Egy gasztronómiai fesztivál, amely soha nem áll meg
Irodalmi Nobel-díj José Saramago Portugália és Spanyolország egyesüléséről álmodott egyetlen Ibéria nevű nemzetben. Kétségtelenül két országról van szó számtalan dologban ikertestvérek, még saját identitásukat is megtartva.
Az üres Spanyolország az egyik legtöbbet kommentált és elemzett kifejezés az utóbbi időkben és a városi élet követelményeibe egyre jobban belefáradt generáció fantáziája is.
A ** Los asquerosos de Santiago Lorenzo ** könyv tökéletesen tükrözi. Jól be lehetett volna állítani a Portugália üres, amely olyan ékszereket őrzött, amelyek hajlandóak felfedni az olyan régiók rejtett potenciálját, mint például Alentejo.
Egy szálloda, ahol elfelejtheti a városi nyüzsgést
Santiago főzés és természet Tökéletes szálloda városiak számára, akiknek el kell felejteniük Lisszabon (vagy Madrid vagy ) mindennapi életét, de azt is lélekkel és igazi helyi ízekkel teli hely. Arról van szó, hogy besurransz a konyhába.
Található vhol Santiago do Cacem , 150 kilométerre a portugál fővárostól és mindössze 18 kilométerre a parttól, itt megszállni sokkal többet jelent, mint egy úszómedencés és hangulatos dekorációval rendelkező szállodában pihenni. A mottója mindent elmond: "Csinálj ételt, ne háborúzz" (Ételt készíts, ne háborúzz).
Ez a hely gasztronómiai fesztivál, amely soha nem áll meg. A hét minden napján találsz az előzőtől eltérő ingyenes tevékenységet: barista mesterkurzus felfedezni a kávé világát, egy tanfolyam, amely felfedezi új technikák a főzött ételek vágására vagy turmixműhely.
Fedezze fel a portugál Alentejo ízét
Ők a hely dolgozói, akik tanítják őket, beleértve a szakácsot is, így ez egy lehetőség, hogy arcot ölts azokkal az emberekkel, akik lehetővé teszik nyaralását.
Itt a szállodai szoba elfoglalása megszűnik személytelen élménynek lenni, és mire kijelentkezik egynél többet fogsz név szerint köszönteni.
A workshopok naptárát már több héttel előre meg lehet tekinteni a honlapjukon, ezért érdemes figyelni Kérj helyet, mielőtt elfogynak.
"Csinálj ételt, ne háborúzz"
A tétet növelő fizető tevékenységekről plakát is található. Szinte mindig tartalmazzák háromfogásos vacsora, amelyet gyakran maga főzött meg szakértők segítségével, így az ára (45 euró személyenként) több mint ésszerűnek tűnik.
Még nem tudod, de **az Ofyr éjszakát a szabadban ünnepelni** az egyik legjobb dolog, ami a gasztronómiai életeddel történhet. Ez az innovatív modell kerti sütés Amellett, hogy dizájncsodagyerek (úgy néz ki, mint Chillida szobra), többfeladatos, és különböző hőmérsékleteken főz. Egyik legnépszerűbb tevékenységének a sztárja.
Néhány óráig, a séf gondoskodik arról, hogy törököket adjon pácolásra és grillezésre. Még a legjobb YouTube-oktatóprogram sem fogja legyőzni, ráadásul ritkán eszel annyit és egészségesen 0 kilométeres termékek.
A dolgozók maguk tanítják a szálloda műhelyeit és tevékenységeit
Nem szükséges elhagyni a Santiago Cooking & Nature-t a szórakoztatáshoz. De ha ezt nem tenné, hiba lenne: veszítene a portugál vidék legjobbjai és ez olyasmi, amit a szálloda emberei nem akarnak, hogy megtörténjen. Még a biciklit is kölcsönadják, hogy meg tudja csinálni.
Az övék együttműködés a helyi vállalkozásokkal élményeit egyre ambiciózusabbá teszi. Nyárra már egész napos kirándulásokat terveznek.
Reggel horgászni megy, hivatásos halászokkal navigál a Santiago do Cacém melletti vizeken a területről, és zsákmányával térjen vissza a szállodába, hogy elkészítse saját vacsoráját.
És ha egy délutánt a tengerparton szeretne eltölteni, írja le a következő neveket: Porto Covo, Sao Torpes és Santo Andre.
az ínyencek paradicsoma
De ne felejtsük el, hogy a lehetőségek szinte végtelenek: látogatás a helyi piacon, sőt a közeli gyümölcsösökben is hogy megtudja, honnan származnak az éttermének étlapján szereplő ételek, egy túra az alentejói szőlőültetvényeken vagy egy sertéstelep látogatása.
Szükséges-e sertéstelepre menni, hogy megtaláljuk a belső békét? Nem is képzeled. Amellett, hogy egy jó maroknyi szabadságban nevelkedett állattal találkozunk, van a Black Pig márkájú gin parányi és csodálatos lepárlóüzeme.
A kötelező kóstoló előtt felfedezik ennek az italnak a hagyományos elkészítési eljárása nem kevesebbet visel, mint szamócafa , azt a fát, amelyet szinte mindannyian ismerünk a madridi Puerta del Sol szobra formájában. Már figyelmeztettük, hogy itt nem fog hiányozni a város...
Arról van szó, hogy kiosonsz a konyhába