Csillagok, hegyek, kultúra és sok íz: ez a Gran Canaria, amely meghódít
Napfény az arcon; a só által megfeszített bőr. A hullámok kilengése és az az atlanti szellő, amely beborít és nem enged el. Olyan részletek, amelyeket megélnek és éreznek, miközben kéz a kézben kíséri a tájat, amely mutálódik, kis mértékben formát adva egy egész univerzumnak: az, amit Gran Canaria szigete kínál minden egyes látogatójának.
Mert ő – a sziget – sokoldalú. Mint kevesen, ő is tudja, hogyan kell eljátszani azt a csodálatos körmenetet, amelyben ugyanúgy elcsábítja vad hegyeit, mint nyugodt strandjait. Mélytengeri kincseiért, mint csillagos éjszakáiért. A kávé finom aromájára, mint a sajtok intenzív ízére. Ez az a sziget, ahol soha nem fogja idegennek érezni magát, de felfedezőnek fogja magát érezni. A hatalmas homokdűnékkel üdvözölhetjük a napot. Nyitott és vendégszerető népé, olyan mágneses és ellenállhatatlan, mint a vulkánjai.
És kiderül, hogy ebben rejlik a kulcs: Gran Canariáról beszélni annyi, mint sok szigetről beszélni egyben . Ezért ideális úti cél mindenkinek: neked, neki, nekünk. És mostantól rá fogunk jönni, hogy miért.
Tájak Agaete-ben
GRAND CANARIA KÖZÖS
Gran Canaria tárt karokkal és terített asztallal fogadja látogatóit: kevés város fogadja az utazót olyan természetes és vendégszerető módon, hogy azonnal otthon érezze magát. És talán az oka pontosan sziget jellege miatt: a tenger felé nézve élnek, és láttak tengerészeket, kalandorokat és karaktereket áthaladni földjeiken, évszázadok és évszázadok óta mindenféle, kozmopolita légkört adott neki.
Személyiségének egy olyan vonása, amely mindenekelőtt a fővárosban sétálva fedezhető fel. Las Palmas a legváltozatosabb enklávékat egyesíti, amelyek kultúrát, életet és színeket árasztanak. Például, legautentikusabb szomszédságában: Vegeta 1478. június 24-én megszületett a város, és azóta a gyarmati épületek és történelmi emlékek között tartja gyökereit.
Ide, ahová azok a kasztíliai csapatok érkeztek, akik három pálmafát ültettek táboruk helyének kiemelésére, anélkül, hogy tudták volna, hogy ezzel a gesztussal éppen a nevét adták a szigetnek, ma olyan helyek találhatók, mint pl. avantgárd CAAM – Atlantic Center for Contemporary Art – ami kapcsolatokat kíván meg Európa, Afrika és Amerika között.
Vegeta
Az A Columbus Múzeum vagy a fenséges Santa Ana katedrális , neoklasszikus külsővel és barokk belsővel, teljessé válik egy olyan kínálat, amely tovább bővül, ha tovább kutakodunk, ahol a város ismét találkozik a tengerrel.
És ha már beszélnünk kell a tengerről és a tenyereket , van egy kulcsfontosságú hely: a Las Canteras strand , amelyet sokan a szigetcsoport egyik legszebbjének vallanak, környezetéért, nyugodt vizeiért és több kilométeres paradicsomáért hódít. Nincs több különleges sarok.
GRAN KANÁRIA KALANDOR
Az élni vágyás megnyugszik ezen az ellentétek szigetén, ahol a leginkább felfedező szellemek is megállják a helyüket. És nem számít, ha megteszik – oxigénpalack és búvárruha rajta… behatol a tengerfenék mélyére, vagy ha éppen ellenkezőleg, a hegyi csizma adja a lendületet ugorj be.
Canteras Beach
Mert ha eltekintünk a sziget déli részén található vonzó partoktól és száraz dűnéktől, Gran Canaria szívét sűrű erdők és sziklák népesítik be, amelyek szintén figyelmet igényelnek. És helyesen teszik: egy 80 méter magas monolittal, ami a Roque Nublo , annak a természeti örökségnek a főszereplője, amelyet itt nagy mértékben kiaknáznak.
2019-ben azonban minden szem Gran Canaria szent hegyi területeire és a Risco Caído-ra szegeződött, amely egy troglodita település prehispanyol régészeti lelőhelye, amelynek nagy értéke miatt az UNESCO Világörökség részévé nyilvánította őket. Ez egy olyan kulturális táj, amely világos csillagászati konnotációkkal hívogat álmodni, utazni az időben és elképzelni olyan távoli jeleneteket, amelyekben a holdfázisokat és a nap mozgását már elemzik . A Kanári-szigeteki őslakos kultúra kulcsfontosságú szeglete, amely a gyökerekbe süllyed, és egy 18 ezer hektáros hegyvidéken található. Senki sem vonja kétségbe, hogy ez a sziget másik nagy büszkesége.
GRAN KANÁRIA AZ ÁLMOKÉRT
Gran Canaria tenger, szárazföld... és levegő . Az, amelyik elkápráztat, ha felnézünk, tiszta és derült égboltjára, amelyet az év szinte minden napján ragyogó nap irányít. És ha az őslakosok már éjszakai jelzőket használtak a csillagok szemlélésére, az azért van, mert a világnak ebben a szegletében van valami különleges..
Roque Nublo
A lényeg az, hogy itt bizonyos körülmények kedveznek a megfigyelésnek, többek között az, hogy a sziget közel van az Egyenlítőhöz, vagy ami ugyanaz, közelebb van a Naphoz. A trópusi viharok hiánya, a légkör csekély szennyezettsége, valamint a fényszennyezés tulajdonságai miatt még az UNESCO-t is felhívta rá a figyelmet. Normális, hogy az eget csillagosabbnak látják itt, mint bárhol máshol: az univerzum a maga teljességében látható.
És annyira, hogy Gran Canariat Starlight turisztikai célpontnak választották , amely olyan egzotikus úti célokkal büszkélkedhet, mint Hawaii, Chile vagy Új-Zéland. egy ér, az asztroturizmus , elérhető mindazok számára, akik mindig is arról álmodoztak, hogy kezükkel megérintsék az eget. Tudod, itt van egy nyitott ablak.
GRAN CANARIA FOODIE
Gran Canaria tengeri só és édes rum íze , amelyik a gazdag cukornádból készül. Borainak savasságára azok, amelyek saját DO-val büszkélkedhetnek.
De a szigetnek is olyan intenzív utóíze van a szájpadláson marad, csapdába esett, miután kipróbálták bármelyik sajtját, amelyet több mint 80 tejüzemben állítanak elő, az egész területén . Kézműves kezek pálcájával megérintett csemegebolt, akinek kóstolása nélkül vétek lenne elhagyni ezt a földet.
Gran Canarián is jött, mindig jött
Az olyan részletek, mint a Gran Canaria által élvezett hálás mikroklíma, befolyásolják ezt a sikert, amelyet már határainkon túl is elértek: az egész évi 24 fokos átlaghőmérséklet csak jót hozhat. Egy szempont, amely más szigeti kincseket, például kávéját is egyedi és kifinomult termékké alakítja: évente több mint 5 ezer kiló finom gabonát termelnek Agaete, az egyetlen hely Európában, ahol különleges kávét készítenek.
A sziget látványos természetével tökéletesen párosuló árnyalatok édenéhez adják a saját névvel ellátott remek finomságokat: paradicsom és gofio, avokádó, papaya és guava... És még ebben az erőteljes gasztronómiai kultúrában gyökerező receptek, mint például a ráncos burgonya vagy a mojo picón . Az ingerek világa, amely felébreszti a szájpadlást: abszolút forradalom az érzékek számára.
Ráncos burgonya, ne hagyd ki