A termék: ahol minden kezdődik
Étteremből étterembe, piacról piacra... Sokféleképpen lehet javasoljon egy kirándulást gasztronómiai kulcsban de tedd meg a kézművesek látogatása Lehetővé teszi a termékek felfedezését a származási helyükön, gyakran meglepő tájakon, termelőik keze által.
másik módja annak gasztronómiai turizmus amelyet felajánlunk Önnek keresztül túra néhány kedvenc kézműves termelőnknél.
** CA MASSITA _(Vinaròs, Castellón) _**
1885 óta a vezetése ezt a sütőt ugyanannak a családnak a kezében van, amelyik be Helena az ötödik generációja és hogy képes volt megőrizni százéves receptek mint a pastissetjei vagy a farinada de repassos, egy helyi specialitás, amelyet már nagyon kevés sütő készít el. A Ca Massita látogatása annyi, mint visszautazni az időben, és kenyérrel, édességgel és kólával megrakva térni vissza.
TARTANA RICE _(Svéd, Valencia) _
Félúton a strandok között A Perellonet és a mólóit El Palmar , a Tartana farmokon a 19. század óta ugyanaz a család termel rizst.
Itt, a tájat egyedivé tevő mocsarak és árkok ölelésében javasolják Vezetett túrák a rizstermelés megismeréséhez , hanem olyan kiegészítő tevékenységeket is, mint a hajókirándulás a lagúnán vagy a tűzifán főtt paella megkóstolásának lehetősége a rizsföldek között.
** LA JARRADILLA _(Barcenilla, Kantabria) _**
Ez a családi gazdaság a város szívében található Pas Valleys Ő az egyik felelős a sajtforradalomért, amelyet Spanyolországban élnek át.
Olyan sajtok, mint a Divirín vagy a Braniza , amelyet a rajongók űznek, valamint a környék klasszikusai, mint például a Pasiego.
Ne hagyja ki a lehetőséget, hogy részt vegyen az egyiken Vezetett látogatások vagy iratkozzon fel valamelyikükre sajtkészítő műhelyek . És mivel a városban tartózkodik, használja ki az alkalmat, és vásároljon néhány sobaot Joselínből, amely mindössze 5 perces sétára van a sajtgyártól. Meglátod, mennyire megköszönöd a tanácsot.
Sajtok a La Jarradillából
** BASILIPPO _(El Viso del Alcor, Sevilla) _**
Az Hacienda Merrha A 18. századi olajépítészet gyönyörű példája.
benne és benne az olajfaligeteket amely körülveszi – fejti ki Basilippo csapata nagyszerű olajokat és olajturisztikai tevékenységet folytat : az olajmalom és olajfaligetek önálló vezetésétől a gyerekekkel való kóstolókig vagy az alaposabb látogatásokig.
Ha érdekli az olaj világa, akkor Basilippó az egy látogatás, amelyet erősen ajánlunk.
** EL BUCARITO _(Rota, Cadiz) _**
Rota külterületén El Bucarito farmja fogadjon rá a termék értéke és a helyi hagyomány.
a csordája Florida fajta kecske Ez az alapja a csodálatos sajtok előállításának. Ha csak egyet próbálhatsz ki, nem hagyhatod ki a szökőkútja , egy pácolt nyers kecsketejes sajt, amely az ízek robbanása.
Az El Bucarito azonban sokkal több: kolbász, vaj vagy joghurt amelyet megvásárolhat a tanyasi boltban vagy miután részt vett valamelyik tárlatvezetésén.
** UGA TELEP _(Uga, Lanzarote) _**
Felejtsd el a turizmusról szóló kliséket Lanzarote , arról, hogy korlátozza magát a napra és a strandra.
A sziget szívében, egy impozáns közeg közepén vulkáni táj , Spanyolország egyik legérdekesebb birtoka, a 70.000 négyzetméter trópusi gyümölcs- és zöldségültetvény , egy farm a Kanári-szigetekről származó őshonos sertésekkel, kecskékkel, juhokkal és csirkékkel, valamint egy érdekes sajtgyárral.
A legjobb módja annak, hogy meglátogassa, ha kihasználja az egyik csomagot, amelyet a Lobos Island étterem , nak,-nek Hotel Princesa Yaiza , amely magában foglalja a menüt az étteremben és a farm látogatását a szakácsával, Viktor Bossecker , minden bizonnyal jelenleg a legérdekesebb név a sziget konyhájában.
Uga birtoka
** AIRAS MONIZ _(Chantada, Lugo) _**
Azt, hogy az Ibériai-félszigeten a sajt világa teljes forradalomban van, már említettük, de ez az Airas Moniz csodálatos példája ennek a pezsgésnek.
Egy román stílusú templom mellett a szívében Ribeira Sacra ez a kis sajtgyár a kidolgozásokra fogad tejet a jersey-i tehéncsordájából. Látni fogja őket a réteken legelészni, amikor megérkezik a sajtgyárba.
Az Airas Moniz hagyományos receptek alapján olyan sajtokat ajánl, amelyek íz- és állagú látványt nyújtanak, mint pl. Terra vagy a Savel.
Nem hagyhatja el a területet anélkül, hogy ne menjen le a lenyűgöző Minho folyó kanyonja, megközelíteni a szépet belesar falu, látogassa meg a völgyben található számos pincészet egyikét - a Vía Romana hihetetlen kilátással egy nagyon jó lehetőség -, és talán a túrát egy hagyományos menüvel zárja le az **Os Pendellos étteremben.**
Airas Moniz Jersey Cows
** KANAVA ARANYA _(Jimena, Jaén) _**
Sierra Magina, Jaen szívében , az egyik nagy ismeretlen a déli hegyek között, egy látványos táj, tele bájos városokkal, mint pl. Torres, Cambil vagy Jimena.
Pontosan az utóbbiban található a szövetkezet Canava Gold , az egyik legtöbbet díjazott D.O. Sierra Mágina és a tökéletes hely a régió olajbogyó-kultúrájának megismeréséhez.
Ha többet szeretne tudni, befejezheti a látogatást a következő címen: A Szabályozó Tanács székhelye Bedmarban, kb 5 perc autóval. Ez egy olyan épület, amelyet egyesek szeretetteljesen így írnak le a Sierra kis Guggenheime” , a tökéletes hely, ahol mindent megtudhatsz a extra szűz olívaolaj és hagyománya ezekben a hegyekben.
PANIZALES CIDER _(Mieres, Asturias) _
A kicsi Espinedo falucskája Mieres a völgy lejtőiről néz ki.
Ott, a falu legrejtettebb szegletében (célszerű kérni, hogy ne tévedjünk oda), almafákkal körülvéve található a Panizales borprés , az egyik legérdekesebb gyártó Asztúria ezen területén.
A vezetett túrákat előre le kell foglalni , de akkor is érdemes ellátogatni, ha csak étkezni akarunk a kis éttermében, ahonnan nem lehet kihagyni rizs gyerekkel , és kóstolja meg hagyományos almaboraikat, látványos jeges almaboraikat vagy érdekességeiket almabor vermut