Vallecasba kell menni csak ezekért a churrosért
Senki sem áll ellen a forró csokoládé churrossal ezekben a dátumokban. A csokoládéboltokban szántónap van, amikor beköszönt a karácsony. Sokan társítják a rituálét churros csokoládéval év végén és Kings. De mit tudunk erről az ősi hagyományról? Visszatérünk San Ginésbe, mint minden évben?
MIÓTA ISSZUNK FORRÓ CSOKOLÁDÁT?
A csokoládé nagyon elterjedt itallá vált a **a felsőoktatásban és a királyi körökben (miután Kolumbusz nagy expedíciója során diadalmasan megérkezett az „Újvilágból”)**, és az udvar divatos italává vált. Lajos király xiv aki bármely pillanatot kihasználva megédesítette a napot a forró csokoládé.
Spanyolországban az lenne Károly III , a Bourbon király, az úgynevezett Madrid polgármestere ”, amely leginkább elősegítené a csokoládé fogyasztását és kereskedelmi forgalomba hozatalát. De csak az iparosításig tette lehetővé az új gyárak és gépek létrehozását csökkenti a nagyra értékelt finomság előállítási költségeit , így mindenki számára elérhetővé válik.
Forró csokoládé, a kávé „versenye” ellenére, télen mindig megőrizte népszerűségét. Ma van a karácsonyi ital többet fogyasztanak késő délután, hogy enyhítsék a hideg pusztítását.
A churros csokoládé rituáléja: hol lehet a legjobbat mártogatni Spanyolországban
SPANYOLORSZÁG LEGJOBB CSOKOLÁDÉÜZLETEI, HOGY MÁRTAHATÓ A CHURRO
Madrid
Az Chocolateria San Gines _(Pasadizo de San Ginés, 5) _ 2020-ban a „carajillo chocolatero”-ra fogad. A legismertebb létesítmény Spanyolországban churros csokoládéval , büszkélkedhet, évről évre sorokkal, amelyek ezt teszik ennek az italnak a Doña Manolitája.
És nem szűnik meg újra feltalálni magát: az idei év egyik fogadása csokoládé shot, együttműködés egy jól ismert whiskykrémmárkával (Baileys), hogy újra feltalálják forró csokoládéjukat, a bánateltávolító csészét igazi carajillová változtatva.
A San Ginés csokoládé és a whiskykrém közötti szinergiák nyomán létrejött az első pop-up csokoládébolt Madridban, bemutatkozó levéllel rénszarvas csokoládé koktél . Ez a javaslat, extravagáns, szórakoztató és tökéletes azok számára, akik édesszájúak, nem hagyja figyelmen kívül a churros és a San Ginés XL méretű botok ami soha nem hiányozhat ezeken a fontos dátumokon.
A földi örömök tornya San Ginésben
XIX század _(Avda Albufera, 270) _. Élvezni szükséges Hihetetlenül ropogós churros ebből a Vallecasban található churreríából . A helyiségek kétszintesek, és általában színültig tele vannak.
De ha vizes vagy csokoládé rúd , Madrid legjobbjai kétségtelenül azok a A Churrería de Alcorcón _(Pinos, 38. Alcorcón) _ ahol valamikor ezelőtt találtak a tökéletes staféta képlete és azóta le sem szálltak a pódiumról.
Vallecasba kell menni csak ezekért a churrosért
Bilbao
** Cafe del Arenal _(Arenal, 5) _**. Egy etalon Baszkföldön, amely egy érdekes pinchos bárral is rendelkezik azok számára, akik valami mást szeretnének bemelegíteni. A gyönyörűvel szemben található Szent Miklós templom , egészen sűrű csokit és cukorral bevont churrost kínál. Általában nagyon zsúfolt, szóval reggel vagy délután célszerű elsőnek menni.
Malaga
Café Madrid (Calderería, 1) . Málaga szívében található ez a különleges kávézó, amely először nyitotta meg kapuit 1892 és azon kevés százévesek egyike, akik a városban maradtak. Itt készül a churros “Madridi stílus” , masni alakú, és tökéletes egy sűrű csokoládé mellé, amelyet Granadából hoznak.
** A Casa Aranda _(Herrería del Rey, 3) _** a churros csokoládé másik alappillére Malagában, jelentős méretű churrosokkal. És ha a tiéd a híres kötők Malagából , kétségtelenül a churrería ** La Malagueña _(Sebastián Souvirón, 6) _** és a churros ** Ramón Marbellában** _(Pza. Los Naranjos) _ a te helyed.
Takácsok La Malagueñából
Barcelona
A ** Churrería Laietana _(Via Laietana, 46) _** elhelyezkedése és elhelyezkedése miatt az egyik leglátogatottabb hely a központban járók körében. saját recept churros.
Barcelona már ismert a bizarr **churros de Comaxurros ** _(Muntaner, 562) _, amely töltelékekre és sósra fogad, vagy az emblematikus ** Chocolatería Dulcinea ** _(Petrixol, 2) _, amely egy a legfinomabb csokoládé churrito mártáshoz , svájci tekercsek vagy bármi történik egy olyan helyen, ami úgy néz ki, mint valami 19. századból.
Klasszikus, kézzel készített és nélkülözhetetlen
Valencia
Szent Katalin _(Pza. Santa Catalina, 6) _ valószínűleg a legismertebb csokoládé és horchatería Valenciában , sétatávolságra a katedrálistól.
Csokoládéja kézműves, és közvetlenül versenyez a **Horchatería Fabián** _(Císcar, 5) _ csokoládéjával, mint a város legjobb csokoládéja.
A Központi Piac közelében található Valencia harmadik nehézsúlyúja, a Horchateria El Collado , ahol a házi készítésű rántottaikról is híresek, mert nem minden lesz a churro mártogatós...
Valencia megadja magát Santa Catalinának