Az ökörfarkú briós a Nagy Mediterrán Család étlapjának része lesz
Az elmúlt hónapokban, míg a hashtag #Ház 200%-kal nőtt a Twitteren (Nathalie Piqcuot, a spanyol közösségi hálózat vezérigazgatója szavaival élve), megtanultunk főzni és sokkal többet is rendeltünk ételszállítás . És ebben a kulináris ajánlatok tengerében otthon volt a nagy probléma: mit rendeljünk? Kínai? sushi? Burger? Hogy erre megoldást nyújtsunk, és mindenki ízlését kielégítsük, A nagy mediterrán család által kitalált projekt Danny Garcia.
"A házamban nagyon sokféle van, és azt tapasztaltam, hogy a feleségem, aki orosz, egyet akart, a lány pedig sushit...". Tehát a pandémiával összefüggésben egy olyan koncepció, amely már évek óta a fejében volt (az ún sötét konyhák bármelyik szellemkonyhák , elkötelezett ételt készíteni kizárólag szállításra , a fal túloldalán nincsenek pincérek vagy étkezőkkel teli asztalok) minden eddiginél erősebben tért vissza a feladatlistájához.
Az éttermi konyhák ezekben a hónapokban megállás nélkül működnek, akárcsak a házhozszállítási szolgáltatások. De a konyhában az éttermek (amelyek végre megnyitották kapuikat a nagyközönség előtt) rendeléseit a házi rendeléseken túl bonyolult; " Nem akarom, hogy az étteremnek legyen házhozszállítási és éttermi rendelése: ez nem fair az étkezőkkel szemben ", ahogy kifejezték Danny Garcia új gasztronómiai projektjének Twitter-bemutatójában.
És így születik A nagy mediterrán család , 8 komponensből álló fiktív csoporttal, 8 gasztronómiai területre szakosodott séf, így egyetlen jelentkezésből ( Csak egyél ) Y egyetlen megrendeléssel kielégítheti a ház minden lakójának ízlését . Ráadásul ennek garantálása a rendelés tökéletes állapotban érkezik meg.
BurgerBULL Dani García, 150 gr régi marhahús, Havarti, rukkola, BULL szósz
DANI GARCÍA NAGY MEDITERrán CSALÁD: MILYEN ÉTELEKET RENDELHETÜNK?
"A koncepció a képregényekből származik 13, Rue du Barnacle , azzal a szomszédokkal teli épülettel, ahol sok minden történt” – kommentálja Dani García a Twitter élő előadásában, „de engem is inspirált a mozi, Daniel Sánchez Arévalo és A nagy spanyol család , egy csodálatos film". A család minden tagja ízlésével és sajátosságaival, a sushitól a krokettig, az orosz salátáig és természetesen az örökkévaló hamburgerig (az otthoni főzés hype).
Mindezen ízlések és vágyak megszervezésén Dani García csapata dolgozott nyolc karakterben, mindegyiknek megvan a maga kulináris identitása , "friss és szórakoztató módon főzni". A) Igen, a Just Eat alkalmazásból , a kiválasztáskor A nagy mediterrán család , ennek a sajátos vonalnak a különböző tagjai közül választhatjuk ki a kívánt ételeket: Garcia szendvicsek (a reszelt marhahúsával és a karamellizált hagymás muffinjával pl.); pancho suey (ázsiai és mexikói ételek fúziója, szójában és zöldségben pácolt csirkemésztával); Molta Mamma (az olasz nagymama, aki olyan hagyományos ételeket készít, mint a carbonara pizza füstölt guanciale-val és friss hagymával); Bátor néni (a galuskával együtt); az Mr. Embers (és a régi tehén híres Burger Bull® Dani García); Wasabi asszony (és az alapvető sushi); Shanna (és egészséges konyha ételei); keverő (étvágygerjesztő koktél rész).
Egyértelműen, " ínyenc konyha, amely utazhat ", ahogyan azt maga Dani García is meghatározta.
Természetesen nem hiányozhat néhány klasszikus a séf éttermi étlapjáról. Természetesen csak azokat, amelyek nem igazán veszítenek minőségükből a szállítási folyamat során. Így találkozunk a Orosz angolna saláta Lobitoból és persze a ökörfarkú briós nak,-nek BiBo (készítette: Brasa úr), amely vélhetően a legjobban eladott a nagy mediterrán családból.
Carbonara pizza füstölt szalonnával és friss hagymával
MELY VÁROSOKBAN RENDELHETÜNK?
A nagy mediterrán család az első konyhával kezdi útját Madrid amely jövő hétfőn, szeptember 21-én kezdi fűteni a kályhákat. A madridiak a jövő héttől rendelhetik meg első ételeiket. " Madridban három stratégiai helyen található konyha található ; először megnyitunk egyet, majd fokozatosan a többit; nekünk van két másik konyha Barcelonában plusz a marbellai műterem hogy utoljára nyílik ki; Ettől kezdve további mintegy 20 konyhát kívánunk nyitni." Ezen konyhák mindegyike eléri a két és fél kilométeres sugarat, hogy garantálja a rendelés tökéletes állapotát.
Patrik Bergareche , a Just Eat Spain vezérigazgatója tette fel a kérdést az előadásban ennek a családnak a jövőjéről . "Hány országban van a Just Eat, 22 országban? Nos, ameddig szeretnénk eljutni" - válaszolta nevetve Dani García. Egyelőre a megnyitotta első konyháját Madridban egybeesik a fővárosban jövő héten nyíló új étterem bemutatójával, a Four Seasons étteremben . És kiderült, hogy mindkét csapat közel áll egymáshoz, tehát ezt tudjuk Madrid központi kerületének lakói elsőként kóstolhatja meg Dani García csapatának új kalandjának ételeit.
HOGY UTAZIK A NAGY MEDITERrán CSALÁD
Hogy csinálod a konyhából és a Just Eatből, hogy jól utazzanak? Ne feledje, hogy az alkalmazásban látható ételek választéka azok, amelyek optimális körülmények között érkeznek házunkba : "A Leña pástétom almát nem tudjuk elvitelre készíteni: más sportot űzünk, ezért az első lépés az volt, hogy kiválasszuk a legjobb ételt elvitelre, majd hogyan kell elvinni (a csomagolást) és végül kivel" - kommentálta Dani Garcia.
A csomagoláson kívül fenntartható és újrahasznosítható , a legapróbb részletekig átgondolt. Attól függően, hogy milyen ételt választunk, erre külön csomagolás lesz . Például a krokettek egy dobozban vannak elválasztva, így mindegyik krokett úgy utazik, hogy nem tapad a mellette lévőhöz. A dobozok kinyitásakor üzenetek, illusztrációk... minden úgy van kialakítva, hogy az élmény teljes legyen.
Végül a Just Eat választásának köze van a érzés García és a cég csapata között, és az üzlet fontos része, ami megmagyarázza Patrik Bergareche : "Kézbesítőink a társadalombiztosítási listán szerepelnek, nem önálló vállalkozók: a Just Eat alkalmazottai".