Coco Hotel
Ha már öröm hallani bármelyikről szállodai újdonság , még inkább így van, ha meg van töltve gasztronómiai potenciál . Ez történik a Cofoco csoport tulajdonában lévő koppenhágai Coco Hotel megnyitásával, a város tizenöt (15!) leginnovatívabb és legmodernebb étterme mögött. Ha valaki tudja, mit akar és követel a közvélemény, az ő. És ha valaki tudja hogyan elégítse ki őt , az asztalnál ők vannak.
Recepció
Az Cofoco csoport rájött, hogy a dán fővárosnak szüksége van a jó szálloda jó áron , és úgy döntött, hogy létrehozza. "Mindig mindenféle turista eszik az éttermeinkben, és az évek során megtanultuk, hogy pontosan miért jönnek Koppenhágába" - magyarázza a A Cofoco vezérigazgatója és tulajdonosa, Christian Lytje.
„Az egyik dolog, amit tudunk Cofocóban csinálni megnyugtató és személyre szabott élményeket teremthet , de a koppenhágai szállodai szcénában nem találtunk hasonlót" – folytatja. „Ezért úgy döntöttünk, hogy minden tudásunkat a megvalósításra fordítjuk. a szálloda ötlete, párosulva a dizájn által biztosított hozzáadott értékkel és a fenntarthatóság fókuszával " - magyarázza. Az eredmény: a négycsillagos butikhotel amely személyiséget áraszt, és a vendég másik szomszédjának érzi magát Vesterbro környéken.
NÉZD MEG
A fenntarthatóság mint zászló: Hogyan tiszteli a környezetet a Coco Hotel? Nos, minden lehetséges módon. Valójában ez az egyik olyan dolog, amire a legbüszkébbek. „Sok erőfeszítést tettünk azért, hogy azzá legyünk fenntartható " - magyarázzák. És ezt úgy érték el, hogy figyelmüket arra összpontosították, hogy biztosítsák, hogy az övék ökológiai lábnyom a lehető legkisebb legyen.
"Nekünk van egy nagy napelem park , amely több fenntartható energiát termel, mint amennyit a szállodában és annak éttermében felhasználunk. Emellett részei vagyunk erdőfelújítási projektek és lehetőséget adunk ügyfeleinknek, hogy részesei legyenek" - magyarázza Lytje. Mivel egy fenntartható anyagokkal felújított és második életet kapott szálloda, Coco igyekszik maximalizálni a újrahasznosítás és hulladékgazdálkodás . „Ezért nem kínálunk műanyag kulacsot, megfelelő LED-es lámpákkal spórolunk az áramon, nincs hűtőszekrény a szobákban, az ételeink pedig organikus és elsősorban vegetáriánus.
A szálloda napelemes parkja.
Környezet : környéke Vesterbro azért választották a szállodának, mert ez volt a tulajdonosok kedvenc területe. „Mivel mindig hasonló helyeken szállunk meg, amikor utazunk” – meséli Lytje a környékről, amely arról híres, hogy kreatív , legyen tele éttermekkel és helyi vállalkozásokkal. "Itt nem fogsz nagy franchise-okat látni. Ez az a hely, ahol mindent megtalálsz, amiről Koppenhága híres – a Nyhavn és A kis hableány mellett. Olyan ez, mint egy a Nørrebro terület továbbfejlesztett változata de anélkül, hogy olyan „finom” lett volna, mint frederiksberg".
Vesterbo másik látványossága az gasztronómiai kínálat , a Cofoco csoport jóvoltából. Itt található a japán izakaya és a szaké bár (a csoport többi slágere mellett). Jah Izakaya, Spuntino Y Les Trois Cochons , a Værnedamsvej utcában. A sarkon egy másik gyöngyszem, Rouge Oysters , a hétvégente látható hely. „És azt is ki kell emelnem varázslat , egy nagyon egyszerű olasz étterem, amely látványos tésztáiról híres" – vallja Lytje.
Felszereltség: Snackek, csokoládé, sütemény, valamint válogatott szeszes italok és üdítők. Minden megtalálható a szállodai szobákban, és mindez fenntartható márkáktól származik. Szobaszerviz is biztosított. És fejlődünk saját bio szappanunk és samponunk , amely hamarosan elérhető lesz” – közölték velünk.
- Szórakozás a fedélzeten: Az első és legfontosabb, amit ebben a szállodában kell élveznie, az az asztala Asztali tenisz (a szálloda legfelső emeletén található). Egy játék után ideje megállni az eseményeiknél Ülj le és hallgass , vezette a DJ és producer Martin Skovbjerg . "Ő a felelős az összes zenei kiválasztásért, anekdotákat és történeteket mesél a dalokhoz kapcsolódóan" - mondja Lytje. "A vendégeknek csak hallgatniuk kell, inniuk kell, és akár meg is oszthatják saját élményeiket a zenével" - összegzi, és emlékeztet arra, hogy a lehető leghamarabb folytatni fogják a tevékenységet (a szociális távolságtartást).
Van ping-pong játékod?
Étkezés és ivás (a szállodán kívül): A Coco Hotelnél úgy gondolják, hogy a város felfedezése a kínálatuk alapvető része, ezért arra biztatják vendégeiket, hogy menjenek el a szállodától mindössze 50 méterre található Cofoco csoport öt éttermének bármelyikébe (beleértve első filmjüket is: Cofoco) . És ha úgy tűnik, hogy megtervezi, ők felelősek a személyre szabott élmények és útvonalak létrehozásáért . Ebbe beletartozik például annak ismerete Høst Nordic haute cuisine vagy hagyja magát szórakoztatni egy laza vacsorával (koktélokkal jól lemosva). Hívás , az ő latin-amerikai ihletésű étterme. És persze aki igen, annak kedvezmények és különleges csomagok várnak.
A reggelit a Les Treis Cochons étteremben is felszolgálják, amely a Coco Hotel szomszédságában található.
- Étkezés és ivás (a szállodán belül): Hát közvetlen, hogy megyünk Kókusz kávé hogy átadjuk magunkat a reggelijüknek – hétfőtől péntekig 7:00 és 10:00 között, hétvégén pedig 7:30 és 10:30 között – és könnyű bio élelmiszerek (amelyek egyenesen a tiédtől származnak Les Trois Cochons étterem ). A kávézóban a udvar ahol reggel elsőként croissant-t, kenyeret csokoládéval, zabpelyhet chiával vagy joghurtot granolával fogyaszthat el. Később azok lazacos és avokádós szendvicsek ; sajtból és sonkából vagy a Niçoise salátákból – keménytojással, sült articsókával, tonhalral és burgonyával – vagy marokkói – kuszkuszossal – amelyekhez pezsgők, koktélok, sörök, biolevek vagy borok társulnak.
Hálószobák: A lakosztályok gyönyörű fürdőkádakkal rendelkeznek. Míg az ismerősök közé tartozik a playstation gyerekeknek (melynek saját szobája is van a tiédben, tele játékokkal és gyerekdíszekkel). Mindegyikben van gőzölős vasaló Gőzös és vigasztaló fürdőköpeny.
Kókusz kávé
Koppenhága egy nagyváros minden csodájával és kényelmével rendelkezik, de kisebb léptékben és fokozottabb intimitásérzettel. Az étel jelenet tapos, a kreatív ipar Tervezőinek, filmeseinek, művészeinek és zenészeinek köszönhetően soha nem áll meg a növekedésben, és lakói olyan életet találnak benne, amely a munka és a szabadidő tökéletes egyensúlyában gyönyörködik.
"Az emberek annyira jönnek a városba, hogy élvezzék egy rövid látogatásra, mint hogy éljenek benne" - mondja Lytje. "Szeretjük megosztani városunkat. Nem része a kultúránknak, hogy olyanokkal kommunikáljunk, akiket nem ismerünk, ezért mi, dánok eleinte hajlamosak vagyunk egy kicsit félénkek lenni. De nagyon barátságosak vagyunk, ha megismersz minket, szóval ne félj beszélgetni velünk” – viccelődik Lytje, miközben melegen üdvözöl minket, hogy amint lehetséges , repüljünk a Coco Hotelbe.
A szálloda belső udvara kapcsolódik a kávézóhoz