des Bergues) _
Genf sok van impozáns és fenséges szállodák , de egyik sem annyira Les Bergues. 1834 óta működik, ez a „tó nagy hölgye” volt az első szálloda itt svájci és ma, egy közelmúltbeli felújítás után, elbűvölőbbnek tűnik, mint valaha.
A Genfi-tavon a Jet d'Eau sugárhajtása eléri a 140 méteres magasságot.
A Des Bergues kényelmesen hagyományos és nagyvonalúan elegáns és elegáns, luxust és stílust sugároz, sok stílust. Ha a pénz nem probléma, foglaljon egyet a mesés lakosztályok közül a második emeleten, kiváltságos kilátással. és asztal ebédre Lagóban , egy modern Michelin-csillagos olasz étterem.
Ha a 1600 svájci frank (körülbelül 1440 €), hogy egy éjszakát itt el kell töltenie, a költségkereten kívül esik. egy pohár pezsgőt a Bar des Bergues fafalai között . (_613 €-tól) _
Rotary Genfi MGallery a Sofiteltől _(18-20, rue du Cendrier) _
Brit Russell Sage ennek a négycsillagos, diszkrét hotelnek a tarka belső tereinek felújításáért volt felelős a Genfi-tótól északra található kereskedelmi terület utcája.
Most, új és karizmatikus személyisége – az MGallery csoporté – alatt, kőpadló és antik bútorok ezeket a kékre festett panelek és a finom, modern világítás egyensúlyozza ki.
A gyertyák pislákolnak az ablakokban bár L'Alchemiste , a földszinten, jó hely egy csendes koktél elfogyasztására. A szobák általában klasszikus hangulatúak, szőnyegekkel bélelt és párnázott fejtámlákkal amelyek száz százalékos svájci nyugodt légkört adnak hozzá. _(250 €-tól) _
** Hotel N'Vy ** _(18, rue de Richemont) _
Igaz, mondjuk a svájciak nem a humorérzékükről híresek, de az N'vy azt mutatja, hogy ez a sztereotípia nem teljesen indokolt.
A Rotary Geneva-MGallery szálloda egyik szobája
Az első meglepetés a szálloda érdekes környezete, a Pâquis negyed, a maga lepusztult esztétikájával , devizakonszignációs boltjaik és azok a gyanús kinézetű szórakozóhelyek. És akkor ott van a szálloda sajátos stílusa: szórakoztató, barátságos és játékos dizájnnal.
Nézze meg az élénk színű bársony foteleket az előcsarnokban, a teljesen fehér, üvegtetős bárt, amelyen átlopózhat napfény, városi művészet és a vitrinekben kiállított elektromos gitárgyűjtemény. Genf soha nem érezte magát ennyire rockosnak. _(165 €-tól) _
** La Cour des Augustins ** _(15, rue Jean-Violette) _
Az új kreatív epicentruma Genf , Les Augustins kerület, az Arve folyó északi partján húzódik, mentén 12-es villamos vonal, Plainpalais és a gyönyörű Carouge között.
ezt az eredetit 40 szobás városi pihenő ideális kiindulópont az egyre bővülő zenei (természetesen bakelit lemezen) és design-tárak felfedezéséhez, és környékbeli etnikai éttermek.
Bár az épület 1850-ből származik, a makulátlan belsőépítészet, Philippe Cramer munkája , kényelmes és egyben divatos. Eklektikus és nagyon funky bútorok, pihentető tónusok és Meres One graffitiművész alkotásai kopjafaként. _(260 €-tól) _
A városi művészet mintái és rock hangulat a szórakoztató N'Vy szállodában.
HOL TUDOK ENNI
A Bout de Soufre _(14, rue Jean-Violette) _
ezt a kis és aranyos bisztró , nemrég nyílt meg Les Augustins szomszédságában , a végleges bizonyítéka annak, hogy a gasztronómiai jelenet Genf jó irányba halad. Mottója - “Ihletett konyha és élvezeti borok” -, diszkrét homlokzatán látható, nem csal.
Ennek a kis helynek a hátulján lévő konyhából, Franck Heyden séf az alacsony szénhidráttartalmú főzés erényeit hirdeti és a termék tisztelete, natúr és kézműves borok párosítása.
Az déli szezonális menü (34 svájci frank, kb. 30,50 € két fogásért és desszertért) még magas is.
Cafe des Bains _(rue des Bains 26) _
Az 1901-ben alapított Café des Bains egy szerény környékbeli étkezdéből nőtte ki magát. a legdivatosabb gasztronómiai bisztró a város pénzügyi közössége között.
A napfényes ebédlő régi iskolai székeivel, A Les Bains negyed egyik végén található (nagyon kényelmes a MAMCO-hoz menni). és a konyha a madagaszkári származású Rico Alexandre séf, Friss, okos, és olyan fényes és naprakész, mint a modern műalkotás amelyek itt-ott lógnak.
Grillezett cukkini, miso és wakame a Café des Bainsban
Próbáld ki a csirke saláta zöld papayával és mentával. Nem találsz a napi menü jobb (29 frank, kb. 26 euró). A foglalás elengedhetetlen.
** Cafe Leo ** _(12, rue Pierre-Fatio) _
egy pillantást híres árak Robertóé , melynek fényűző (és sznob) étkezője a gazdag közel-keleti üzletemberek és iparmágnások kedvence, meggyőzi Önt, hogy inkább próbálja ki a Café Leót, a Rond-Point de Rive bevásárlóutca közelében.
Itt, a régi filmplakátok és retro fabútorok alkotnak egy régi párizsi bisztró esztétikája és hangulata , bár az étel inkább olasz, mint francia: carpaccios, házi tészta, agnolotti, fagottini...
Ebédhelyként nyüzsgő, és genfi mércével mérve, kellemesen megfizethető.
A Lacustrine _(5, quai du Général-Guisan) _
közvetlenül a mellett Mont Blanc híd , ujjaival a vízben, a klasszikus A Lacustrine az édesvízi változata a tenger gyümölcseit kínáló éttermek amit annyira szeretünk.
Az étlapon vígan keverednek a helyi formulák, mint pl süllő filé és fondü pizzákkal (próbáld ki a Sofia Loren-t) és tökéletesre készült tészta -emlékezz arra, hogy Olaszország ott van, a határ túloldalán-.
A Le Lacustrine étterem terasza
Próbáljon meg ülni a teraszon, a szabadban, és élvezze a mesés élményt kilátás nyílik a tóra és a hegyekre.
** Les Armures ** _(1, rue du Puits-Saint-Pierre) _
A svájci hagyományok szilárdan megalapozottak ebben a csodálatos szállodában és étteremben 17. századi kőkastély, a történelmi Vieille Ville szívében.
Ez az a hely, ahol örömet szerezhetsz helyi ételeket, például schüblinget (svájci kolbász) grillezett, rösti (egyfajta burgonya omlett tojás nélkül), tavi süllő filé ill az archetipikus sajtfondü , itt készült moitié-moitié genfi stílusban, Vacherin és Gruyere sajtokkal.
Ne tévesszen meg bájos svájci vidéki háza: A Armor egy ötcsillagos létesítmény ötcsillagos árakkal.
HOL REGGELNI... VAGY NAGYON
Birdie étel és kávé _(40, rue des Bains) _
Les Bains lakói, művészeti galériák és jógastúdiók szomszédságában Kedvenc kávézójuk nélkül elvesztek. Könnyű belátni, hogy miért: a Birdie olyan hely, amely könnyedén illeszkedik bárki napi rutinjába.
A hűséges vásárlók joggal dicsérik a jól összeválogatott kávét és gondosan előkészítve a Marzocco gép kézzel készített.
A Café Birdie a művészeti galériák szomszédságában, Les Bains lakóinak kedvence.
Egy extra követelés van híres reggelijei , amelyeket egész nap szolgálnak fel, és tartalmazzák a klasszikusoktól mit szeretnek a hipszterek (kása, avokádós pirítós...) croque monsieur és lazac buggyantott tojással. A személyzet hatékony és könnyed mosollyal.
** Boréal ** _(60, rue du Stand) _
Az unalmas rue du Stand átalakult, amikor ez a kávézó 2009-ben megnyílt. Ha egy jó kávéra vágysz, és nem akarsz sokat gondolkodni, a Boréal a te helyed. Modern és elegáns hely, ahol a baristák törődnek a csésze tökéletességével.
A törzsvendégek a **cappuccinót (vegánoknak mogyoró- vagy mandulatejjel)**, a csokoládéval bevont tobozokban felszolgált eszpresszót és a remek ételeket várják. 'Après Ski', tejes kávé gesztenyesziruppal, chantilly krémmel és mandula bevonattal. Három másik üzlete is van a városban.
INNI
_ L'Apothicaire koktélklub (16, Boulevard Georges-Favon) _
A koktélbárok bővelkednek Genfben az érzékeny és stílusos italozók számára, de a L'Apothicaire kiemelkedik sötét belső terei, szakértő és több nyelven beszélő pincérei és barátságos légköre , valamint kifogástalan koktéljaiért, melyekben a mai klasszikusok és mindig is tetszenek a Dry Martinit vagy a Negronit és eredeti alkotások fűszerekkel és egzotikus gyümölcsökkel.
Próbáld ki a HerbalRoad , frissítő gin és Chartreuse likőr keveréke bodza sziruppal és friss bazsalikommal szódával.
A Le Marcel dekorációja Dél-Franciaország régi bárjaihoz vezet.
A Marcel _(6, rue Dancet) _
A dekoráció elvezet minket a délre Franciaország : falusi dohányzóasztalok, csupasz villanykörték, vintage Pernod reklámtáblák... és akár petanque-t is, hogy élvezze a játékot egy pohár pastisszal a kezében, vagy akár egy prosecco vagy egy kézműves sör helyi gyártóktól Des Murailles vagy La Nebuleuse.
A Le Marcel siker formulája magában foglalja a **hagyományos croques menüt (francia stílusú szendvicsek)**, amely tökéletes egy itallal és petanque-val töltött éjszaka lezárására.
** Tabouret bár ** _(38, rue de la Coulouvrenière) _
Az egyik olyan hely, amely a rue de la Coulouvrenière elszegényedett kikötői ipari környezetéhez tesz egy kis megkülönböztetést a híres Le Neptune étterem új fiókja írta: Nicolas Darnauguilhem.
Ez egy szép munka után Szakterülete Svájci és natúr borok, kézműves sörök és koktélok tele képzelettel.
A törzsvendégek szeretik a magas asztalokat és a gyenge világítást, a cserepeken lógó zöldet és a remek ételeket. A legjobb: házi készítésű provence-i fougasse sajttal, savanyúsággal és burgonyával.
BEVÁSÁRLÁS
Halle de Rive _(29, Boulevard Helvetique) _
Ez a javaslat: egy fedett piac a város szívében, ahol a legjobb minőségű termékek (és szinte mindig a régióból) és mindent szeretettel adnak elő. A 23 stand között vannak zöldségesek, hentesek, csemegeüzletek és olaszok, mint a Casa Mozzarella és a Delizioso.
Intimebb sarok? Tabouret bár
Magne és Feuadban kiváló ételeket árulnak elvitelre (próbálja meg a libanoni marhahús tabbouleh Feuadot). Szeretnél hazavinni egy mintát a legjobb svájci sajtokból? **Menj a Fromagerie Bruandba**.
Aztán pihenjen egy **kávéval a Bistrot des Halles bárban**. Menjen szombaton, amikor a helyi termelők felállítják standjaikat a piacon kívül.
Les Enfants Terribles _(24, rue Prevost-Martin) _
a felugró ablakban Augustines környéken , ez a rendkívül stílusos bútorraktár, amely egy régi garázsban található, szinte biztosan Genf legmenőbb üzlete. A teret úgy alakították ki, hogy örömet okozzon a vásárlás és A dizájnőrültek úgy találják magukat, mint hal a vízben.
Az északi egyszerűség a domináns szempont és a főbb márkák között sok skandináv eredetű, köztük Muuto, Andersen, Jorgensen és Carl Hansen.
Ha az árakat demoralizálónak találja, nyerje vissza önuralmát egy pohár bort a bolt bárjában , városi oázis.
Philippe Pascoet _(12, rue Saint-Joseph Carouge) _
A csokoládé az órákkal együtt Genf büszkesége. A városszerte felbukkanó csokoládéboltok közül a legismertebbek az ** Auer , a Bonbonnière , a Sprungli , a Micheli , a Lederach és a Du Rhone **, de Philippe Pascoët a festői szépségű helyen. Carouge falu ez egy kevésbé ismert gyöngyszem.
Figyelmeztetni kell Philippe Pascoët csokoládéboltjában: ha kipróbálod, függővé válsz.
A Pascoët a jelenlegi csokoládéipar modern irányzatát mutatja be, kitűnő (és értékes) alkotásaiban felhasználva finom aromák, mint a sáfrány, verbéna, ribizli vagy lime. Megjegyzés: a csokoládéval bevont karamellizált pisztácia veszélyesen függőséget okoz.
NE HAGYJA KI
Bains des Paquis _(30, quai du Mont-Blanc) _
Ha az autentikus Genf demokratikus szelleme bárhol kifejeződik, az ezekben nyilvános fürdők (hamman is) a kikötőben, a tó partján találhatók. A Bains du Pâquis minden korosztály számára kedvelt intézmény.
Nyáron (bár a fürdő mindig nyitva van) jó terv, ha csatlakozunk a helyiek reggeli fürdőzéséhez, és később megnézzük, hogyan a híres Jet d'Eau szökőkút 140 méter magasan indítja el függőleges vízsugarát.
Egy kis szövetkezet által vezetett étterem egyszerű ételeket szolgál fel (igen, persze, van fondüjük) szabadtéri asztaloknál. A keddeket csak nők használhatják.
MAMCO _(10, rue des Vieux Grenadiers) _
A Patek Philippe múzeum nagyszerű, ha érdeklődik az órák iránt, és néhány utcával arrébb van egy egészen más múzeum. **A MAMCO Svájc legfontosabb nyilvános kortárs művészeti intézménye** és a Bains kerület kulturális epicentruma.
Négy emelet és összesen 3500 négyzetméternyi áttetsző terek posztindusztriális esztétikával (az épület egy gyárnak épült) ad hátteret a svájci modern művészet bemutatóinak, amelyekről a központ híres. A belépés a hónap első vasárnapján ingyenes.
** L'Usine ** _(4, place des Volontaires) _
Ez a kulturális központ elfoglalja egy régi gyár a Rhône partján és megmutatja, hogy Genf nem annyira komoly és nem is annyira konzervatív. Mindennek otthont ad az anarchista találkozóktól kezdve, vígjáték estek és techno rave-ek az avantgárd filmekhez a Spoutnik mozivászon.
Az épület avantgárd hangulatát ill a feketére festett folyosók azt az érzést keltik, hogy benne vagy Kelet-Berlin a biztonságos és jómódú Svájc helyett.
Vadvízi evezés a La Jonctionnál _(3, sentier des Saules) _
A nyári napokon Genf a leghedonisztikusabb oldalát mutatja a ** Buvette de la Jonction** folyóparti bárban. élőzene és teraszok pihenésre.
Ez a vízszakasz pont ott, ahol az Arve és a Rhône folyó találkozik , egy forró délután fő szórakozását kínálja: merüljön el a kristálytiszta vízben és sodródjanak az áramlattal a folyásirányban lefelé lévő úszóplatformhoz.
Ügyeljen arra, hogyan csinálják a helyiek, és csak szórakozzon.