48 óra Pármában, az olasz városban, amit ideje felvenni a térképre
Dekadens és fenséges egyenlő részben, Parma Ez a tökéletes enklávé arra, hogy kilépjen a turisztikai körforgásból, és magába szívja a gasztronómiát, a divatot, a történelmet és a kultúrát szerető ország esszenciáját.
Parma azon városok egyike, amelyre a turisták nem fordítanak túl nagy figyelmet, amikor áthaladnak rajta Olaszország . Szomszédos Bologna, Verona és Milánó által számos alkalommal kiesett, érdemes megállni az út mentén, hogy felfedezzük azt, ami egykor a történelmi város fővárosa volt. Pármai Hercegség , mígnem az 1848-as forradalmak után sikerült elérni Olaszország egyesítését és végül 1860-ban Parma városa önállóan az Olasz Királyság része lett.
csak ezért a részletért már fel kellene raknunk a térképre , de ma már számos látnivaló van, amelyek miatt telten léphetünk be egy úti célba az életé, ízletes gasztronómia, lenyűgöző műemlékek, a irigylésre méltó diákkörnyezet , köröm híres ibolya amelyek minden tavasszal virágoznak, figyelemre méltó középkori építészet és a kulturális és történelmi örökség amellyel minden lépésnél felfedezhet valami újat.
De mondd meg Napóleon aki hagyta magát elejétől a végéig meghódítani ez a hely.
Egy város, amely észrevétlen marad... és nem is szabadna
Területének köszönhetően ez a város a régióhoz tartozik Emilia-Romagna , könnyen felfedezhető gyalogosan: turisztikai látnivalóinak többsége a történelmi központban található, Torrent Parma bankjai (a Pó folyó mellékfolyója) .
Más néven a "a zene fővárosa" , megszületett - magában a fővárosban vagy környékén - olyan nagy művészeti személyiségek Giuseppe Verdi vagy Arturo Toscanini és ma is látható a városban impregnálva zenei lenyomata.
Parma egyike azoknak a helyeknek, amelyeket még mindig karbantartanak a kulturálisan gazdag és előkelő múlt lényege aki a jövőbe akar tekinteni, de anélkül, hogy maga mögött hagyná azt, ami őt azonosítja és egyedivé teszi.
PÉNTEK
18:00 Miután elhagytuk a poggyászt, körbejártuk a Óváros hogy átvegye az utcáit. Kis mérete és sík felülete miatt könnyű kerékpárral mozogni egyik helyről a másikra . Így más szemszögből fedezzük fel a várost. Lépjen be a Piazza del Duomo-ra szerelt pedálozással, és nézzen meg olyan emlékműveket, mint pl Santa Maria Assunta katedrális éjfélkor idilli módja annak, hogy elkezdjük utunk.
biciklivel jobb
20:00. . Itt az ideje, hogy megtapasztald a legjobb vonzerejét: a gasztronómia . Mert nem szabad megfeledkeznünk arról, hogy úgy is lehetne tekinteni "az olasz gasztronómia fővárosa" . Két sztárterméke, parmezán sajt (parmigiano) és a pármai sonka (prosciutto di Parma), megvan a maguké Oltalom alatt álló eredetmegjelölés.
Eredetileg a városból vagy környékéről származnak, a legtöbben becsülettel megkóstolhatók éttermekben, helyiségekben vagy csemegeüzletekben ami akkor fog felmerülni, amikor áthaladunk rajta. Elvenni a híres olasz előétel, csak meg kell közelítenünk a Piazza Garibaldi amíg el nem éri a Strada Luigi Carlo Farini, az alapvető utca, ahol kezdheti az éjszakát, vagy elfogyaszthat egy frissítő fröccsöt vagy sört.
Mind a helyiek, mind a turisták minden korosztálytól eljönnek ide, hogy egyik helyről a másikra költözzenek, és gyakran elfogyasszák a világhírű aperitifet a munkából késő estig. főleg hétvégén.
Csak magának az utcának néhány intézményben kell helyet választania, és nagyon kevésért italunkat svédasztalos étel kíséretében fogyasztjuk el től mutatva minipizzák, szendvicsek, kolbászok, sajtok vagy diófélék hogy csillapítsam éhségünket vacsoraidőig.
Párma történelmi központja
Vannak, akik túlzásba esnek az étellel, és nem hagynak helyet az utána következőnek, így van rá lehetőség bárról bárra mozogni és így vacsorázzon.
félúton Luigi Carlo Farini ** Il Tribunalino ** _(Luigi Carlo Farini, 29) _ nagy terasszal, ahol jó idő esetén elfogyaszthat egy aperitifet.
21:30 Ha az asztalnál szeretnénk vacsorázni néhány ízletes tészta- vagy húsételek annyira jellemzőek a környékre , két lehetőségünk van, amelyek nem okoznak csalódást az étkezőben. Néhány lépésre attól, ahol vagyunk, megvan Trattoria del Tribunale _(Vicolo Politi, 5) _ ahol a lóhúsos ételek - jellemző Olaszország ezen területére - vagy a sütőtökkel töltött tészta Garantált sikerük. Ha tovább sétálunk, megtaláljuk Arany Kakas _(Borgo della Salina, 3) _ ahol a tortelli di Erbetta és a torta fritta e salume a napirend.
23:00 Aludni van egy széles szállások minden pénztárcának megfelelő Párma központjában. A város szívében található a Palazzo dalla Rossa Prati _(Str. Duomo, 7) _ történelmi enklávé, amelyet átalakítottak butikhotel ugyanazon a téren, mint a templom, kilátással a duomóra és közvetlenül a keresztelőkápolna mellett, így tökéletes hely a város többi részének felfedezéséhez. Az övék áttetsző terek, díszítése részletesen gondozott és példaértékű kiszolgálása az első pillanattól kezdve meghódítja a vendéget.
Olasz tészta, hogyan is lehetne másképp Pármában
SZOMBAT
délelőtt 10:00. . Miután látványosan tisztelegtünk a reggeli mellett, ideje kényelmes cipőt felvenni, és nekivágni a város macskaköves utcáin.
Nagyon közel kezdhetjük túránkat Parma folyó özöne, kifejezetten a Ducale Park (az olaszok egyszerűen csak úgy ismerik 'A kert' ) projektje volt farnese család század végétől és a 17. század elejétől, amely az évtizedek során bővült egészen addig, fenséges park, tele pazarsággal és szépséggel.
eljuthatunk Trianon-kút A park végében található, hogy később visszajárhassuk lépteinket, amíg elhagyjuk a zárt területet.
11:30 Éppen a másik oldalon, a folyó túlpartján vár ránk az egyik legkedveltebb építészeti elem: a Palazzo della Pilotta . Így nevezi el a labdázok a városban állomásozó spanyol katonák közül.
Farnese Színház
Ma már sokfélenek ad otthont kulturális és történelmi látnivalók amelyek igazi gyöngyszem a művészet szerelmeseinek. Összességében ezen a konglomerátumon belül találjuk a A Galleria Nazionale, a Régészeti Múzeum, a Palatinus Könyvtár és a Farnese Színház.
A nagyközönség számára nyitva álló könyvtár felbecsülhetetlen szépségű és a Farnese Színház külön említést érdemel, mert el sem lehet képzelni mindent, ami benne van, amíg nem éli meg első személyben.
Komplett fa szerkezettel volt 1618-ban építette Giovanni Battista Aleotti és bár a második világháború alatt csaknem elpusztult, újjáépítették és ben újra megnyitották a nagyközönség előtt 1962 . Barokk stílusú, ma is azon kevés színházak egyike, amelyek ilyen jellegzetességekkel bírnak, így a építészeti gyöngyszem amibe a helyiek és a turisták is beleszeretnek.
14:00. Mivel még van mit néznünk, a legjobb, ha gyorsan eszünk valamit, de finomat készítünk, ahogy az olasz cuccina parancsolja. Az ilyen leírást ún pepen (Borgo Vicolo Sant'Ambrogio, 2), a város szívében található, néhány lépésre Piazza Garibaldi és az Università degli Studi di Parma.
Kóstold meg finomságukat ínyenc szendvicsek Ez egy olyan élmény, amelyre mindig emlékezni fogunk az olaszországi utazásunk során. És mit kérdezzünk igen vagy igen? A lényegi szendvics az, amelyikben lóhús is szerepel, ezért a mellette kell döntenünk nyers ló pesto bármelyik polpete di horse . Kimondottan ízletes!
16:00. Folytassuk a látogatást a Teatro Reggio és a Basilica di San Maria della Stecatta. Néhány lépésre ettől a Piazza del Duomo székesegyházával, mint fő követelménnyel. néven Santa Maria Assunta katedrális , román stílusú és a 11. század végén épült. Mellette van a Keresztelőkápolna, a Püspöki Palota, a Chiesa di San Giovanni Evangelista.
17:30 Nem lehetünk Parmában anélkül, hogy ne látogatnánk meg vagy kóstolnánk meg néhányat látványos húsok és sajtok annyira emblematikus a régióban. Kezdve vele Prosciutto di Parma és a sajthoz parmigiano , de megállás nélkül... bresaloa, a salsiccia, a szalámi, a folt és a pancetta Igazi élvezet a hús szerelmeseinek.
A fenséges Piazza Garibaldit magunk mögött hagyva átkelünk a jól ismert Via Farini megállni 9. szám . Itt van az egyik sajt és kolbász templomok egész Parmában a legismertebb, a Prosciutteria di Silvano Romani.
Az olasz pácolt hús temploma Pármában
1965-ben alapították a San Lazzaro környéken , jelenleg két vásárlási ponttal büszkélkedhet kivételes ínyenc termékeiért. elengedhetetlen ahhoz, hogy a technikai megálló, hogy tesztelje a nemét és miért ne vegyünk egy jó küldeményt, hogy elvigyük emlékbe, amikor visszatérünk Spanyolországba. ¡ A család, a barátok és a kollégák hálásak lesznek nekünk a hátralévő napokért!
20:00. Adhatjuk a hagyományosat passegiata Olasz, és válasszon bármely helyet, ahol frissítővel zárhatja a napot sör, bor vagy fröccs . A szünet után eljött az ideje egy tiszteletbeli vacsorára Párma egyik emblematikus helyén: Trattoria Corrieri _(Str. Conservatory, 1) _.
ól 1800 felajánlás -valószínűleg- a legjobb tésztaételek . És ez nem túlzás. Hírneve miatt ajánlott lefoglal . Bár első pillantásra kicsinek tűnik, egy nagy, kétszintes, teraszos helyszín előtt állunk a jó időjárási napokra.
A kockás terítők és az egyik helyről a másikra érkező-menő pincérek eszeveszett jövés-menése a világos példa arra, amiben találjuk magunkat. hagyományos trattoria. Hol kezdjem? Által sült sütemény kolbászokkal, és folytassa a tésztaételekkel (például a raguval készült tagliatelle, a tris di ravioli és a cappelletti raguval).
A legjobb tészta Pármában?
22:30 A desszert belekóstolható fuss vagy közeledj hozzánk Gioelia Cremeria , egészen a közelmúltig néven Emilia Cremeria (Via Farini, 29). Az alapanyag minősége, elhelyezkedése és az ízek széles választéka, Párma egyik alapvető kellékévé tették. Az olasz fagylalt temploma ez volt.
VASÁRNAP: SZÜKSÉG MODENÁBA
9:30 Akár bérelt járműben, akár vonattal, a távolság, ami elválaszt Modenai Parma szinte olyan jelentéktelen, hogy érdemes megközelíteni a várost, ahol a híres balzsamecet hogy tudjon mindent, amit kínálhat (ami nem kevés).
Kevesebb, mint egy órás út alatt megérkezünk erre a helyre, amely azzal büszkélkedhet, hogy a tudományos környezet, a kulturális javaslat nincs mit irigyelni más olasz enklávéban, és az Emilia-Romagna régióra oly jellemző finom gasztronómiát.
11:00. Mit ne hagyjunk ki modenai túránk során? Közvetlenül a város központjában található a történelmi központja a Piazza Grande térrel , őrzi a Duomo a városról (az egyik alkotás romantikus stílus legrelevánsabb egész Európában). Mind a székesegyház tornya ismert Ghirlandin, a Dóm és a Piazza Grande Az UNESCO Világörökség része.
Ami a múzeumokat, palotákat és templomokat illeti, Modenának sok mondanivalója van. A Palazzo Ducale, a Chiesa di Santa Maria delle Assi, a Parrocchia di San Francesco di Assisi, a Chiesa di San Pietro vagy a Palazzo dei Musei Kötelező meglátogatni őket.
12:30. Délelőtt a Albinelli piac javában zajlik. bódék tele friss tészták, zöldségek, balzsamecetes zöldségek, kolbászok, sajtok, olajok és még a lambrusco is ők lesznek az abszolút végzetünk. Egyes piaci bódéknál felkelthetjük étvágyunkat, és továbbléphetünk a néhány tésztájuk és felvágott kóstolása . És ne felejtsünk el venni egy üveget sem balzsamecet.
Torrechiara kastélya
14:00. Ha úgy döntünk, hogy leülünk a látogatás után, akkor közvetlenül a piac mellett vannak Bottega Mamma Puglia _(Via Luigi Albinelli, 32) _ és a Trattoria Aldina (Via Luigi Albinelli, 40). Ha az elsőre megyünk, meg kell kóstolnunk a finom panini a legkülönfélébb összetevőkből, melyeket Olaszország különböző szegletei ihlettek; Ha a második helyet választjuk, kétségkívül a tészta fog uralkodni az ételeinkben. Mindkettő 100% finom.
délután 3:30. Evés után a Enzo Ferrari Múzeum . Kiállítás a híres alapítójának életére és munkásságára összpontosított Autó márka és hogy ez egy igazi fantázia azok számára, akik tudják, hogyan kell értékelni a dizájner autókat.
05:00. A múzeum elhagyása után ideje autóval vagy vonattal visszatérni Parmába. A visszaúton kicsit letérhetünk, míg elérjük a Torrechiara kastélya , az egyik legjobb állapotban fennmaradt erőd Olaszországban, amely az alatta lévő völgyet őrző hegytömb tetején áll.
Itt a tökéletes hely a naplemente nézéséhez . Miután szemtanúja volt ennek a bukolikus pillanatnak, ideje elindulni a városba, hogy ott töltsük utolsó óráinkat. Ideje lenne élvezni, ahogy megérdemli, igaz? Természetesen a legtisztább hedonista stílusban.
Modenai katedrális