48 óra Firenzében? Jól használva messzire mennek. Összegyűjtjük, mit nem hagyhat ki egy Toszkána szívébe vezető expressz utazás során.
Az Uffizi vagy Michelangelo híres Dávid házáról híres ez az olasz città d'art (a transzalpesi ország egyes városainak nevezik, amelyek világszerte elismert művészeti örökséggel rendelkeznek) a javaslataival is kitűnik. borok és gasztronómia, és soha nem szűnik meg ámulatba ejteni minket új nyitás minden alkalommal, amikor meglátogatjuk.
PÉNTEK DÉLUTÁN
Firenzével az 1982 óta az UNESCO Világörökség részét képező történelmi központban sétálva kezdjük el ismerkedni. Első állomásunk, a bazilikája Santa Maria Novella , kiemelkedik a firenzei reneszánsz legjelentősebb alkotásai közé tartozó márványhomlokzatával és a fagerendás belsővel.
Néhány méterrel arrébb található a város egyik művészeti és építészeti ékköve, a Piazza del Duomo, a Virágos Szent Mária-székesegyház, a harangtorony és a San Juan keresztelőkápolna.
Kilátás Firenzére.
A székesegyház a grandiózus kupolával együtt, az alkotás Philippo Brunelleschi , a gótikus művészet egyik remeke és az első olasz reneszánsz, a 13. és 14. században a toszkán főváros gazdagságának és erejének szimbóluma volt, és a kereszténység egyik legnagyobb épülete.
A neve arra utal liliom, Firenze jelképe , valamint a város régi neve Fiorenza; bár egy tizenötödik századi dokumentum azt állítja, hogy a „virág” Krisztusra utal.
A harangtorony a maga részéről Giotto által tervezett önálló építmény, a San Juan Keresztelőkápolna pedig a híres, bronzból készült Paradicsom Kapuval tűnik ki, amelyet Lorenzo Giberti.
Miután egy szelfivel (vagy többel) megörökítettük a látogatást, elindultunk a Santa Croce tér , az általuk látogatott hely utcai művészek , amely a homonim templomnak ad otthont, a a világ legnagyobb ferences temploma (115 méter hosszú és 38 méter széles).
Firenze utca.
A templom építése 1294-ben kezdődött ugyanott, ahol évekkel korábban egy kis kápolna épült Assisi Szent Ferenc halálának emlékére. Feltétlenül lépjen be, gyönyörködjön a friss a kápolnákban nak,-nek Giotto, Brunelleschi és Donatello.
Az első ismerkedési kört egy újabb klasszikussal zárjuk, ami nem hiányozhat és nem hiányozhat az Instagram idővonaláról, de a retinájáról sem: A Ponte Vecchio . Ez a középkori híd - azon kevés lakott híd egyike, amely megmaradt - a legkeskenyebb pontján szeli át az Arno folyót, a város szimbóluma, és ki mernénk állítani, hogy az egyik leghíresebb a világon.
ELŐÉTEL ÉS VACSORA
A lélek táplálása után itt az ideje, hogy a gyomrunkat is kényeztessük. Mivel Olaszországban vagyunk, ideje megtenni az előétel (amit már tudtok, hogy itt van délután, 18:00-tól) és az Enoteca Strozziban csináljuk.
Aperitif az Enoteca Strozziban, Firenzében.
Munkatársaik szívesen ajánlanak különféle típusokat Chianti (az egyik leghíresebb D.O Toszkánában), de más fajtákat is, ízlésének és pénztárcájának megfelelően; Kísérőként helyi sajtok és kolbászok széles választékát kínálják.
A gasztronómiai tisztelgést a teraszos Auditore étteremben folytatjuk. Szakterülete steak alla fiorentina . A Toszkána régió nagyon hagyományos olasz konyhájára jellemző, 12 és 24 hónap között érlelt marha steak, amely a karaj egy részéből áll, jellegzetes T alakú csontjával, amely elválasztja a filét és az ökörfilét.
Az Auditore-ban spenóttal, vegyes salátával vagy sült burgonyával tálalják. Antipastiként javasoljuk, hogy rendeljen i crostini toscani vagy crostini di fegato ( toszkán krutonnal vagy máj). Ez a régi, a szegény lakosság körében igen elterjedt recept több igényből fakadt, egyrészt a megkeményedett kenyér felhasználásából, mivel csak hetente egyszer sütötték, másrészt a belsőségek, például a csirkemáj felhasználásából. , amely a kenyér puhító funkcióját is betöltötte.
ÉJSZAKA
Utána elmegyünk az 1990-ben született firenzei éjszaka történelmi helyszínére. Rex . Egy olasz óceánjáró nevét veszi fel, és ez a remekmű ihlette, valójában a tömör fából készült bárpult olyan alakú, mint hajó , a tükrök egy hajó szalonjából jönnek, a lámpák vitorlásokra emlékeztetnek és akkor ott van a hatalmas réz világtérkép.
Rex sokkal több, mint a koktél bár, A tulajdonosok szerint „itt iszol, beszélsz, csókolsz és szerelmes leszel. Valaki még szeretkezik is." Ha az éjszaka nem a várt módon telt, szükség lehet egy kis szerencsére, majd irány az Új piactér, ahol
a bronz vadkan il porcellino (kismalac) néven ismert.
Ez az eredeti másolata, amelyet a Pitti palota, bár ez egy harmadik márvány hellenisztikus másolata, amely az Uffizi Képtárban található. Ráadásul annyi példány van New Yorkban, Münchenben, Aix en Provence-ban, sőt Sydneyben is.
A forrás eredetileg a gyógyszertár előtt Farmacia del Jabalí néven ismert, amely a 17. század elején az értelmiségiek találkozási pontja volt a Calle Por Santa Maríán. A szökőkút esztétikai jellege mellett a loggiában (loggiában) kínáló textilkereskedők ellátását is szolgálta.
A legenda alapján, orrának megérintése szerencsét hoz nekünk . Szóval tudod, akár hiszel az efféle legendákban, akár nem, semmi baj, ha megpróbálod.
Az „il porcellino” néven ismert bronz vadkan a firenzei Új piactéren.
SZOMBAT REGGELI
A szombat délelőttöt Firenze főételének, az Uffizinek szenteljük, de előtte feltankolunk egy jó reggelivel.
Javaslatunk az, hogy az I dolci di Patrizio Cosiban édességgel, konkrétan a dolcetto della nonna-val (nagymama kis édessége) készítsük el a sütőből kivéve néhány mini tortát kézműves péksüteménykrémmel, amelyeket itt főznek a sütőben. réz edény, mint a múltkor; csokoládés változatot is kínálnak, melyek ún nem vagyok nini (a nagyszülők).
DÉLELŐTT
Az Uffizi Galéria a világ egyik legrégebbi és leghíresebb művészeti gyűjteményét tartalmazza Olaszország leglátogatottabb művészeti galériája . A szobákban sétálva sok olyan alkotást fog felismerni, amelyeket a művészettörténeti könyvekben, sőt egyes tárgyakban is látott, mivel sok popikon.
Urbino hercegének diptichonja (Piero della Francesca), a La Primavera és a Vénusz születése (Botticelli), Az Angyali üdvözlet Leonardo da Vinci , Urbino Vénusza ( Tiziano ) vagy Bacchus (Caravaggio) csak néhány az ékszerek közül, amelyekre ez a múzeum vár.
Szobrok a Piazza della Signoria-n, Firenzében.
A reneszánsz egyik nagy műalkotása, Michelangelo Buenarroti impozáns Dávid-szobra az Accademia Galériában található, bár a Palazzo Vecchio homlokzata előtt a Signoria tér , néhány méterre az Uffizitől, látható egy nagyon
jól kivitelezett.
Mind az Uffizibe, mind az Accademia Galériába való látogatáshoz elengedhetetlen a jegy előzetes lefoglalása.
ÉTEL
Megálltunk enni San Frediano, a város szívében, és pontosan a Calle del Orto 49. szám alatt található, ahol az Il Guscio étterem található, amely 1986 óta kínál tipikus toszkán ételeket. 70 borreferencia különböző olaszországi régiókból - természetesen toszkán - és olyan niche régiókból is, mint Sassicaia és Ornellaia.
A legkeresettebb receptek közül a gnudi (burgonya helyett ricotta sajttal készült gnocchi-szerű gombóc) paradicsomos grízzel és friss spenótos pestoval; ossobuco di vitella in bianco (üreges marhacsont paradicsom nélkül) vagy cuore di baccalà al forno pomodorinivel és olíva Taggiasche (sült tőkehal szív koktélparadicsommal és Taggiasca olajbogyóval).
Egy tányér gnudi.
DÉLUTÁN
Ha elég szerencséje van a jó időhöz, a legjobb délutáni terv az, hogy sétáljon a Boboli kertek (javaslom a jegy lefoglalását), a Pitti-palota mögött található.
45 000 négyzetméterrel képviselik a Firenze legnagyobb zöldterülete . Története akkor kezdődött, amikor a Medici család 1550-ben megvásárolta a Palazzo Pittit; de csak 1766-ban nyitották meg őket a nagyközönség előtt.
barlangok, szökőkutak, pergolák , egy kis tó és több száz márványszobor... Amihez legalább két órát eltölthetsz, ha egyetlen részletről sem akarsz lemaradni. Most, ha kevésbé szeretnél szórakoztatni magad, mindenképpen gyönyörködj a kert egyik legfontosabb helyében, az ősi amfiteátrum, amelyben egy egyiptomi obeliszk látható, amelyet a római Medici villából vettek át.
Szobor a Boboli-kertben.
VACSORA
Ezúttal vacsorára elköltöztünk a turista körúttól . Úgy döntöttünk, hogy elegyedünk a helyiekkel a Tramvaiban, a trattoria a téren francia levegők írta: Torquato Tasso.
Kevés asztallal és mindig kiemelkedő holtszezoni menüvel mesterien készíti el a toszkán konyha néhány nagy klasszikusát, amelyek között találunk rántott agyagot is. tök virágok , sült articsóka vagy pappa al pomodoro.
Ez utóbbi a első fogás szegény A toszkán konyha ételei és összetevői garantálják: állott toszkán kenyér, paradicsom, gerezd fokhagyma, bazsalikom, húsleves, toszkán extra szűz olívaolaj, só és bors. Kísérőnek habozás nélkül kérjen házi bort.
Boutique a Gucci Gardenben, Firenzében.
VASÁRNAP REGGEL
Utolsó óráinkat Firenzében töltjük gucci kert a történelmi Merchandise Palace belsejében.
Az űrházakat Alessandro Michele kreatív igazgató tervezte egy butik egyedi tárgyakkal , a három Michelin-csillagos séf Gucci Osteria éttermében Massimo Bottura és a megjelenítési terület Gucci Garden Gallery, Maria Luisa Frisa kritikus kurátora, és ez a Gucci Archívum előtt tiszteleg, a reklámkampányoktól a vintage tárgyakig, beleértve a kézműves részleteket is.
A kiállítási terület két emeletén átnyúlik, és olyan területekre gondol, mint a De Rerum Natura, amely felidézi a természettudományi múzeumokat, és feltárja Alessandro Michele szenvedélyét az állatok és a kertek iránt; vagy Ephemera, egy szoba, ahol a Maison tárgyakon, videókon és emléktárgyakon keresztül végig lehet menni a Gucci történetén.
Végül, miután a vörös bársony függönyök a Gucci kertben elérheti a Cinema da kamerát,
nézőtér, ahol kísérleti filmeket vetítenek, például a Zeus Machine / Phoenix előzetesét, a Zapruder filmes csoport által készített rövidfilmet.
Massimo Bottura Gucci Osteria étterme a Gucci Gardenben.
DÉLELŐTT
Ha a Gucci Garden kifogy a költségvetéséből, javasoljuk, hogy igyon egy italt és vásároljon a La Menagere-ben, amely az első üzlet Casalinghi firenzei (Firenzei konyhai edények) 1896-ban alakult át étterem koncepció bolt.
Kötetlen légkör, amelyben a jó konyha, a virágok és a háztartási cikkek találkoznak és együtt élnek. 1500 négyzetméter kortárs ízvilág, ipari ízvilágú anyagok, életre kelő újrahasznosított tárgyak, kézzel tervezett kreatív elemek... Imádni fogsz eltévedni ezen a téren!
Ha pedig szereti a gasztronómiai piacokat, ne hagyja ki Központi piac , melynek építése - egy kétszintes vasépület, amely hatalmas ablakokkal és árkádokkal rendelkezik - 1874-re nyúlik vissza, egybeesik a Nemzetközi Mezőgazdasági Kiállítással.
Az élelmiszer standok , a második emeleten, általában tipikus recepteket kínálnak a környékről, és bőven van helyük leülni. Az első emeleten mindenféle olaszországi termék megtalálható, mint például húsok, sajtok, tészták, likőrök, fűszerek, gyümölcsök, zöldségek, zöldségek... Még főzőiskola is működik, esetleg be lehet osonni megnézni néhányat. leckéket.
Friss tészta.
Az épület körül zajlik a nyílt piac, az úgynevezett San Lorenzo piac , ahol a gasztronómiai termékek mellett ruházati cikkeket, bőrkiegészítőket árulnak (a firenzei nagyra értékelt) ill. ajándéktárgyak.
Sosem árt egy emléktárgyat vinni, még akkor sem, ha tudod, hogy még 48 órát (vagy még többet) térsz vissza Firenzébe.