Kulturális összecsapások spanyolként Mexikóvárosban
** AZ ÉTKEZÉS (ÉS IVASZ) MŰVÉSZETE**
- Amikor leülsz az asztalhoz, ne számíts egy kosár kenyérre: ez itt nem szokás. De ne gondolja, hogy az étkezéshez nem lesz semmi, mert a kukorica tortilla rendszeres vendég a mexikói asztalnál Reggeltől estig.
- És mivel megemlítettük, amikor megkérdezik, kérsz-e tortillát, ne kérdezz vissza, ha hagymával vannak. Ez nem az a fajta tortilla.
- Mondták már: a mexikói ételek fűszeresek. Azt nem mondták neked, hogy minden mexikói étel fűszeres. Mexikóban a chili nem kizárólagos a főétel, de mindenben megtalálható : gyümölcsben, fagylaltban, pattogatott kukoricában, nyalókában, sörben… és a lista hosszan folytatható.
- **Ha megkérdezel egy mexikóit, hogy fűszeres-e a rendelt étel, és ő azt mondja, hogy nem, ne higgy neki (pica)**. Ha azt mondja, hogy kicsit viszket, ne higgy neki (nagyon viszket). Ha azt mondja, hogy nagyon viszket, ne higgy neki (sírni fog). Ha azt mondja, hogy viszket, fuss el.
Ez az új kenyered
- Hallottad már azt a mondást, hogy "reggelizz úgy, mint egy király, ebédelj úgy, mint egy herceg és vacsorázz úgy, mint egy szegény"? Mexikóban a mondás törvény. Itt a reggeli szent, és nem éppen könnyű: Ne lepődj meg azon, hogy jó enchiladákat kínálnak csokoládé nápolyival. Itt nem népszerű az, hogy reggelire egy gyors kávét három churrossal.
- Apropó churros, harapnivalóként fogyasztják és nem a reggelre csúsztatják, hanem arra az időpontra, amikor csak úgy érzi.
- Ha vizet kérsz egy étteremben, és megkérdezik, hogy kérsz-e ásványvizet, figyelj: „ásványvíz”: szénsavas víz . Ha szeretne egy üveg szénsavmentes vizet, kérjen "természetes vizet".
- Egy másik részlet, amelyet folyamatosan látni fog az asztalon, egy kis tányér mészszeletekkel. Nem díszek: A mész Mexikóban ugyanaz, mint a só a világ többi részén, és látni fogja, hogy a többi vendég megszórja az összes ételét (a levestől a steak tacoig) néhány csepp lime-mal.
Enchiladas, hogy királyként kezdje a napot
- A lime-ot egyébként itt citromnak hívják. A citromot sárga citromnak hívják. Ne keverje össze őket.
- Ha azt hiszed, hogy Spanyolországban későn esznek, nem láttál semmit: Mexikóvárosban hétvégén az ebédet délután ötkor szolgálják fel. Szombatonként négy és hat között zsúfolásig megtelnek az éttermek... De miután délelőtt begyömöszölsz néhány enchiladát a mellkasod és a hátad közé, meg fogod érteni. Semmi tréfából nem leszel hamarabb éhes.
- Amikor kimész kipróbálni a híres chilanga estét, jobb, ha kényelmes cipőt vesz fel, és hagyja otthon a félénkséget : Mexikóvárosban mindenki táncol. Nem számít, ha nem tudod, ha nem ismered a dalt, vagy ha a heavy metalban vagy és cumbiát játszanak rajtad. Felejtsd el, hogy a sarokban maradsz az italoddal, nem engedik.
- És a mexikói éjszaka egyik alappillére: itt a tequilát nem isszák meg egyszerre sóval és citrommal. A mexikói tequila nemzeti büszkeség és kiváló minőségű ital , amit érdemes megkóstolni és élvezni. Töröld ki a Patrónt az emlékezetedből, és hagyd, hogy egy jó Julio kitörölje a szájpadlásodból.
A mész lesz az új sód
** AZ IDŐJÁRÁS (ÉS EGYÉB TERMÉSZETES "BALESETEK") **
- Bár Mexikóvárosban az évszakok változása észrevehető, az átlaghőmérséklet egész évben meglehetősen szabályos : Napközben nem szokott 20 fok alá süllyedni. Garantált.
- De amint beköszönt az október, látni fogsz mexikóiakat tollkabátban és hócsizmában... Még ha 18 fokot mutat is a hőmérő.
- És itt nincs vége: látni fogja az anyákat és a nagymamákat, akik négy réteg ruhába öltöztetik a babákat és adj hozzá egy pulóvert, sapkát, sálat és tekerd be vastag téli takaróba, mintha Szibériában lennének... nyáron is.
- Ennek ellenére ne légy túl magabiztos. Napközben 25 fok is lehet, tűző napsütés, de Amint leszáll az éjszaka, hirtelen és figyelmeztetés nélkül 15 fokot is leeshet a hőmérséklet. A 2000 méteres tengerszint feletti magasságban lévő Mexikóvárost hibáztatja.
- Ha már a magasságról beszélünk, Itt sokkal tovább tart a víz felforrása és elpárologtatása, mint Spanyolországban. Ezt észre fogod venni, amikor levest készítesz, vagy arra vársz, hogy kijöjjön a kávé, vagy (főleg, ha hosszú hajúak vagyunk), ha a haj mosás után négy órával még nedves.
Sötétség lebeg a város felett
- Ha Ön északon (Spanyolország és/vagy Európa) származik, vagy ott élt, tudja, mit jelent esővel élni. De még Írország legtemperamentumosabb megyéje sem tud felkészíteni Mexikóvárosra esőben. A mexikói fővárosban nem beszélhetünk chirimiriről, poalláról vagy calabobosról, nem: heves viharokról, mennydörgésről, villámlásról és elárasztott utcákról beszélnek. Az apokaliptikus bók.
- De igen, a mexikói esőhöz használati utasítás jár. Más trópusi országokhoz hasonlóan évente csak öt hónapig esik (május és szeptember között), amikor is minden nap ugyanabban az időben vannak viharok, általában éjszaka. Megtanulsz az eső időpontja szerint tervezni, és arra számíthatsz, hogy este 7 órától este 21 óráig bent kell lenni.
- Ha chilanga kalandja során úgy érzi, hogy a föld vibrál a lábad alatt, ne ijedj meg. Mexikóban a földrengések mindennaposak, és általában nem okoznak nagy anyagi vagy személyi károkat. Valójában ne lepődj meg azon, hogy egy földrengés során autók mennek el, az emberek pedig élik az életüket, hogy aztán később kiderüljön, hogy a Richter-skála szerint 6-os volt: a város infrastruktúrája felkészült ezek befogadására , és valami ilyen nagyságrendű dolog nem változtatja meg a mindennapi életet. Idővel megtanulsz együtt élni velük, és megtanulod, hogyan készülj fel arra, hogy egy erősebb jön rád.
Legyen előrelátó. Lesznek idők, amikor a "száraz törvény" fog uralkodni
MINDENNAPI ÉLET
- Azon a napon, amikor megkapja az első villanyszámlát, ne törje a fejét azon, hogy hova menjen, hogy kifizesse a tartozását. Ugyanabban a szupermarketben fizethet villanyszámlát, telefonszámlát, sőt repülőjegyet is. Csak szóljon a pénztárosnak, aki meg sem rezdül, ha kifizeti a spanyolországi repülőjegyet karácsonyra, két hagymával és három almával együtt.
- A „száraz törvény” szavak visszavezethetnek az 1920-as évek New York-i képeihez, de nem: az év bizonyos szakaszaiban még mindig él és aktív Mexikóvárosban. A húsvét azon időszakok egyike, amikor a szupermarketek nem árulhatnak alkoholt, és az éttermek csak az ételt fogyasztó emberekkel tehetik meg. Előre tervez.
- Bár Mexikóban beszélnek spanyolul, néha úgy tűnik, hogy más nyelven beszél. Biztosan hallottál már a "chido" és a "padrísimo" szóról, de a különbségek még a Spanyolországban rendszeresen használt szavakat is érintik: pl. itt a "pena" azt jelenti, hogy szégyen , a „később” (általában duplázva, „később”) azt jelenti, hogy azonnal, aki „bekent” zaklató, valaki „bántalmazott” nyavalyás... és még sok-sok más, amit menet közben meg kell tanulnod.
- És természetesen, Legyen nagyon óvatos a "bassza" szóval.
- Nem kell több két óránál Mexikóvárosban, hogy ezt felismerd a mexikói mindent megtesz, hogy segítsen mindenben, amiben tud, és néha abban is, amiben nem . Ha bármikor meg kell kérdezned, hogyan juthatsz el valahova, légy óvatos: még ha nem is tudják, hogyan mondják el, akkor is választ adnak, ha fogalmuk sincs, hogy az ellenkező irányba küldenek, mint ahová menni szeretne.
- Ne lepődj meg, ha délben a „jó reggelt” szóval „jó napot” válaszolnak: Mexikóban délelőtt 10-kor kezdődik a délután.
- **Ha Spanyolországban arról híres, hogy mindig késik, Mexikóban elveszíti (hírnév, nem szokás)**. A mexikói „rugalmas munkaidő” sok más latin-amerikai országhoz hasonlóan a mindennapi élet megkerülhetetlen része: Általános szabály, hogy az élet fél órával lemarad a menetrendjétől. És az a vicces, hogy néhány nap csalódott várakozás után látni fogja, hogy nagyon könnyű alkalmazkodni. A legnehezebb az lesz, ha visszatérsz Spanyolországba, és időben megérkezel. Ez egy vesztes csata.