A művészet, a falafel és a vallás napjai: Haifában van a legmultikulturálisabb Izrael
Három dolog van, ami felkelti a figyelmedet, amint rálépsz Haifa .
V: a város topográfiája, fölé magasodó Kármel-hegy 546 méter magas, hogy később leterjedjen a dombról, mígnem a szó szoros értelmében a Földközi-tengerbe ömlött.
Két: a kultúrák szokatlan keveréke , amely az utcáin tükröződik az építészet és a városrészek tökéletes harmóniáján keresztül: a régi templomok mellett magasodnak a mecsetek minaretjei, vagy megpillantanak apró táblákat, amelyek arra utalnak, hogy ott, a sarok mögött egy zsinagóga rejtőzik. Ehhez hozzá kell tenni a békés együttélés más csoportokkal, például drúzokkal, etiópokkal vagy ortodox keresztényekkel : izgalmas a mix.
Út a Kármel-hegytől nyugatra Haifában
És három: több vallás . a tornyosuló Baha'i kert , a tér tulajdonosa és ura, amely 19 teraszon elterülő zöldfelületeivel uralja Haifa városi képeslapját, minden lehetséges pompával felruházza azt.
Pont ott, ahol ezek véget érnek – vagy kezdődnek, attól függően, hogyan nézzük –, a tenger szintjén, hol A Ben Gurion sugárút kezdődik , a város nyomornegyedének gerince és társadalmi életének nagy részének epicentruma. Egészen addig, ahol elhatároztuk, hogy elkezdjük mérni annak a pulzusát, aki egyébként Izrael harmadik legnagyobb városa.
A NÉMET GYARMAT GASZTRO
Haifát meglátogatni szükségszerűen ezt jelenti Németország kis darabját a Közel-Keletre vitték . Mert igen: miközben a fő sugárúton sétálsz, az az érzésed, hogy repülőre ültettek és elvittek bármelyik hagyományos német városba. Ennek, mint mindennek, megvan a maga magyarázata.
Baha'i Gardens, Haifában
Kiderült, hogy be 1869 ezekre a részekre egészben érkezett Protestáns keresztény német gyarmat tartozik a Templom Társaság - Templomosok, igen, de semmi közük a lovagokhoz-. A környéken telepedtek le, és mézszínű kőből egy sor épületet - többnyire házakat - építettek, mindegyiket vörös csempék borították, és az ajtó fölött egy-egy bibliai idézet német nyelvű felirata volt.
Amikor a britek 1939-ben megérkeztek, kiutasították őket , de a környék érintetlen maradt, ahogy a mai napig is fennmaradt, mára hangulatos, éttermekkel és aranyos kávézókkal teli területté alakítva.
Meg kell látogatni a környéket lazán sétáljon vele , érezd és éld át a benne lélegzett lelket és természetesen ülj be valamelyik éttermébe, hogy megkóstold a gasztronómiai kínálatot. Igen, most kezdtük, de nem hagyhatjuk ki ezt a lehetőséget.
Egy jó lehetőség kövér , egy bohó-sikkes dekorációjú étterem-galéria, melynek teraszán, százéves fák és tucatnyi növény között stílusos napernyők, asztalok és a legaranyosabb fotelek tűnnek fel. Belül, nyugodt légkör és élvezni akarják az életet : báránykebabot és quinoa salátát rendeltünk, ízek innen-onnan a tányérra.
Indulás előtt elkerülhetjük, hogy az ajtó melletti táblára nézzünk: „ Minden színt, korosztályt, kultúrát, minden nemet és vallást szívesen látunk itt. …”. Hú, milyen jól leírták és összefoglalták a város lakóinak sajátosságait.
Innen a sugárút ben gurion addig folytatódik, amíg el nem éri a tengert, következésképpen a kikötőt, amely a legnagyobb és legforgalmasabb egész Izraelben. Mindig jó ötlet lesz egy sétát tenni a környéken, amely tele van mindenféle üzlettel.
TRÓPUS KERTEK, HOGY IMÁDJON
Visszafelé haladunk, és egyenesen a város nagy látványosságához: a Baha'i kertek uralja Haifát a formájában csodálatos zöld vízesés.
Kijelentette Az UNESCO Világörökség része 2008-ban , ez a bahá'i vallás képviselőinek két legszentebb hely egyike: itt, a boltíves mauzóleumban nyugszanak Bab maradványai, Baha'ullah, a fő próféta elődje. Mielőtt Perzsiában kivégezték, a Bábot sötét cellákba zárták, innen ered a zöldterületek pazarsága és a hely által kibocsátott fény, próbált segíteni neki, hogy visszaszerezze azt, amit oly sokáig elvesztett.
Ben Gurion a kertre néz
A teljesen ingyenes látogatás növényekkel, kaktuszokkal és virágokkal teli teraszokon halad keresztül, amelyek felülről a városra néznek, és a legszebb panorámát nyújtják. Ő volt a kanadai építész Fariborz Saba tervezéséért, míg a keleti és nyugati stílusokat ötvöző szentélyt a kanadaiak gondozták. William Sutherland Maxwell.
Még egy részlet: A templomban nem tartanak vallási szertartásokat vagy szertartásokat. Ez egy kizárólag a meditációnak és az imádságnak szentelt hely.
WADI NISNAS, AHOL ÉRZED AZ ÉLETET
Nyugodt lélekkel és mély relaxációval térünk vissza a valódi életbe, abba, amely Haifa utcáin uralma alá kerül, amint a Wadi Nisnas környéke.
Az itteni káoszt a forgalom, a kürtök és a táskákkal a kezükben száguldók háborgása okozza egyik helyről a másikra. Itt érezheti a Közel-Kelet esszenciáját, az övé között bazárok, utcai ételárusítók és szűk sikátorok . A maga idejében arab munkásnegyed volt, mígnem az 1948-as arab-izraeli háborúban sokan felvonultak. Wadi Nisnas üdvözölte azt a 3000 palesztint, akik úgy döntöttek, hogy maradnak.
Kikerüljük az utca közepén játszó gyerekeket, meglepődünk a kereskedők kiáltásain, és engedünk a szagnak, ami abból a kisvállalkozásból árad, amelynek arabul feliratát csak egy szót értünk: falafel . Hát tessék.
Wadi Nisnas, Haifa környéke, ahol igen vagy igen falafelt rendelhet
hatékonyan , Alif hatalmas mosollyal üdvözöl minket a ** HaZkenim Falafel bár túloldaláról,** örül, hogy meglátogattuk a kis bárjában. A ház különlegessége - és gyakorlatilag az egyetlen kínálat, néhány remek pita mellett - azok olyan hagyományos és tipikus csicseriborsó vagy széles bab alapú krokett a világ ezen oldalán.
Meghív minket, hogy üljünk be a bárba, és miután felszolgálnak minket, amiről azt biztosítják, hogy a legjobb falafel egész Izraelben – az ő receptje 1950 óta biztosítja a vállalkozás sikerét –, majd a nevetés és viccek közti életünkről kérdez. . „Szerencséje van” – mondja nekünk: "Általában elég sorban áll a bejutáshoz."
Wadi Nisnas elhagyása nélkül úgy döntöttünk, hogy meglátogatjuk a Haifa Művészeti Múzeum , amely a helyi művészek modern művészeteinek időszaki kiállításait mutatja be. Azonban az a művészet, amely igazán meglep minket, az, amelyet útközben látunk: a környék utcáit és épületeit a városi művészet mintái népesítik be. Mind a palesztin, mind a zsidó művészek falfestményekkel és graffitikkel hagyják nyomukat, amelyekben bejelentik és feljelentik. A séta csodálatosnak tűnik.
KÁVÉZÁS HADARBAN
Több üzlet és több étterem alakítja a város másik környékét, amely a napi tevékenység nagy részét koncentrálja: itt élnek, vásárolnak, esznek és öltözködnek Haifa lakói. Minden egyben.
De elmélkednek a jövőjükről és arról is, hogy mit akarnak tőle: egyre aktuálisabb és láthatóbb tendencia van az iránt Haifa szabad várossá válik , azokon az előítéleteken és kulturális normákon kívül, amelyekhez az ország többi része nagyrészt hozzászoktatott bennünket. És amint azt mostanra megállapítottuk, megkapják.
A mozgalom nagy része Hadar utcáin zajlik, olyan kávézókban, mint a Elika Art Cafe , ahol nagy része a az izraeli város kulturális csírája. A legkülönösebb, hogy ezért – természetesen pozitív értelemben – nagyrészt az arab közösség okolható, amely Haifa lakosságának 10%-át teszi ki, és amely egyre inkább Inkább attól a konzervativizmustól menekül, amely állítólag a muszlim vallásban gyökerezik: támogatja a gondolat-, nyelv-, vallás- és szexuális irányultság szabadságát.
A város kulturális csírája
Higgye el nekünk: ezek elég kifogások a Hadar látogatására, de ha többet akarunk, megtaláljuk: a ** Madatech , a Nemzeti Tudományos, Technológiai és Űrkutatási Múzeum** lenyűgöző kiállításokkal hozza közelebb a tudományt mindenkihez.
ÉS VAN MÉG MÉG...
Ha a Jardines de Bahi'a kilátásai megtévesztettek minket, de még jobbat akarunk, akkor csak le kell mennünk a sétányra, hogy felmenjünk a felvonóval, amely a Karmelita Stella Maris kolostor, a Kármel-hegy lejtőjén: az a hely, ahol a keresztények letelepedtek a keresztes lovagok korában. Itt állították fel 1836-ban ezt a márvány templomot, leginspirálóbb hely minden hívő számára.
Kicsit feljebb a hegyen egy másik emblematikus hely: a Illés barlangja , egy G 14 méteres útvonal, amelyet a három uralkodó vallás szent helyének tartanak, és ahol a próféta vélhetően menedéket keresett egy sivatagon keresztüli utazás során.
A belső légkör a legmisztikusabb: miközben a hívek a barlang falai mellett éneklik imáikat, nekünk nincs más dolgunk, mint újra elgondolkodni, kilátás a városra felülről . Izraelnek egy szeglete, amely toporog, igen, de példát mutat. Remélem még sokan követik majd.
Stella Maris, Haifa
Haifára leszáll az éjszaka