Tamarind vízesés, Mauritius.
Samia Haroon Mauritiuson született és Pakisztánban nőtt fel, mielőtt visszatért a szigetre, és sikeres rádió- és eseményműsorvezetői karriert alakított ki. Amíg a levegőben van, zökkenőmentesen keveri egyetlen mondatba olyan nyelveket, mint a francia, az angol, az urdu és a kreol, megtestesítve Mauritius multikulturális identitását.
Ez az interjú része Helyivé vált a világ, a Condé Nast Traveler globális projektje a hét nemzetközi kiadásban, amely hangot ad 100 ember 100 országban hogy megtudja, miért a saját területük legyen a következő úti cél.
Hogyan jellemezné Mauriciót?
Az általam használt szó a nirvána: vannak itt olyan helyek, amelyek szó szerint a földi paradicsom látomásai. Még mindig tiszták, a levegő még mindig friss illatú, boldognak érzed magad... és ezt az érzést minden alkalommal újra átéled, amikor bizonyos helyekre mész, ahol a növényzet és a fajok, amiket látsz, sehol máshol a világon. Mauritius tele van gyönyörű meglepetésekkel.
Melyek a legnépszerűbb webhelyei, amelyeket megosztana egy barátjával?
Le Labourdonnais, ahol a szakács Nizam Peeroo, A fúziós konyha specialistája személyesen ismeri vendégeit, és személyre szabott ételeket kínál nekik, mint például sült tengeri herkentyűk krémes rizottóval, friss kurkuma és curry levelekkel, vagy sült vörös snapper ecetes padlizsánnal és tamarinddal és kókusztejjel. BÁRMELYIK Lea kávé Lea Al Janabi barátomtól, aki mediterrán ételeket szolgál fel a Newton-torony Port Louisban . Gondoskodó ember, és a meleget és a varázslatot hozza a konyhájába. arról is mesélnék Caudan kézműves piac, amelyen kis dodók és kézzel készített kosarak, valamint táskák, színes táskák találhatók, amelyekkel vásárolni lehet Port Louis központi piac. És a legújabb felfedezésem, a Bagatelle bevásárlóközpont ami nagyon központi. rabja lettem Piac utca 42.: utcai ételeiért – boulet vagy párolt húsgombóc –, egy tipikus mauritiusi étel, valamint tésztái és pani puri, valamint a helyi termékek vásárlási lehetősége egy helyen. A piac a kézműveseket is támogatja amelyek importálása most a világjárvány miatt bonyolult. Ezen kívül kellemes légköre van, és jó hely.
Samia Haroon újságíró.
Mit ajánlasz, ha szeretnél megérezni a sziget természeti erejét?
Van egy Airbnb, amelynek egy francia barátja, Claudine Sohawon a sziget nyugati partján található. a Gaulett, egy halászfalu nem messze Le Morne és látványos hegye a tengerben. A környék világhírű a kiteszörfösökről. Ez az én nyaralóhelyem, ahová újra és újra elmegyek kikapcsolódni és pihenni. Azonnal Érzem, hogy körülvesz a hely jó hangulata, természettel körülvéve. A ház hátsó részében szarvasokat és vadon élő madarakat láthatunk, például a zöld papagájt repülni vagy a banánlevelek között megbújni. És a ház elején, a kilátás a tengerre a Benitier-sziget félelmetes. A tetőről nyíló panoráma a 19. századi francia költő, Charles Baudelaire sorait juttatja eszembe: "Ott nem lakik semmi, csak rend és szépség, bőség, nyugalom és érzéki gyönyör."
Melyik az az étel, amit nem szabad kihagynunk?
Az dholl puri ez kell. Az egész szigeten van. Vannak híres helyek, amelyek a dholl puri üzletnek köszönhetően a rongyokból gazdagokká emelkedtek. Illetve egy frissítő és tipikus alouda itallal kell meginni. Ne hagyd ki.
És egy természeti csoda?
A lenyűgöző Tamarindo-vízesés.