"A kis szállodám idén áprilisban nyitotta meg kapuit, de..."
A La Bionda lejátszási listákat tartalmaz a Spotify-on, meleg és elcsendesítő dalokat. Az egyik a terasznak, a másik a Joséphine lakosztálynak felel meg; az egyik a reggelekre, a másik a késői kijelentkezésre szolgál. Meghitt ritmusaiban sejthető ennek az elegáns, nyolc szobás kis hotelnek a finom szellemisége, amely éppen ebben az időben ki kellene nyitnia az ajtót . A furcsa valóság azonban, amelyben élünk, megzavarta terveiket.
"25 éves koromban rájöttem, hogy utazni szeretnék, "szünetet" tartani az életemben, változtatni rajta valamit. A család egyik jó barátjának van étterme egy szigeten Vietnam déli részén (Phu-ban). Quoc) és úgy döntöttem, felveszem vele a kapcsolatot, hogy dolgozzak vele, hat hónap alatt ott voltam, soha nem dolgoztam restauráláson: a kiszolgálás hektikus üteme időnként megterhelő volt , és még inkább a tapasztalatlanságommal, de lenyűgözött. A legjobban az emberekkel foglalkozni szerettem” – emlékszik vissza Carla Lloveras a szálloda kezdetére.
Mert ott, Délkelet-Ázsián keresztüli utazásai során kezdett kísérteni a gondolat, hogy szállást nyisson Begurban, a Costa Brava-parti nyári vakációja városában. „Meglepett a hostelek száma, szinte mindegyiket fiatalok vezetik és alapították” – magyarázza.
„Szerencsém volt, hogy családom támogatta, és amikor Katalóniába érkeztem, tovább dolgoztam a szállodaiparban, miközben házat kerestem, hogy létrehozhassak egy kis szállodát, amely minden korosztályú felnőtt közönséget fogadhatna. jó hangulatú oldal volt, egy hétköznapi hely, ahol történnek dolgok, ahol nem csak aludni megy az ember . Egy olyan ház, amelyet ízlésem szerint rendeztek be, mintha én laknék benne, minden kényelemmel, ami egy szállodától elvárható, de szállodai megjelenés nélkül" – mondja Lloveras.
Lloveras úgy rendezte be a szállást, mintha az otthona lenne
Nem kellett messzire keresnie:** a második ingatlan, ahol meglátogatta, beleszeretett**. "A mennyezete, a padlója, a terasza, a fénye, az elosztása... Tökéletes volt, és a város központjában volt, közvetlenül a templom előtt." Megfelelte annak az alapfeltételnek, amit a kiskora óta a történelem díszítéséért szenvedélyes vállalkozó keresett: "Legyen egy régi, megreformálható ház, ahol el lehet képzelni és átélni a múltat".
A La Bionda tulajdonképpen nagyrészt a 17. században épült, és a Quintana Partners Studio know-how-jának köszönhetően megmaradt a lényege. A földszinten egy tágas szoba van kialakítva, "egy kis klub, ahol megihat egy italt vagy egy jó bort". Kint " egy szabadtéri terasz üvegházzal, hogy egy nagy közös asztalnál reggelizzenek A tetején egy szoláriumként is funkcionáló tető lesz, belül nyolc szoba, mindegyik női névvel és saját karakterrel fogadja a látogatót.
A tavaly februárban indult reformnak ekkor kellett volna készen állnia az első vendégek fogadására, de március közepén a munkálatokat egy hónapra le kellett állítani . Most már két hét telt el azóta, hogy újraindultak a munkálatok a házon, amivel Lloveras arra számít, hogy a La Bionda májusban elkészülhet.
"Mindennel együtt, ami történt, még mindig nem tudjuk, hogy júniusban nyithatunk-e , ezzel egy nagyon fontos hónapot veszítünk el éves kihasználtságunk szempontjából, és nem tudjuk, mi lesz a határokkal sem, ha nemzetközi ügyfelek is tudnak jönni" – nyugtázza a vállalkozó. „Kétségtelen, hogy bonyolult év következik. , de nagyon pozitívan állunk a La Bionda megnyitásához, és alig várjuk, hogy kezdjük: előbb-utóbb kilábalunk ebből és visszatérünk a normális kerékvágásba".
A reggelit az üvegházban tartjuk
Beszédében a bizonytalanság optimizmussal keveredik: „Begurban a fő turizmus országos, de emellett, és főleg nyáron sok a francia, angol, német, észak-amerikai vásárló... Várjuk, hogy megtudjuk-e fogadni tud majd nemzetközi ügyfeleket, de mindenesetre ebben a szezonban várhatóan csak hazai ügyfelek érkeznek majd, mert A légi forgalom legalább jövőre nem áll vissza a normál kerékvágásba . Abban az esetben, ha megnyílnak a határok, reméljük, hogy olyan francia ügyfeleket is fogadunk, akik autóval tudnak utazni."
"Kétségtelen, hogy egészen más nyitás lesz, mint amilyennek elképzeltük" - folytatja Lloveras, aki már most is dolgozik együtt egy erre a célra létrehozott egyesülettel Begurban, a legjobb módon alkalmazkodjon a körülményekhez, és legyen naprakész a Covid-19-re vonatkozó biztonsági protokollokkal . Az a tény, hogy mindössze nyolc szobája van, a rettegett tömeg elkerülése szempontjából a javára válik, de nem ezt hangsúlyozza, amikor szállása méretéről beszél.
„Ha van valami pozitív ebben a válságban, az az, hogy ezt felismertük a világnak meg kellett állnia , hogy az a frenetikus ritmus, amelyben mozogtunk, nem lehet hosszú út. Bízom benne, hogy sokan jobbra változtatjuk szokásainkat. Megtanuljuk értékelni a helyit és a közelséget, értékekkel rendelkező projektek , akik tisztelik a környezetet. Még jobban értékelni fogjuk az apróságot, a meghittséget, az élvezetet, hogy más ritmusban, tömegek nélkül élvezhessünk." És pontosan ebben az új légkörben hiszi, hogy nyolc szobája ragyogni fog, ami az ő szavai szerint "menni fog". kéz a kézben ezzel a változással”.