A vidéki nők által termelt és igényelt olaj

Anonim

Tükör fizetés

Rosario, Rosario és Mercedes ősi olajfáik között.

*Ezzel a cikkel a vidéki nők munkáját igazoló történetek sorozatát indítjuk el.

Jaen, 1920. Egy nő, Damian, fedezzen fel egy lehetőségekkel teli olajfafarmot. De ő nő, és persze a nők akkor már nem vehettek semmit. Így hát meggyőzi férjét, Manuelt, hogy vegye meg. A farm neve La Condesa mert már 1781-ben egy nő, egy grófnő építette ott az első malmot.

98 évvel később Damiana unokája, Rosario Espejo és dédunokái, Rosario és Mercedes Minchón Espejo a női olajbogyó-termelők harmadik és negyedik generációja. dolgoznak azon a farmon, és nagyon messzire vitték az **EVOO-t (extra szűz olívaolaj)**, amely 100%-ban jellemző, hogy a „jelenlegi 200 hektáros, nyolcezer százéves olajfával borított földterületen” termelnek.

Tükör fizetés

Három generáció és egy EVOO.

„Szokatlan, hogy a női olajbogyó-termelők negyedik generációja, ha nem mi vagyunk az egyedüliek Jaén környékén”, mondja Rosario Minchón Espejo, a Pago de Espejo projekt kereskedelmi igazgatója, amelyet édesanyjával és nővérével, Mercedesszel vezet, aki a „marketingért, kommunikációért” felel.

Hármán úgy döntöttek, hogy nemcsak első osztályú EVOO-t készítenek, hanem azt is „értékelje fel a vidéki nők minden örökségét”. „A dédnagymamám 100%-ban részt vett a mezőgazdasági munkákban attól a perctől kezdve, hogy megvették a farmot, beindította, olajfákat ültetett, irányított…” – magyarázza. „Később a nagymamám inkább adminisztrációs munkával foglalkozott, de ez azt jelentette, hogy novembertől márciusig közel 80 mezőn dolgozó családot irányított. Nem értékelték, mert jelentéktelennek tűnhet, de az volt."

És folytatódik. „Ha egyszer ez megtörténik anyámmal, 100%-ban részt vesz a mezőgazdasági munkákban és meglepetést szenvedett az emberektől amiatt, hogy nő a felelős. Az ehhez hasonló megjegyzések: "Ó, de beszélnem kell veled", Rosario fiók. Ő és nővére jól tudják, hogy édesanyjuk „kikövezte számukra az utat”. „A kereskedelmi világban vagy az olajvásárokon professzionálisabb és egyenletesebb, de a mezőny 99%-a még mindig férfi. És nem fogok hazudni neked, nincs sértés, nincs lenézés, de vannak nehéz helyzetek. És tudom, hogy könnyebben érzem magam, mert anyám sokat tett” – vallja be. – De voltak nehéz pillanatai is.

Tükör fizetés

Anya és lányai, bosszúálló olaj.

Az UN Women adatai szerint a nőket a városokban és vidéken elszenvedő egyenlőtlenségek és megkülönböztetés még nagyobb, mint a városi környezetben. A vidéki nők munkanélküliségi rátája Spanyolországban például 42,8%. a FADEMUR (Federation of Association of Rural Women) adatai szerint. Y, Világszerte a földtulajdonosok kevesebb mint 13%-a nő.

Mindezek ellenére, és egy olyan úttörő nőtől, mint a dédanyájuktól származó örökség, anya és lányai "büszkén mondják", hogy "a nők negyedik generációja, akik szerintünk csodálatos extra szűz olívaolajat készítenek". „Fontosnak tartom, hogy mindig kiemeljük, mit csinált a dédnagymamám. Képzeld el, hogy abban az időben a terepen tartózkodsz. A nők kezében volt a gyeplő az otthonban, meg minden, de ez nem volt nyilvános, titokban tartották, és erre kell most emlékezni és kijelenteni." – mondja a dédunokája. „Fontos, hogy láthatóvá tegyük a vidéki nők minden munkáját.”

Rövid-középtávú jövőbeli tervei között szerepel „növekedni, és megpróbálni megtenni a nemzetközi ugrást”, Mondja. Vigye tovább a piros üveget, amellyel a szenvedélyt, a hagyományt és az innovációt ötvözik. "Nemzetközi megszilárdítás és terjeszkedés, valamint innovatív formátumú termékek fejlesztése." Bár már integrált termelésben dolgoznak, amely garantálja a hosszú távú fenntartható mezőgazdaságot, továbbra is szeretnének más fajtákat és ökológiai lehetőségeket felkarolni.

És amint a cég növekszik, több munkavállalóra lesz szükségük: "Több nőt fogunk felvenni, akiket a társadalmi kirekesztés veszélye fenyeget" számla. Egy végső célt szem előtt tartva: „A jövő szolidaritási projektje a vidéki nők megbecsülésére, folytonosságot biztosítsanak, integrációs programokkal segítsék őket”. Folytassa a vetést abban a hagyatékban, amelyet dédnagymamája, Damiana ültetett.

Olvass tovább