Az El Ancla del Lago az az étterem, amely a nap szinte bármely szakában képes kielégíteni a vágyakat
Egy golyó gin-tonik a kezében, egy vízlap elfoglalja a látóterét; a háttérben Madrid sziluettjének töredékei, az Almudena katedrális sötét palakupolájával, amely figyelmet követel; lábaid előtt néhány kacsa szállt ki a tóból, csábítva a sorsot élelem után kutatva; és a fejed felett néhány fa megmozdul, hogy enyhe szellőt fújjon, ami éppen elég ahhoz, hogy levegőhöz jusson, ellazuljon a teste, és érezze, hogy minden elmúlik. A wellness koordinátái az El Ancla del Lago teraszára vezetnek, az egyik új Casa de Campo étterem.
Az pedig, hogy január óta már két horgony is látható a főváros legnagyobb közparkjában. Az egyik, a mitikus, az, amely 1979-ben átengedte a spanyol királyi haditengerészeti ligát a madridiaknak. Azóta kovácsoltvas sziluettje a tó északnyugati részén pihen.
Jelenleg ezen a teraszon lehet a legközelebb ahhoz, hogy a nyári délutánokon érezze magát
A közelben telepítették a másikat, a másodikat, ami önmagában nem horgony, hanem ez az étterem, amely a nevét kölcsönözte, és amelynek terasza jelenleg a legközelebb van ahhoz, hogy nyári estéken érezze magát.
Megvan hozzá a képessége 150 ember, de nyugodtan, jó elválasztással néhány asztal között, amelyek ekkor kezdik a munkanapjukat 09:00 órától és 23:00-ig meghosszabbítva, hosting a reggelitől a „délutánig”, az ebédeken, ebédeken és vacsorákon keresztül.
Az El Ancla menüje madridi ízű bravája, pacalja és tortillája; és azt is, hogy megosszuk azokat az adagokat, amelyek nagylelkűek lévén kiáltanak, hogy visszaszerezzük azt a csípést, amit annyira szeretünk. Mert az ember nem akar próbálkozás nélkül elhagyni ropogós és krémes sonkás krokettjei, de nem anélkül, hogy az angolnás tojásokat megcsípnénk, vagy a tintahalat élveznénk.
Lehetetlen mindenhez merni, ha az étlap oldalain megjelennek azok a grillezett halak és húsok, amelyek híressé teszik: grillezett marhahús, 1 kiló borjú steak, nyelvhal… Faszén készítmények. És add hozzá és folytasd: Házi marhahúsgombóc, ökörfarkkóró, rombuszhal, galíciai stílusú polip... A megosztás komoly volt.
olyan komolyan, mint a rizs homárral, hatalmas, kiváló és ízletes. És húsleves. Annak érdekében, hogy a (vizuális) lakoma attól a pillanattól kezdődjön, amikor megjelenik az asztalon, tálalás közben továbbra is lélegezze be, és tartsa meg minden kanalat. És soha ne érjen véget mint az a nyár, amit már alig várunk, és amelyből egyelőre nassolhatunk egy kis szenzációt az El Ancla étteremben.
MIÉRT MENNI
Mert kerek ajánlatot kínál, amely a nap bármely szakában képes kielégíteni a vágyat. A reggeli vagy a ebéd miután kerékpárral bejárta a Casa de Campót? Te megkaptad. A előétel Vasárnap a családdal? A tiéd. Köröm szemüveg este a barátaiddal? Elengedhetetlen, különösen azokon a napokon, amikor az ég rózsaszínűvé válik. A étel különleges? Ez az oldal. És ha az étel csak a kedvéért van, akkor is. Vagy valami ok kell, hogy tisztelegjen?
A rizs homárral, hatalmas, kiváló és ízletes. és leveses
KÜLÖN
A természettel körülvett helyszín, úgy érzi, hogy az aszfalt, és még az utolsó néhány hónap is messze van. Úgy éreztük, egy időre elhagytuk Madridot.
Cím: Paseo María Teresa, 2 (Tájház) Lásd a térképen
Telefon: 91.354.36.07
Menetrend: Minden nap 09:00 és 23:00 óra között
Fél áron: 25 euró