Nem arról van szó, hogy El Bornból hiányoznának a bárok és éttermek, valójában ez van az egyik legélénkebb környék Barcelona. Még azt a minőségi terméket sem hagyja ki, amelyben ez volt a város textilcéheinek epicentruma (A Santa Caterina piac gaudini trencadísai által ihletett tető alatt autentikus gasztronómiai csodák rejtőznek, mint például a régimódi élelmiszerboltok vagy a hagyományos cipókat kínáló pékségek).
De megtanulta, hogy - két év kényszerszünet után - gyere vissza ma délben Született Street Food a Pla de Palau térre (október 3. vasárnapig) és hosszúak a fogaink. Mert ha, hiányoltuk (nagyon!) az utcai kaját, de mindenekelőtt ki akartuk próbálni a tiédet "szomszédság íze", azt, amit a konyhában, de az utcán, a szomszédoknál és a szabadban főznek.
Lásd a fényképeket: A legjobb utcai étel Barcelonában a szabadban
A szervezet – a környékhez kapcsolódó éttermek és üzletek, amelyek a Barcelona Born Gourmet név alatt állnak – elmondja, hogy a fesztivál élelmesek térjen vissza nagyobb vággyal – és étvággyal –, mint valaha (pontosabban ma és holnap 12 órától éjfélig, vasárnap pedig este tízig).
Ezért felkérést kapunk, hogy vegyen részt ebben nyilvános gasztronómiai fesztivál (a belépés ingyenes, de minimum három jegy fogyasztása szükséges), ami "nagy ünnepe a friss és szezonális termékeknek, a környék ízeinek, ill. az igazi konyhából, grillezőkkel, edényekkel és serpenyőkkel az utca szintjén”.
Lesz étel, ital, zene és nevetés.
NÉHÁNY JAVASLAT
2021-es kiadásában Született Street Food ismét találkozunk a város legjobb szakácsaival , mint Joan Bagur, aki a D.F. "kis ököllel és kis csípéssel" azokat a „többség” titkait, amelyekkel most vibrál bennünket (és amivel megtölti a tacókat) bele Oaxaca mexikói konyha (Kóstoltad már a grillezett kukoricájukat, mint a Coyoacán piacon?).
És mi van a Viñaspre testvérek és mitikus baszk grilljük Sagardi. Mondd el, hány street food fesztiválon voltál, ahol meggyújtják a parazsat főzni a kövér öreg marhapecsenye.
Biztosak vagyunk benne Dani Rueda kreatív tapasaival lep meg minket, ugyanazok, amelyek a Tapeo Bornt híressé tették (egy bombeta a Barcelonetától, kérem). A barcelonai halászcéh védőszentje azonnal megsüti a frissen fogott halat. Vila Éva sajtszakértő elhozza nekünk a legjobb referenciák Teak a Vila Viniteca-ból és a szakember A Quim Vila minden választásunkat borral párosítja.
Az is lesz látványos főzések amit zene kísér majd egész nap a Fred de Guzzo Club által.
Régi tehén steak Sagardiban.
Azok, akik szeretnek biztonságosan játszani, – mint mindig – kifogástalannak találják a történelmi rizsételek 7 port és a legkíváncsibbak szeretnék felfedezni, hogy mik azok a étterem Cadaques, narancsfán főzve. Mert ez a legjobb Született Street Food , hogy ezen az utcai gasztronómiai rendezvényen mindenkinek és mindennek van helye (feltéve, hogy friss, gazdag és frissen főtt).