Caldas da Rainha, Portugália talán legpihentetőbb városa
tartsa szemmel a portugál térkép amikor közelednek az ünnepek (vagy amikor kijössz az örökkévalóvá vált bezártság időszakából) van valami terápiás. Mert tudod, hogy ez meglephet téged, még azoknak is, akik úgy gondolják, hogy mindent tudnak arról, hogy jártak Lisszabonban és Portóban, nyaraltak Algarve tudományos-fantasztikus szikláin, vagy fedezték fel az Alentejo tervezési szokásait (és nem éppen ebben a sorrendben).
A lényeg, hogy Portugália esetében mindig garantált a meglepetés. Az utolsó nagy felfedezés megtörtént Caldas da Rainha, egy fürdőváros Portugáliában, a Centro régióban, nagyon közel a tengerhez, de part nélkül. Egy részlet, ami egyébként még nyáron sem fontos.
Doña Leonor királynő elrendelte egy termálkórház építését, ahol csak egy mocsár volt
Már a neve is sokat mond: A királynő termálfürdőinek városa. Milyen királynő? Doña Leonor, Don João portugál király felesége II. Vagy talán azt kellene mondanunk, hogy a pillanat első influencere vagy coolhunter. A tizenötödik században azzá vált az első nyilvános és elismert személy, aki a térségben terjesztette a melegforrások gyógyító tulajdonságait, nagyon gazdag forrásokban, ahová szinte véletlenül jutott el a batalhai kolostor felé vezető úton (egyébként építészeti gyöngyszem, melynek befejezetlen kápolnájában Daenerys Targaryen és sárkányai is otthont kaphattak volna).
A királynő hálás, amiért ezekben a vizekben megtalálta a gyógymódot egy sebre, amely semmilyen kezeléssel nem gyógyult be, termálkórház építését rendelte el ahol csak egy mocsár volt. És ezzel sikerült építeni a világ első termálkórháza (1845), hogy mindazok, akik eljöttek (mint ő is) a gőzölgő sárban gyógyítani betegségeiket, bizonyos kényelemmel megtehették; nevezd el a várost ami növekedni kezdett a kórház körül; Y helyezze el Portugália térképére.
Az elhagyott pavilonok kísérteties folyosói az urbex szerelmeseinek paradicsoma
Az a furcsa, hogy nem egyedül jöttünk a víz városába Lássuk, igaz-e, amit a termikus tulajdonságairól mondanak (nagyon alkalmas osteoarthritis, gyulladásos reuma, arcüreg-gyulladás, nátha és egyéb légúti betegségek kezelésére). Sétálni sem, mint az urbex szerelmesei az elhagyott pavilonok kísérteties folyosói, amelyek az I. Don Carlos park romantikus kertjei felett uralkodnak, egy ambiciózus projekt a termálkórház bővítésére (szállodával és rekreációs területekkel a tizenkilencedik századi franciaországi fürdők stílusában), amely a lakosság körében keltett kritika és gyanakvás miatt soha nem látott napvilágot. Félő volt, hogy túl sok figyelmet fordítanak a turizmusra, ami a caldasi lakosok kárára válik (lehet, hogy ez a fenntartható turizmus csírája?).
Ami igazán elhozott minket Caldasba, az a kapcsolat a város és a a portugál kerámia egyik nagy zsenije: Rafael Bordallo Pinheiro. századi costumbrismo művész, a mindennapi élet karikaturistája és a portugál kerámia ikonja. Pinheiro az alapítója Faianças gyár Caldas da Rainhában, a hely, ahol a város népszerű cserépedényei születtek.
Ma van a szarkazmus és a gasztronómiai áhítat mesterének szentelt gyár, múzeum és üzlet (beleértve az outletet is) cserépedényből, egy hely, ahonnan nem lehet (és elképzelhetetlen) elmenni káposzta salátatál, paradicsom formájú turén vagy hal formájú komplett edénykészlet nélkül. Kis szó.
Ennek a gyárnak a jelenléte igazolja számos szimbólum használatát, amelyeket séta közben láttunk a mozaik alakú macskaköves város (Csak a földre nézve tudja, hogy Portugáliában tartózkodik), és ez megerősíti azt a csodálatot, amelyet Bordallo itt érez. Mi van, ha egy fekete porcelánfecskék falkája homlokzaton , egy család óriás csigák a tér közepén, a béka száján át vizet önt egy szökőkútba, a emberméretű porcelánparaszt… és így akár 20 további figura a portugál népszerű univerzumból, amelyeket a Bordaliana útvonal követésével fedezhetünk fel.** Amellett, hogy Pinheiro utánzatok százai jelennek meg a szomszédos üzletek és üzletek kirakatain.
Ez az ő öröksége. Ez, és az ő hozzájárulása a legfrissebb food stylisthoz, mert Nincs olyan gasztronómiai fotó, amit az egyik híres portugál alkotása által ihletett edények nélkül megérne. Tudjuk, miről beszélünk.
Portugáliában a jó étkezés szinte vallás. És Caldas nem lesz kevesebb. Talán ezért van itt az egyetlen napi szabadtéri gyümölcs- és zöldségpiac az országban. És nagyon egyszerű megtalálni: csak irányítsa a szemét a Termálkórházból a gyümölcs négyzet, egy hely, amely a nevét pontosan annak köszönheti, hogy a tizenötödik század óta létezik ez a helyi termékeknek szentelt piac és a nulla kilométer.
Az ország egyetlen napi szabadtéri gyümölcs- és zöldségpiaca
A nagyon friss gyümölcsök és zöldségek mellett ügyeljen arra, hogy ne sétáljon el a bódék mellett, és ne nassoljon néhány édes kísértése, mint például a cavaca vagy a beijinhos, két konventi eredetű desszert, amely nagyon jellemző Caldasra. És tökéletes ahhoz, hogy nagyon jó ízelítőt kapjunk a városból.
Ha végigsétál Foz do Arelho strandja, alig több mint tíz percre autóval Caldastól, az emlék kitörölhetetlen lesz. És óriási a vágyad, hogy visszatérj Portugáliába (mint az enyém is).