A legmerészebbek élvezni fogják ezt a nem szokványos útvonalat.
Dehogy, ez a jelentés nem tartalmaz áttekintést a legjobb tintahal szendvicsről Madrid . És azt sem árulja el, hogy hol van elrejtve a leglédúbb tortillanyárs, sem a legbőkezűbb tapa. Ha ezt kereste, jobb, ha visszamegy oda, ahonnan jött.
maradtál? Ez azt jelenti, hogy éhes vagy, de elvesztetted az evési vágyat. Hogy neked minden ugyanúgy ízlik. Hogy ennyi egzotikus holmikkal tömött baót láttál és annyi avokádót erőltetett minden ételbe hogy már nincs képes meglepni magát. Ha ide kattintott, az azért van, mert sürgős segítségre van szüksége.
Gratulálunk: az első lépés az, hogy felismerjük. A második, nyisd ki a szemed és a szád, hogy felfald azokat a kulináris ajánlatokat, amelyek újraélesztik az ínyenceket . Készülj fel, jön egy sokkterápia extra erős adag sós és édes különcséggel.
FOIE FLAMBÉ NIGIRIS KANBUNBAN
“A sushi szerelmese eredeti éttermet keres hosszú távú kapcsolathoz” . Ez a kifejezés mindenkit leír, aki megolvad a wasabi makinál, de el kell távolítania a tekintetét a sok lazactól és kékúszójú tonhaltól.
Ban ben Kanbun a megoldás tálalva: elbúcsúznak ezektől a halaktól, amelyek már kibújnak a fülünkből, és üdvözlik a libamáj_._ Ahogy hallod, flambírozott foie gras nigiris mártással ennek a példátlan keleti kocsmának a székéhez szögeznek. A sushi új csavarja, amely maradandó nyomokat hagy emlékezetében.
7 ÁZSIAI/KARIBI ERŐK A KUOCO 360 FOODBAN
Az venezuelaiak és venezuelaiak akik Madridot otthonukká tették, nosztalgiával emlékeznek majd hazájuk strandjain az utcai ételárusokra.
Kuoko 360 Élelmiszer , fúziós konyha avantgárd laboratóriuma, gasztronómiai kirándulásokat kínál 7 ázsiai/karibi hatalmával, tengeri koktél aminek tulajdonítják a másnaposság felszámolásának és a libidó serkentésének csodáját. Kuokóban ráadásul kinyomtatják a ház ázsiai pecsétjét.
CITRUS CALDEIRADA CORVINAVAL AZ ATLÁNTICO CASA DE COMIDAS-BAN
A főzés kultusza a galíciai terriña nem áll ellentétben a konyhai innovációval. Pepe Solla séf telepítve Atlantic Food House Madridban, hogy játsszon a regionális kulináris hagyományokkal, miközben tiszteletben tartja annak alappilléreit.
Ott életet adott olyan egyedi ételeknek, mint a citrusos caldeirada croakerrel, ennek a szinte ősi északi pörköltnek a savas újrafeltalálása . Nagy kihívás ez azoknak, akik ragaszkodnak a megszokott konyhához, akiknek elgondolkodtat az ínyük, vajon miért ízlik kicsit ceviche ez a halászlé.
BENDITA LOCURA BENDITA STROGONOFFJAL TÖLTÖTT PAN COOK
A kenyér mártogatása, mint a semmi, a múlté. Szent őrület kis lépést tett a helyreállítás, de egy nagy lépést a szószos terelés tudománya felé: az marhahús-sztroganoffal töltött kenyeret főzni . Ezt az ételt kívülről befelé kell leírni.
Egy hatalmas vekni kenyér tálként szolgál a világ leghíresebb orosz pörköltjéhez. A hússzósz beleivódik a zsemlemorzsába, és... a villát sétálni küldik, hogy a "tálból" szakadjon egy darabot, és szó szerint egyen a tányér aljára.
NYERS VEGÁN SAJTTORTA VALLÁS KÁVÉBAN
Kóstoltad már a természet által készített desszertet? Már mondom, hogy nem. Ban ben Vallási kávé van a lenyűgöző torták készítésének ajándéka több trükk nélkül, mint amit a természetes ételek kínálnak. A nyers vegán sajttorta Finom és egészséges megjelenésű, ami igazat ad az ízének.
Bár nincs benne adalékanyag vagy édesítőszer, a sajt és az ibolya árnyalatai őrületet váltanak ki. A recept szigorúan titkos, csak annyit tudunk, hogy ezzel készült dió, áfonya és juharszirup. Semmi itt, semmi ott, és megjelenik egy desszert, amely történelmet ír.
Gyere és próbáld ki ezt a finomságot: nyers vegán sajttortát a Religion Coffee-ban
„LA ANTOÑITA” SZAPPAN A POSADA DEL DRAGÓNBAN
Íme a paradigma, hogy mit jelent a szemen keresztül enni. Nem viccelünk: ez a szappan ehető, és érdemes megenni.
Kis Antonita , az étterem a Sárkány fogadó , szappanboltként idézi fel az időket spanyol asztalon még soha nem látott desszerttel. Valahol a mousse és a fagylalt között áll, a fehér csokoládé és ibolya szappant nagyon lágy citrom-lime habbal szedjük. Nincs több hozzáfűznivaló, tiszteletem.
A szappan úgy tűnik, a szappan nem...
Ropogós, füstölt kókuszos JUHAR FÁNK DELISH VEGÁN FÁNKBAN
Majdnem két évtizeddel járunk a 21. században, és még mindig vannak olyanok, akik makacskodnak amellett, hogy a veganizmus a hónap minden napján eszik salátát tofuval. Szerencsére vannak ilyen helyek Delish vegán fánk amelyek betöltik azt a társadalmi küldetést, hogy száműzzék a hamis mítoszokat a konyhából.
Ebben New York-i stílusú kávézó megtalálták a mágikus képletet bármilyen ételt átalakítani vegán fánkká amelyek dicsőség ízűek Mintha ez nem lenne elég, kreativitást alkalmaznak és olyan csodákat sütnek, mint pl ropogós füstölt kókuszos juharfánk , egy óriási vegán péksütemény.
ROQUEFORT KEKSZ A LE BEC-FIN
Mondjuk még egyszer: roquefort süti . Cookie-k. Rochefort. Együtt, ugyanabban a desszertben. Lehetetlennek hitted, de a szemed előtt van, Le Bec-Fin tökéletes fúzióban egyesítette két szenvedélyét. Ebben a cukrászdában minden darabot úgy terveznek, mintha ékszer lenne.
A konyhára való sok odafigyelésből és a féktelen képzelőerőből születnek meg az ehhez hasonló tészták, amelyekben a főszerep kék sajt ami egyenlő részben zavart és örömet okoz.