Tulum: a legszexisebb úti cél a Karib-térségben
Paco de Lucia Azt szokta mondani, hogy a legjobban azt szerette, hogy „a függőágyban feküdjön” a Yucatán-parti menhelyen. ig Playa del Carmenben élt amely a Riviera Maya turisztikai terjeszkedésének hatására megszűnt az a két üzlettel rendelkező kis halászfalu lenni. A gitáros, aki laza és nyugodt akart lenni, majd délebbre költözött, egy látványos félig rejtett tengerpartra, Tulum maja romjai közelében. Mint mondta, az egész évet turnén töltötte, és visszaszámolta a napokat, amíg vissza nem tér búvárkodni és horgászni mexikói otthonába , hogy megszabaduljon mindentől a dekompressziós függőágyában.
Most azon a magányos tengerparton vagyok, és egy kicsi, nagy szállodában eszem, melynek neve olyan leíró, mint amilyen sokat sejtet: ** A mennyországba**. Gazdái, Andrés apa és Andrew fia 13 éve érkeztek, és szomszédjukhoz, Pacóhoz hasonlóan azt keresték, ami a szemem előtt van: egy strand puha homokkal, mint a liszt és buja növényzettel . „Május és szeptember között kell visszajönnöd, amikor ott vannak a teknősök, és úszunk velük” – invitál Andrew. A szálloda négy szobával és négy villával rendelkezik, és az étterem csak előjegyzéssel és csak az ügyfelek vagy barátok számára tart nyitva (köszönöm!) . Francisco Paco Morales séf étlapjáról a mediterrán receptek sem hiányoznak . Ehelyett inkább a snappert választottam vörös szezámmal. A tenger annyira kristálytiszta, hogy szinte anélkül is láthatja a halakat, hogy bele kell mennie a vízbe. A szellőtől megborzongok a gyönyörtől, és arra kényszerítem magam, hogy lassabban rágjam magam, hogy lefagyaszthassam ezt a dicsőség pillanatát, amelynek soha nem akarok véget érni.
Az Al Cielo szálloda egyik romantikus villájának medencéje
Ez az átlátszó tenger, az anyadzsungel, a gyógyító kapcsolat a természettel, a nyugalom... és az utóbbi időben egy izgalmas gasztronómiai szcéna fejlődése az, ami Tulumot a divatemberek egyik virágzó úti céljává tette Brazília és Dél-Amerika jó gyermekei pedig lekapcsolják és újratöltik az akkumulátorokat. Tervezők, szerkesztők, élelmesek, Cameron Diaz, Jared Leto, Lady Gaga stylistja... és stresszes városlakók a fél világból, különösen a New York-iakból, amelyek mindössze öt órányira vannak innen.
„Tulumnak megvan a maga lelkiállapota” Jack arról biztosít engem, Jacopo Ravagnant, gyermekkori barátjával, Francesca Bonato modellel társalapítót. Hacienda Montaecristo , egy etikus divatcég, amely visszanyeri a hagyományos mexikói szövetek minőségét. – Nagyon erős az energiája – folytatja. "Ha rossz vagy, leüt, de ha jó vagy, akkor felemel a túlvilágra." **A Hacienda Montaecristo a Coqui Coqui hotel része **, a tengerpart legelegánsabb szállodája, amelynek Francesca és férje, Nicolas Malleville, szintén modell a tulajdonosa, és két másik exkluzív kis szállodájuk van a közeli gyarmati városban, Valladolidban. Coba romjaiban, ill parfümök és aromák rendkívüli márkája a Yucatantól amit a tengerparti butikjukban árulnak.
Tarja zöld garnélamártásban vakondtal az El Tábano étteremből.
A 90-es években, jóval azelőtt, hogy Demi Moore meggyógyítsa összetört szívét Amansala Chica bikinitáborában, Tulum azon paradicsomok egyike volt, amelyet csak azok élveztek, akik hajlandóak voltak, sőt örültek is. aludj a csillagok alatt egy függőágyban két pálmafa között. Ahogy az várható volt, megszűnt titok lenni egy ilyen idilli hely létezése, ahol teknősökkel úszhattak, cenotákat és maja romokat fedezhettek fel a dzsungelben, és a fél világról kezdtek érkezni álmodozók, akik felhagytak ígéretes karrierjükkel a városban. más mentalitású kisvállalkozásokat alapítani.
A Zamas szálloda az elsők között volt, még 1993-ban. Susan San Franciscóból nyaralni jött és itt maradt. Híres a Huevos Rancheros éttermében, ahonnan kilátás nyílik, az ételfesztiválokról és a tenger melletti koncertekről. A tengerparti kabinok és a laza hangulat továbbra is a megszokott modell Tulumban, de most baldachinos ágyakon párnamenüvel és neves séffel, vagy akár privát „cevicheróval” is nyitnak az új szállodák. Szintén kunyhókkal, amelyekről felvételeket készíthet temazcal . De Tulum misztikuma és energiája mindig is az állítás része volt. Jóga elvonulások, kvarc terápiák a csakrák egyensúlyozására, reiki. .. A természetes gyógymódok kínálata olyan széles, hogy logikus, hogy az ember megzavarodva a végén újabb margaritát rendel a bárban. Az új és exkluzív Yaan Wellnessben, amelyet Dr. Bobby Klein vezet, aki az elsők között alkalmazta az akupunktúrát az Egyesült Államokban, minden terápia azzal kezdődik, hogy úszás a cenote gyógyító vizében ozmózissal és ultraibolya sugárzással tisztítva.
Egy bicikli, egy strandruha és egy sapka, minden, ami ahhoz kell, hogy boldog legyen Tulumban.
Az "új Goa" fogalmát a Vogue Italia határozza meg, míg a Forbes magazin arra biztat, hogy fektessen be, amíg nem késő. A földárak mindössze két év alatt megduplázódtak de még mindig alacsonyak más, milliárdosok által látogatott úti célokhoz képest, mint például Ibiza, St. Barths vagy Miami. De ne tévedjen, ez nem őrült bulik vagy bevásárlóközpont helye. Tulum inkább korán kelni, mint későn kelni . Legalábbis egyelőre, és az üzletek kis kunyhók, amelyekben igenis árulják a Hamptonsban tomboló dizájnerruhákat és bikiniket. Bár itt az öltözködési szabály, ha van, az, hogy jó lábad legyen, hogy mutogasd, és mindenhova biciklizz. A szervezet kéri, hogy keljünk fel a napon, és jógázzunk egy kicsit, mielőtt gyümölcsöt fogyasztunk reggelire amelyek trópusi íztől áradnak a szádban.
Tulumot, a falat valójában Zamának hívták, hajnali kapunak. Ez adja a nevét a régészeti övezetnek, a városnak és a stranddal párhuzamos útszakasznak, az utolsó öt kilométernek a rezervátumba lépés előtt. Sian Kaan bioszféra , ahol az akció zajlik.
Hacsak nem érdekelnek azok a poros helyek, amelyek egy kereszteződésnél lévő benzinkútból "várossá" fejlődtek (már 30 000 lakosa van), Tulum városa első látásra nem túl vonzó, de elrejti azt a bárt, ahová minden este el akar menni , Minden szentek ; egy finom szálloda, ** Don Diego de la Selva **, ahol megtapasztalhatja a régió istennői, maja méhek mézének varázslatos varázsát – a fürdő és az étterem a Melipona Maya Alapítvány eredményeként jött létre, támogatásával a Nobel-díjas Rigoberta Menchú–; és számos étterem vetekszik a tengerpart kulináris színterével. cetli kötelező . Szakácsa, Claudia Pérez Rivas, „a konyha Frida Kalhója”, egyesek úgy hívják, egy legendás, 100%-ban kézzel készített fekete vakondot készít.
Az asztalt a Luv Tulum szállodában szolgálják fel
A Tulum szállodazónának két sugárútja van: a tengerparton, ahol a szállodák találhatók, és az autópályán, amely egysávos és kétirányú. A növényzet között álcázva vannak kis üzletek és „al fresco” éttermek, ahol naplementekor meggyújtják a gyertyákat. Könnyű tájékozódni: ott, ahol mindig sor van az ajtón kívül, ott van a **Hartwood**, a világ egyik legérdekesebb étterme , többek között a Bon Appetit magazin szerint. Hartwoodban nem lehet helyeket foglalni (a nagyvárosi presztízs egyértelmű jele), és csak vacsorát szolgálnak fel, így az egyetlen lehetőség, hogy korán, 18 órakor érkezzünk, és gringo időben vacsorázunk. Az építész Eric Werner, egy brooklyni szakács aki tíz év boldogságot töltött azzal, hogy olyan zöldségekkel dolgozott, amelyeket nem ismert, és új ízeket próbált ki. A formulája nagyon egyszerű: grill és sütő, mindkettő fatüzelésű, és a legfrissebb alapanyagokból. Minden bio, még a tűzifa is, amit maguk készítenek, mint a komposzt a kertből. A gasztronómiai élmény Michelin-csillaghoz méltó, de papucsban és a dzsungelben.
Közvetlenül Hartwooddal szemben található a **Mr. Blackbird**, egy homokpadlós üzlet, ahol Veronika árul saját és egyéb minták, kövekből, ezüstből és aranyból készült ékszerek és egyedi kiegészítők ; és a szomszédban a szaharai Hacienda Montaescrito karaván, a ** Casa Jaguar ** étterem és Josa Tulum ruhák, szexisek a strandra és elegánsak éjszakára. Kicsit távolabb vannak a bikinik Alfonsina és a tenger és a másik irányba lolita lolita, ahol Tanya, egy guadalajarai fiatal nő olajokat, krémeket és szépségápolási italokat árul, amelyeket nagymamája receptje szerint készít.
Veronica, a Mr. Blackbird tengerparti butik tulajdonosa
A hurrikánok elleni természetes gátat képező mangrove-mocsár és a tenger között maradt térre korlátozódik, amely alatt még formálódik a világ második legnagyobb korallzátonya , mindenki tisztában van vele, hogy Tulum törékeny ökoszisztéma. Se villany, se ivóvíz nincs, ezt teherautóval hozzák be, és bár úgy hírlik, hogy gyalogosok és kerékpárosok számára teszik ki az utat, ebben senki sem biztos.
Ban ben A Hullámok Háza csak velük dolgoznak napelemeket, és 24 órán keresztül élvezheti az áramot. Összegyűjtik az esővizet, a vizet kézzel, és saját cenote-juk van. Jimmy Greenfield, a tulajdonosa azon New York-iak közé tartozik, akik hátrahagyták a másik életét engedje szabadjára ökofantáziáját ebben az öt hálószobás szállodában . Magánháznak építette egy környezetépítész, aki tudta, mit csinál, így nyáron hűvös, télen meleg van, és ha hurrikánok vannak, akkor kinyílnak az ablakok és befúj a szél anélkül, hogy bármit is tönkretenne. A bútorokat helyi kézművesek, ill csak azzal dolgoznak, akit ismernek és akiben megbíznak , mint Fabián, akivel kirándulnak a zátonyhoz. Vagy a Hartwood és a Cetli séfjeivel, akikkel együtt szervez néhány nagyon népszerű programot biofőző workshopok Évente kétszer.
Tulum óvárosának strandja a világ egyik legcsodálatosabb strandja.
Javasoljuk, hogy nagyon korán reggel menjen a régészeti zónába, hogy elkerülje a Playa del Carmenből és Cancúnból érkező turistabuszokat. Nem a legnagyobb romok, és nem a legimpozánsabbak. Valójában méretei meglehetősen szerények, de s egy tökéletes enklávéban vannak, egy zord partszakasz felett, amely a lehetetlen árnyalatok tengerével néz szembe. Tulum virágzó maja kereskedelmi központ volt, az egyetlen fontos a tengerparton, 1100 és a spanyol hódítás között, és ma a fallal körülvett városában a szertartásos templomok és paloták romjai maradtak meg. A látogatók lábnyomai titokzatos maja hieroglifákat alkotnak a komplexum 60 épülete között futó homokos ösvényeken. lábánál kastély , a legkiemelkedőbb templom, képeslapos strand nyílik meg, amely általában a bolygó legszebbjei listájának élén áll . Lépcsőn lehet megközelíteni, és továbbra is megengedett a fürdés, azzal a kockázattal, hogy megjelennek a fél világ felé elküldendő fényképeken.
Noha Tulum híres, vannak más fontos régészeti lelőhelyek is a környéken. 40 percre van Coba , 42 m magas piramis alakú templommal. És közelebb, a Sian Ka'an természetvédelmi területen találhatók a város maradványai Muyil (templomok együtt), mely bár alázatosabb, s és szinte egyedül látogat el . Ezenkívül a rezervátum, amely az egyik legnagyobb a kontinensen, védi a mexikói karibi partvidék utolsó szűz természeti területét. Sian Ka'an ("ahol az ég kezdődik", maja nyelven) 100 km-es tengerparton és több mint 5000 km2-en kilenc különböző ökoszisztémát foglal magában, beleértve a mangrovákat, torkolatokat, zátonyokat, édes és sós vizű lagúnákat, szavannákat... A Sian Ka'anban hangyászok, ocelotok, pumák, krokodilok, üvöltő majmok, tapírok, egyedi madarak és közel ezer ember élnek. . Utóbbiak fele Punta Allenben él, ahol a Tulum autópálya véget ér – 50 km megtétele három órát vesz igénybe –, amelyet a világ második legjobb sporthorgászati helyének tartanak.
A legjobb taco az Eufemia, a tengerparton
A Sian Ka'an elsöprő természetén túl érdekessége ennek a rezervátumnak az a természetvédelmi és fenntartható fejlesztési projekt, amelyet az Amigos de Sian Ka'an civil szervezet végez el, és az a tény, hogy maga a maja közösség házigazda. A kirándulásokat a Community Tours Sian Ka'an szervezi, helyi fenntartható turisztikai kezdeményezés, amely számos díjat kapott . „1998-ban, tizenkét évvel a rezervátum kihirdetése után, a közösség egy hajót kért az igazgatótól, hogy körbevigye a turistákat, ahogy azt külső társaságoknál is láttuk” – magyarázza Alberto Cen Caamal, a vezetőm, aki a kezdetektől részt vett. „Az igazgató elfogadta – folytatja –, ha szövetkezetet alakítunk. „Mi az a szövetkezet?” – emlékszik az emberek kérdéseire, miközben kitör belőle a nevetés. Így kezdődött egy hosszú, néha szürrealisztikus folyamat, amelynek során különböző cégek és szervezetek megtanították nekik, hogyan kell brosúrákat tervezni és hogyan kell újrahasznosítani.
Ugyanakkor megtanultak spanyolul (és angolul) és a távcső használatát. Alberto, eltekintve attól, hogy megkülönbözteti a rezervátumban lévő szinte összes madár énekét – és vannak 350 faj –, neves bútorasztalos, és mint egy jó maja, szakértő méhész. "Több mint 13 méhfajunk van... és 334 fajta pillangónk." Ezzel minden tájdarab új dimenziót kap. A szövetkezet különféle kirándulási csomagokat kínál, amelyek tartalmazzák dzsungel séta, madárles, kajakozás a mangrove-fák között, frissítő merülések mangrove-ban és cenotesben ... Bár vannak más cégek is, akik Punta Allenbe viszik a turistákat delfineket nézni, naponta körülbelül 50-70 dzsip, Közösségi túrák Sian Kaan ők az egyedüliek, akik hozzáférnek a rezervátum ezen területéhez. " Legfeljebb 40 fő naponta, főszezonban” Alberto biztosít. " a növekedés elpusztítja a természetet ”. A maják ezt nagyon jól tudják.
Néhány "szabály", hogy boldog légy a tengerparton.
A szövetkezet székhelyén van egy kis múzeum és egy pillangófarm is, amelyet gyógynövényekkel terveznek feltölteni. A lepkék elhozásához végtelen számú engedélyt kellett kérniük, „a vadállatokat és a dzsungel isteneit szabályozó szervezettől” – mondja mosolyogva. A mangrovákban a maják egy bonyolult csatornarendszert építettek kis templomokkal tarkítva . A terv az, hogy beugorj a vízbe, és hagyd, hogy magával ragadja a finom áramlat. Olyan pihentető, mint egy négykezes masszázs. Miközben megszárítom magam a füvön egy régi maja vámposzt mellett, megpróbálom elszigetelni a nád hangját az engem körülvevő természeti zene többi részétől. Nem is lehetnék kényelmesebb. És gondolok a hippikre, akik a tengerparton aludtak, a majákra, „mindennél a legokosabbra”, és Paco de Lucíára, akik nyugodtan „fekszenek a függőágyban”.
* Ez a jelentés a Condé Nast Traveler magazin október 88-i számában jelent meg, és elérhető digitális változatában, hogy élvezhesse kedvenc eszközén.
*** Ez is érdekelheti...**
- Három ok (és sok gyönyörű fotó), amiért beleszeret Puerto Escondidoba
- Sayulita: egy színes paradicsom Mexikóban
- Jalisco: mágikus DNS
- Guanajuato utcái
- Útmutató a mexikói birkózás megértéséhez és szeretetéhez
- Olyan dolgokat, amiket csak akkor értesz meg, ha Mexikóvárosból származol
- Pulque: használati utasítás - Puebla, Mexikó bosszúja nap és strand nélkül
- Mexikóvárosi útmutató
- A Mezcal az új tequila
- Chilanga éjszaka: egy végtelen napot eltölteni Mexikóban D.F.
- Mexikó: kaktuszok, mítoszok és ritmusok
- Miért a mezcal a nyár itala?
Tulum kilométeres strandján bőven van hely a magányban olvasni