Sogliola alla Scapece
A szörfklub Ez volt az a szálloda, ahol a pillanat sztárjai dörzsölték a vállukat Miamiban tartózkodásuk alatt. Hatalmas újévi parti volt az 1931-es évben, amely elindította a rendezvényt, és 90 évvel később ugyanez a bálterem most büszke arra, hogy strandfürdő , az új mediterrán konyha éttermében.
Elizabeth taylor, Frank Sinatra és a Windsor hercegei –A Lido-t kiszolgáló Champagne Bar egy prosecco-ból, őszibarackpüréből és bodzahabból álló koktéllal tiszteli meg őket – korábban a Four Seasons Hotel and Residencesben szállt meg, amely Harvey Firestone gumimágnás tulajdonosa.
Az övé nem akármilyen szálloda volt, hanem inkább az a hely, ahol a nagyok kecsesen dörzsölték a vállát magányban, körülvéve a luxussal és a gazdagsággal, ami annyira megelégedett. Igen kiadás Meglátogattam, csak nem hülyéskedtek itt. Azt is mondják, hogy Winston Churchill festett a szobájában, azt Erzsébet Arden itt rendezte felvonulásait, és nem volt szokatlan másokat is látni kajak a medencében. asztalok készült jég Vacsorára? Nekik is voltak, igen.
A Szilveszter, amely életet adott a The Surf Clubnak
Val,-vel reform Négy évvel ezelőtt új életet adva a Surf Club lassan lépéseket tett, hogy visszakerüljön Miami térképére, különösen Miami art deco területén. szörf oldal , fehér homokos strandok közelében és között Miami Beach és Bal Harbor . Bár már nem a gazdagok és híresek idegközpontja és működése, továbbra is fenntartja az exkluzivitás érzését.
Nyugodt és látszólagos józansága a kék árnyalatai és a harmonikus zöld között rejtőzik, amely már képes szállítani Dél-Olaszország , a tervező és építész által készített belsőépítészeti kialakítással Joseph dirand és most a Lido hozzáadásával az új étterem olasz séf vezetésével Antonio Mermolia és ahol mahagóni boltívek üdvözlik Önt a teraszos pezsgőbárral, pálmafákkal és napsugarakkal szomszédos étkezőben.
Lido és pezsgőbárja
A séf az egyszerűség művészetét és a dél-olasz érzékenységet ünnepli a finom ételek között nyers és szelíd mennyiségben, de nem minőségben, hozzátéve néhányhoz tészta ihlette Calabria , ahol született és ahol szülei szállodájában kezdte szakmáját, egy lime hallal, grillezett cukkinivel; észak-atlanti sárgaúszójú tatár; Japán ricciola kézzel vágott hamachival, mandarinnal és mentával; vagy egy eliche tészta koktélparadicsommal és bazsalikommal.
Bár azok az övéi pizza, 72 órán keresztül kelt tésztával készült és a nápolyi sütő fatüzelésű: San Marzano mozzarellával, szardella és oregánóval; robiola sajt, parmezán, pármai prosciutto és rukkola. Szezonban pedig a szarvasgomba sem hiányzik.
Olaszországban vagyunk Miamiban, és ha valamit kihagyunk, hogy a Lido útvonal a megfelelő úton haladjon, az a tökéletes koktél. Itt szolgálják ki azokat A pezsgő bár a szálloda 2017 óta nyitva tartó, üzemeltetője Valentino Longo , a Tales of the Cocktail által "Amerika legkreatívabb csaposának" titulálta. A te lényeged Negroni –három különböző ginnel – a Decisive Moment – London győztes lova Bombay Sapphire-rel, a tejsavas keverék sherry borokból, kókusz olívaolajból – ill A Martini Surf Club – egy csavar az eredeti 1884-es Turf Club Martinihez, amelyet a „Martini nagyapjának” tartottak, mivel ez volt az első, aki keverte a gint és a vermutot – egy étlapba tömörül, amely hamarosan az Extravaganza nevű menüvé válik, és tisztelegni fog a szálloda csodálatos évei.
pezsgőbár
Ma nincs olyan szálloda vagy étterem, amely megérné a sót, amely ne gondolná a faktort fenntarthatóság működési módjában, és együttműködik a szervezettel tisztítsa meg a világot amellyel a The Surf Club kiemelkedik, segítve a szobákban lévő összes szappant és folyékony piperecikkeket újrahasznosítani.
"A CTW feldolgozza az anyagokat, új termékeket hozva létre, amelyeket olyan országokba és régiókba küldenek, amelyeknek szükségük van rájuk" - közölték a szállodából. „Emellett rengeteg sikert értünk el orea , a technológia „tiszta” hulladék amely megismétli a természetes emésztési folyamatot, hogy vízzé alakítsa őket", folytatják. Nincsenek papírpoharak és fedők, hanem biológiailag lebomló termékek vagy növényekből készült termékek. A műanyag kávé- és teaszűrőket bambuszra cserélték, és eltávolították. minden vizes palackot ki kell cserélni dobozos víz.
Az itt megélt luxusnak ősi lelke van, de nem engedi a kilátást egy finom jövőre, amely tud vigyázni az őt megszépítő tengerre, a gondozó városra és az őt befogadó bolygóra. Szép volt Lido!
Frank Sinatra a The Surf Club nagyszerűsége körül lóg