Huelva szezonon kívül
Az már ismert, hogy a Travelerben szeretünk kicsit szembemenni az áramlattal. Hogy semmi sem okoz nagyobb örömet számunkra, mint fordítsa meg a dolgokat . Hogy az emberek nyáron ** Huelva ** tengerpartjára mennek, hogy élvezzék a strandokat? Nos, télen csináljuk.
Így hát elindultunk a A-49 , vesszük a kitérő Portugáliába, és amikor rájövünk, elmegyünk burkolja be a fénybe, ami Huelva rendelkezik hogy nem tudjuk, honnan származik, de ettől minden különlegesebb. Hihetetlenül kék ég, és végtelenül tiszta – hova tűntek a felhők? – köszönt ránk, amint megérkezünk Islantilla , és miközben kipakoljuk a csomagjainkat és készülünk a bejelentkezésre, máris megpillantjuk a szemünk sarkából azt a hatalmas kincset, ami szerencséjükre ezeken a részeken található: a tengert.
Ó, áldott Andalúzia.
Huelva szezonon kívül
IMÁDJUK HUELVÁT
Amemos, a „szerelem” szóból, mint annak az üdülőhelynek a neve, ahol néhány napot töltöttünk. Az AMA Islantilla Resort Lakásokból és szobákból álló komplexum – vigyázat, vannak eladó lakások és villák is – északi-mediterrán érintéssel, amely a 0. perctől hódít meg bennünket . Ez a koncepció – amit most találtunk ki, meg kell mondanunk – okkal létezik: tulajdonosai, holland , egy kis darab Hollandiát akartak idehozni, a paradicsomba.
Emiatt a komplexum tervezésekor húztak Andalúziai formák külsőre , hanem a a belső tér legészakibb oldala : Hollandiából hozott fapadló, egyszerű és elegáns vonalvezetésű bútorok, minden helyiségben uralkodó minimalizmus és pihenésre csábító légkör.
Valami könnyen teljesíthető, a dolgok úgy, ahogy vannak, a végtelen kínálatnak köszönhetően. Hogy valaki a vízbe akar ugrani a három szabadtéri medencéje egyikében, az egyik fűtött? Tökéletes. Hogy szívesebben kényezteti magát a gyógyfürdőjében, ahol a kezelések között – csodálatos hawaii masszázs –, fedett medence, jakuzzi, szauna vagy hammam , telnek az órák anélkül, hogy észrevennénk? Fantasztikus. Akarsz lazítson az Islantilla golfpályán , két lépésre — szó szerint — az üdülőhelytől? Ne beszélj többet!
Ennek tetejébe, a szállodában van Fandado , egy elegáns nyugodt hangulatú étterem melynek étlapján gondosan elkészített, teljesen kivételes alapanyagokból készült ételek listája található. Elengedhetetlen a karamellizált almasaláta sült paprikával vagy a grillezett tonhal. A meghatottságtól sírni.
pihenj itt
Bár az érzelem kedvéért az, ami akkor lép be bennünk, amikor elmondják, hogy az üdülőhelyen is van a kerékpárkölcsönző szolgáltatás . Egy pillanatig sem gondolunk rá, és két keréken fedezzük fel ezt a kis halászfalut.
ISLANTILLA, TENGER ÍZÉVEL
Már az elején elmondtuk: ha nyáron Islantillára az a jellemző, hogy nem fér bele egy gombostű, akkor a tél szinte, majdnem, egy szellemváros magányos szórakozásunkra . És micsoda béke. Micsoda csend. Micsoda harmónia. Micsoda csemege.
A kerékpárjainkra szerelve tettük irány a tenger , amire már több bekezdés óta vágyunk. Útközben a város egyik legszebb kertjének ösvényeire bukkantunk: a fejek parkja . És bár a meredek lejtők nem könnyítik meg dolgunkat, a környezet meggyőz bennünket, hogy megéri a fáradságot: a park egy negyedidőszaki geológiai képződményen található, és olyan kilátást nyújt a tengerre, mint kevesen.
És meg kell tennünk sétány , ahol a tengeri szellő támad meg bennünket. És megyünk rajta fel és le, balról jobbra, egyik oldalra és a másikra, elhaladva néhány tucat szomszéd mellett, akik a tengerparton sétálnak . Ha Islantilla nyáron általában eléri a 100 ezer lakost, télen alig éri el a 3-at l.
Huelva, a szezonon kívüli paradicsom
megérkeztünk tengerparti környéken és nincs más dolgunk, mint félretenni a kerékpárokat. Lehet-e ennél festőibb hely? Maroknyi színes tok tarkítja a homokot, így hiteles képeslapot kapunk. Mellettük még vizesek a halászhajók az utolsó éjszakai munka után: a matrózok általában reggel 6-kor indulnak a tengerre, és 5-6 óra múlva a kifogott műfajjal térnek vissza — tintahal, garnélarák és különféle halak —, ami nagyrészt a szomszédos vállalkozásokra vonatkozik.
Most, ahogy nézzük, ahogy átrendezik a hálókat, és felkészítik a felszerelést a következő kiránduláshoz, elindulunk Trasmallo , az egyik környékbeli bár. Néhány huelvai garnélarák, néhány coquina, néhány sült tintahal és néhány főzött paradicsom , az élet mindig jobb érzés.
ZAMPU… MI?
zabálók Egy olyan kifejezés, amelyet valószínűleg most olvasott életében először, és amelyről hosszasan fogunk beszélni, amit ismer. P Mert ez az ok, ami elvezet minket Lepéhez.
Ezek kis társasági klubok, ahol a földdel és marhával rendelkező városlakók gyülekeztek —és találkozik— munkanap után ig elegyedni, kártyázni és csevegni az emberiről és az isteniről . Mindig, igen, egy kis bor kíséretében: A zampuzókban az évszázados szokás, hogy rátaposnak a saját szőlőjükre. hogy a mustot ugyanazon a helyen hordókban tárolják. Évszázadokra visszanyúló hagyomány: Geoffrey Chaucer maga beszél róluk legismertebb irodalmi művében, A Canterbury-mesék.
Lepe, Huelva
Ma Lepén készíthetsz a útvonalon halad keresztül az öt aktív maradó zampuzón . Az összes közül a legrégebbiben a Patkány , találkozunk Roque-val, ugyanannak a családnak a harmadik generációjával, aki az üzletért felelős - becslések szerint a helyiség a 19. század végén nyílt meg —, aki a bár mögül elmondja, hogy ma már nem a régi: a gyerekek csak üdítőt isznak. A borhagyomány, a fenébe is, hanyatlóban van.
Mi, akik nem engedjük, hogy valami ilyen történelmi dolog elpusztuljon, arra kérünk, hogy küldjön nekünk néhányat, és megkóstoltuk a bárban , megnézzük a hátsó udvart, a közös konyhát – itt ételt nem szolgálnak fel, de gond nélkül elkészítheted a sajátodat – és a falakat díszítő maroknyi sajátos csempét. Nincs hitelesebb hely.
Hogy befejezzem Lepe pulzusmérését, semmi más, mint a többi zampuzó meglátogatása – Ruperto, Contreras, Romera és Camarón -, sétáljon egyet a boltok között Rincona utcai bevásárlás vagy álljunk meg a kikötőben, ahonnan a kilátás nyílik a Terrón természeti terület látványosak.
KI AD TÖBBET?
Délután 4-kor brit pontossággal találkoztunk **Maribellel, Rutas Marineras idegenvezetővel**, a halászkikötő mellett. Christina-sziget , egy másik Huelva város, amely a tengerre néz. Olyannyira, hogy halpiaca – figyelem – az első Andalúziában a friss termékek értékesítése terén, és a második Spanyolországban Vigo kikötője után: 10 ezer tonna hal.
Kiderült, hogy ez az az idő, amikor a vonóhálós halászhajók , amelyeket elvettek 12 és 16 óra között horgászat az Atlanti-óceánon — Reggel megérkeztek az erszényes kerítőhálós hajók, a másik, a környéken űzhető halászattípus. A hangulat hiteles a matrózok áthelyezése, maximum . És miközben a sirályok röpködnek körülöttünk, alig várják, hogy ellopjanak valami más darabot, a hálóhálók mindent megtesznek, hogy a földre terítve megjavítsák felszerelésüket.
Terrón kikötője, Huelva
Csak néhány lépésnyire, a halpiac , a tevékenység frenetikus: a termékkel teli dobozokat egyik oldalról a másikra pakolják, amíg le nem mérik, felcímkézik és az aukciós helyszínre érő futószalagra helyezik. Egy kis platformról szemléljük felszívódott s üzletemberek harca a legjobb árért : az irányítás a kézben a licitre koncentrálnak, ami lefelé halad.
A tevékenység annyira motivál bennünket, hogy úgy döntöttünk, folytatjuk a város egy másik oldalának felfedezését: az Isla Cristina Mocsarak Természeti Terület. És ennek érdekében felszálltunk Jézussal az egyik kis csónakban Szigeti tengeri kirándulások . Elvisz minket egy órás autóútra, hogy mindent megtudjunk erről az ökoszisztémáról.
Egy ökoszisztéma, amely kialakult az 1755-ös lisszaboni földrengéstől , amikor ez az egész terület kiemelkedett a tengerből. Navigálás a Ría Carrera, az Atlanti-óceán egyik ága amely bemegy a földbe, elérjük a terület szűz és védett szívét. Amikor a dagály emelkedik vagy süllyed, ez a jelenség 6 óránként jelentkezik itt – és ennek egy változatával 3,5 méter mély –, az élet a környéken változó. Hogyan? Például leleplezve a homoknyelvek, ahol a kagylógyűjtők elkapják a finomságokat amit aztán megiszunk a város bárjaiban: a borotvák és a kagylók felső szinten vannak.
Befejezésül Jézus arra a területre visz minket, ahol a kagyló tutajok . és miközben megszólal El Cigala „Fekete könnyei”. a hangszórókon keresztül, meglep minket a Tapa fehér garnéla Huelvából és egy finom bor Condadoból . Ha van ennél jobb terv, szóljon valaki!
Isla Cristina, Huelva
TENGEREN… ÉS SZÁRAZON
De ha nem a hajóval utazik, van egy másik nagyon eredeti módja annak, hogy felfedezze ennek a kis déli darabnak a varázsát. és az adja Sergio, építőmunkás amely a válság után a megújulás mellett döntött. És a fiú megcsinálta! Olyannyira, hogy Thaiföldről hozták egy feltűnő tuk-tuk amivel most szenzációt okoz turistákat sétálva hazája utcáin.
Az utcákon, és ismét a természeti környezetben, ahol látjuk, hogy cicerónk felfedezte igazi hivatását: beszélni e paradicsom előnyeiről. És miközben érdekességeket tár elénk, átoson a földes sávokon, és gyönyörű kanyarokat mutat nekünk , arról is mesél nekünk a mocsarakban élő madarak óriási választéka s: a szürke gémek, a kócsagok, a kócsagok vagy a kis kócsagok csak néhány azok közül, amelyek kijönnek velünk találkozni. Az élmény legjobb ajándéka? A tőlünk búcsúzó flamingók csoportja a mocsarak közepén, az útvonal végén.
De a hely többet ad. Sokkal többért. És itt a sótevékenység is nagy főszereplő. Valójában a ** Salinas del Alemán** esetében ez 1954 óta van így, amikor egy német kozmetikai cég biomaris , úgy döntöttek, hogy megvásárolják a telket, és megépítik és kiaknázzák a sóbányákat, hogy a sóban lévő ásványi anyagokat felhasználják krémeikhez.
Egyedülálló hely egy egyedi szépségért
Miután több kézen áthaladt, és mindenféle történettel körülvéve – mint például a róla szóló Német János, egykori menedzsere, akiről azt mondták, hogy igazi német kém... ma a cég Manuela Gómez kezében van , aki kezdettől fogva elkötelezte magát amellett, hogy megújítsa és forradalmasítsa – már az is, hogy nő volt a só világában, ő volt – az üzlet.
Ma már ha valami jellemzi ezeket a sóbányákat, akkor az az egyetlen, amelyik 100%-ban kézzel készült, amióta megépítették a mai napig. Ez, valamint az a lehetőség, hogy egy tárlatvezetésen ismerkedjünk meg a gyártási folyamattal, amely a nyári hónapokra koncentrálódik, és amely során a tengervíz különböző medencéken – fűtőberendezéseken és hajókon – halad át a kristályosodási folyamat befejezéséig. Az eredmény? Háromféle só, három kincs: fleur de sel, pehely és természetes tengeri virág.
De itt Manuela tovább láthatott, és az üzletében – egy igazi ínyenc sóparadicsom – megvásárolható termékekhez még egy szolgáltatást tett hozzá: a nyári hónapokban magnéziummedencéi és fürdői a nagyközönség előtt is nyitva állnak. sárból Különféle, egészséges élmények egyedi környezetben.
Bár egyedi, mint mindig, ez egy hely konyhája. És mi lehetne jobb módja egy utazás befejezésének, mint egy asztalnál ülni. Itt két lehetőségünk lesz: vagy hagyjuk magunkat magával ragadni a jó munka és a pályája Mañas nagyapa vagy La Sal , a két legelismertebb étterem, vagy válassz valami modernebbet: ** A Doña Lola , az Espacio Capitana a mi helyünk.**
Mi jobb, mint a tenger ízével búcsúzni Isla Cristinától? Nos az.
Doña Lola, Espacio Capitana, a mi helyünk