A Passeig de Gràciának már vannak új címei, hogy úgy kezdjük az évet, ahogy mi szeretjük: feltölti a gyomrot. Belbo kollekció két új éttermet és egy koktélbárt nyitott a szállodában ME Barcelona, Meliá . Új címek hozzáadva a városban már működő címekhez, mint pl Belbo Candela Y Belbo két puszi.
A Caspe utca 1. szám alatt található. Belbo Fasto Ez a márka olasz étterme, elengedhetetlen a jó étkezéshez Barcelona központjában. A magasból, a lakberendezési címkével teljesen felújított térben Dpoch Stúdió , Belbo Fasto fogad a klasszikus, de városi olasz konyha is.
Az élőzene ritmusára (az ötlet az, hogy a következő hónapokban egy DJ zenéjére és valamivel lazább légkörre számíthat) Jesús Sánchez séf javaslata, amelyet Alejandro Loaiza, mint a Belbo Collection executive séfje irányít. egy levél, amelyet egész Olaszország ihletett -bár a nápolyi érintés nagyon is jelen van- és időbeliségben.
Karamellizált panettone és tejszínhab.
Mit kell kérni? Az olasz klasszikusokon túl a Fasto a gazdagságra összpontosít antipasti mint a cukkinivirágok szarvasgombával, osztrigával vagy egy finom kardhal carpaccioval; házi tészták, pizzák és egyéb kifinomultabb hús- és halajánlatok.
Vannak olyan ikonikus ételek, mint a olasz eredetű kolbász asztala , spagetti carbonara pecorino sajtban tálalva, mely az asztalnál készül, burrata fehér pizza pisztácia pestoval és mortadellával, de jelenleg füstölt kakukkfű olajjal tálalt tagliata is. Bár ha megengedi, nem hagyhatja el anélkül, hogy megpróbálná a garnélarák rizottó.
Egy ízelítővel távozik Olaszországból, miután kipróbálta a Tiramisu vagy a panettone bergamott krémmel és fahéjrobbanással , amelyet az étterem műhelyében dolgoztak ki.
Lásd a képeket: A legjobb villásreggeli Barcelonában
Fekete rizs a Belbo Terrenalban.
TÖBB BELBO
A ME Barcelona by Meliá szálloda két új lehetőséget is kínál: Földi Belbo Y Belbo Luma . Az első szintén a mediterrán konyha elkötelezettje, bár mint a neve is mutatja, ételei inkább a tájhoz kötődnek. Így kiemeljük a pácolt tőkehal a sütőtök krémen és ecetes zöldségeket , a Señorito's rizs, mind hámozott és fogyasztható, vagy a MetroZero saláta Közvetlenül a saját kertjükből gyűjtött szezonális termékekből készült - ugyanazon az emeleten van a teraszon-.
Belbo Terrenalban is van hely a desszerteknek, mint pl Citromos pite pirított gabonapelyhekkel , egy jól ismert desszert egészséges változata.
Belbo úr.
A koktélokat a nap bármely szakában kipróbálhatja Belbo Luma . A térben van egy nagy bougainvillea, amely a koktélbáron a végétől a végéig végighalad, nagy fotelek és kanapék, valamint természetes megvilágítás órákon át.
A levél, amelyet Roberto Tapia írt alá, több mint 190 párlat referenciával , minden közönségnek és letisztult mediterrán jellegű koktélokkal, ázsiai és latin-amerikai jegyekkel kombinálva.
Javaslatai között találjuk csók , készült Dewars Caribbean smooth, Campari, ananász, gyömbér sör, juharszirup; az intenzív , infúziós Mezcal, Tanqueray Sevilla virág, maracuja, rozmaring szirup, lime lé; bármelyik Belbo úr , Campari old hordóval, Chamborddal, Padró Special Reserve-vel, grapefruitlével, málnával, tojásfehérjével és keserű kakaóval készült. Valamint alkoholmentes koktélokból álló változatos menü.
Érdekesség: városi kertje a koktélbárban is megtalálható, hiszen minden koktéljában ebből a zöld tüdőből származó gyümölcsöket, virágokat és aromás fűszernövényeket használ fel.