Toulouse, más néven rózsaszín város
Az úgynevezett rózsaszín város a spanyol esszencia, az olasz építészet és a jellegzetes francia savoir faire keveréke. Ennyiért és ezért élénk és kozmopolita légköre, kitűnő gasztronómiája és a repülés iránti szenvedélye, Az egyik kedvenc kiruccanásunk pozícióját szerezte meg.
HOL ALSZ
La Cour des Consuls Hotel & Spa _(46, Rue des Couteliers. 250 €-tól) _
Ez a szálloda egy emblematikus épületben található, amelynek belső lépcsője a 18. századból származik. A szálloda három kulcsfontosságú pontjáról ismert.
Szálloda, amely tele van a repülés világával
Egyrészt, csúcskonyha Michelin-csillagos éttermében; másrészt az övé pezsgős és kaviáros társalgó, egy titkos klub levegőjével díszítve, és befejezésként a kis gyógyfürdőd amelyben a francia Graine de Pastel cég termékeit használják, amely biotermékeiről híres, és autentikus, esszenciális zsírolajokban gazdag pasztell magvakkal készült.
Le Grand Balcon Hotel _(8-10, Rue Romiguières. 85 €-tól) _
Ez a tér inkább a homlokzat esztétikája miatt hívja fel a figyelmet a benne található történelemre. Száz százalékban kapcsolódik a repülés világához, Egy évszázaddal ezelőtt ez volt a Toulouse és Dakar közötti első postai légitársaság promótereinek főhadiszállása.
Ezért a falairól lógnak le portrék és fényképek a kereskedelmi repülés úttörőiről mint Pierre-Georges Latécoère, Jean Mermoz, Henri Guillaumeto, A kis herceg szerzője, Antoine de Saint-Exupéry, aki mindig a 32-es szobát foglalta el. Ma is érintetlen az akkori berendezési tárgyak, mint a paraván, a rácságy vagy a klasszikus mosogató.
Grand Hotel de l'Opera _(1, Place du Capitole. 105 €-tól) _
Val vel a legjobb kilátás a Capitolium-palotára, A város idegközpontjában található szálloda egy 17. századi régi kolostor két mitikus épületét egyesíti. A belépő egy utazás a múltba, a díszítésben a barokk stílus főszereplője, a vintage bútorok, magas mennyezetek, bársony fotelek, végtelen szőnyegek, állólámpák és csillárok életet adnak minden szegletnek.
A város újonca utakat mutat
A nagyon közeli Opera felé biccentve pedig „burleszk” hangulatot kínál vörös függönyökkel és a falakon lógó velencei maszkokkal.
Mama Menhely _(54-56, Bvd. Lazare Carnot. 80 €-tól) _
Ő újonc a városban, és Thierry Gaugain tervező kezéből származik, aki szórakoztató és gondtalan koncepciót alkotott 120 szobájában, amelyek mindegyike más-más stílusban díszített. Közös területeit különösen az utazók és a helyi látogatók látogatják az étterme argentin grillezéssel, csocsóasztallal, amelyben rögtönzött versenyek zajlanak, a tetőtéri esernyőkkel, amelyek a távoli Karib-tengert utánozzák és még egy mozi is, ahol élvezhetik a nemzetközi vetítéseket.
HOL TUDOK ENNI
Le Cenacle _(46, Rue des Couteliers) _
Egy nagy, középkori stílusú kandalló és Caravaggio: Az emmausi vacsora című művének hatalmas reprodukciója díszíti a konyhát Thomas Vonderscher sztárséffel.
Egyszerű receptek, ahol a francia esszencia dominál Ezek a kulcsa annak, hogy egyre nehezebben találjon asztalt. A séf ötlete az alkotás étvágygerjesztő, szórakoztató és kifinomult menük két formátumban: egy napi, amely három fogásból áll, több lehetőség közül választhat, és a gasztronómiai, ahol a lépéseket ajánlják a szakemberek. A pithiviers-t, annak sztárételét feltétlenül érdemes kipróbálni.
Le Bibent
Le Bibent _(5, Place du Capitole) _
A 19. század végén az arisztokrácia és a politikai osztály kedvenc helye volt. Ma is az a helyiek kedvence a jó ételei miatt, a hét minden napján nyitva tartása miatt, és mindenekelőtt azért, mert nem kell foglalni.
Díszítése egy barokk kori palotába szállít és kínál klasszikus ételek, amelyek mindig slágerek, mint a házi pástétom, a mitikus Cézár saláta, a sült csirke gyógynövényvajjal vagy a tipikus cassoulet. Természetesen a desszertnek is célszerű helyet hagyni, hiszen csokoládé profiteroléjuk igazi csemege.
Monsieur Georges _(20, Place Saint-Georges) _
Ez a többszintes étterem Toulouse legélénkebb terén található, különösen amikor leszáll az éjszaka tökéletes egy borozáshoz egy snack mellé, egy csendes vacsorához vagy egy italhoz egy DJ-ülés animálta. Az igényesség és a bájos kiszolgálás nélkül a menü a következőkre összpontosít alapvető ételek, például hamburgerek és húsok, tökéletesen bemutatott és jó alapanyagból készült.
Ma Biche sur le Toit _(4-8, Rue Pandey alezredes) _
Ha panorámás étkezést keres, az úti cél az az új, divatos tetőterasz Toulouse-ban. Nem érdemes megfélemlíteni a léttől a mitikus Galeries Lafayette tetején ; ezek teljesen különálló vállalkozások, amelyek csak egy épületen osztoznak.
Monsieur Georges Caesar saláta
A tulajdonos az a híres séf, Michel Sarran, két Michelin-csillaggal érdeme, aki az Architectures Marco Baertich céggel együtt egy nagyon vintage hangulatot teremtett a 70-es évek ihlette tapéta, színes lámpák és dizájner székek alapján. Elengedhetetlen, hogy kóstolja meg valamelyik finom koktéljukat.
** La Gourmandine ** _(17, Place Victor Hugo) _
Önmagát városi bisztróként határozza meg, és egyesíti avantgárd dizájn hagyományos francia ételekkel, ahol ő szezonális termék megjelöli a konyhából kikerülő összes különlegességet. Hétvégén nehéz asztalt szerezni a helyiek által választott találkozási pontok egyike az általa kínált jó hangulatnak köszönhetően.
Mit kell inni? A libamáj, a vad tőkehal zöldségekkel vagy egy finom polip citromos konfittal párosítva tökéletes választás.
REGGELÉRE VAGY NAGYONRA
Victor Hugo piac _(Victor Hugo helye) _
Ez egy igazi gasztronómiai paradicsom több mint 80 élelmiszerbódé amelyben mindenféle ételt meg lehet kóstolni, mint pl libamáj, osztriga, sajtok és kézműves csokoládé citromos tortákhoz és válogatott kenyerekhez.
a legfelső emeletről fantasztikus kilátásban gyönyörködnek, számos étteremmel, amely tökéletes egy italhoz az étkezések között. Fontos információ: évente négy alkalommal délután és este nyitja meg kapuit, kínál emlékezetes ínyenc lakoma.
Klasszikus, aminek édes aromájához fog nyúlni
Cafe Bacquie _(5, Victor Hugo hely) _
1896-ban történt Jules Bacquié dédapa készítette Victor Hugo számára a Bacquié-házat. Ma is a szerelmeseinek találkozási pontja jó kávé, valamint finom péksütemények kísérőként.
Kávékínálatukban szerepel több mint 12 különböző specialitás, a bolygó különböző szegleteiről. Megszerzik az első pozíciókat Costa Rica, Brazília, Jamaica és Ecuador. Ha időben megszervezi, egy ízletes kóstolón vehet részt.
Sandyan Pâtisserie _(54 bis, Rue d'Alsace Lorraine) _
A környező almákat átható édes illat azt jelenti, hogy senki sem téved el, ha keres a neves cukrász, Yannick Puech főhadiszállása. A Philippe Parc és Michel Belin házában eltöltött idő, a barátjával, Sandrine Batarddal való egyesülés mellett a autentikus gasztronómiai ékszer múzeumi kiállítóknak tűnő pultokkal.
Ki kell próbálni a 'fenétralia', legismertebb munkája és a klasszikus fénétra megújult változata, a baracklekvárral és kandírozott citrommal készült helyi sütemény.
HOL IGYON BOROT
No 5 borozó _(5, Rue de la Bourse) _
A bor ennek a helynek a büszkesége. Ajánlatok több mint 3800 referencia a világ minden régiójából amit az üveg mellett lehet élvezni, Ez azt jelenti, hogy mindössze néhány óra alatt eljuthat Chiléből Napába, és megszállhat Dél-Afrikában, Bordeaux-ban vagy La Rioja-ban.
Sorozatban harmadik éve nyerték el a címet "A világ legjobb borozója" , amitől mindig tele van. És hogy ne menjen a fejedbe, versenyre méltó tapast készítenek az alap olívától a kifinomult szarvasgombáig.
A Wallace _(15, Place Saint-Georges) _
Ha animációt, szép embereket és jó zenét keres, a Wallace Café a helye. A nyüzsgő egyik sarkában található Place Saint-Georges, teraszán naplemente idején nincs hely gombostűnek, és asztalhoz jutni igazi lehetetlen küldetés.
A látogatók elcsábítva jönnek hozzá vonzó koktélmenüje, amelyben a soha el nem bukik klasszikusok mellett olyan szórakoztató változatokat is találnak, mint a fehérorosz, vodkával, kávélikőrrel és tejszínnel; vagy a Sex on the Beach, vodka, őszibarack és banán keveréke.
Le Filochard _(6, Place du Pont Neuf) _
Irigyelt fekvése már önmagában is egy nagyon különleges hellyé teszi a legjobb naplementék a Garonne folyó felett. Bármilyen nap is van, mindig van hangulat, hiszen az egyetemisták többsége ezt tette kiindulópont az éjszaka indításához. Attól függően, hogy mikor megy, élvezheti egy DJ ülés vagy egy élő zenekar.
BEVÁSÁRLÁS
A kulisszák mögötti Vintage Store _(28, Rue des Marchands) _
Ebben a legexkluzívabb, legkülönfélébb és egyedi tárgyak kapnak helyet turkáló, 2009-ben született. Polcain lógnak vintage divatdarabok és gondosan válogatott kiegészítők, mint például az 1920-as évek prémes galléros kabátok, Grace Kelly-stílusú redős szoknyák, kiszélesedő nadrágok, amelyek a Charlie angyalait utánozzák, vagy a legendás Grease-stílusú bőrdzsekik.
Figyelemre méltó az is az ékszer részleg , a különböző korokból származó stílusok hatalmas választékával. Az egyik leglátogatottabb szekció a a táskák a Fendi, Gucci vagy Chloé történelmi kollekcióival.
L'Interprete Concept Store _(15, Rue Sainte-Ursule) _
egy teret, ahol minden más és eredeti darabnak megvan a helye, rend vagy közös pont nélkül. Az ajtón áthaladva tárgyakba ütközhet divat, művészet, dekoráció és még néhány ínyenc termék is.
A világ különböző részeiről hozták, néhányan ultramodern, mint például az Afunk legmodernebb hangszórói vagy a Studio Cheha avantgárd lámpái; mások azért vannak reménytelenül esik, mint például a Mikabbar párnák, amelyek kontrasztot alkotnak a szórakoztató Pied de Poule étkészletek vintage hangulatával vagy az I Like Paper nyomatokkal.
Ha nagyon-nagyon szereted a sajtot... Xavier a te vitathatatlan templomod
Xavier _(6, Victor Hugo hely) _
Az sajt szerelmesei randevúzzon ezen a kicsi és aranyos helyen Franciaország és a világ többi részének legjobb specialitásait egyesíti . Mióta a 70-es években nyitottak, tulajdonosaik száz százalékig elkötelezettek kézműves gyártók.
Táblázatokkal és további táblázatokkal rendelkezik, ahol megjelennek több mint 300 sajtreferencia, amelyek természetesen intenzív és jelentős aromát okoznak. A szurkolók mindenekelőtt azt hangsúlyozzák, Xavier élvezi a szarvasgombát.
Írta: Katie Nat _(2, Place Rouaix) _
Attól függően, hogy milyen ajtót nyit meg, befuthatsz egy avantgárd fodrászszalonba vagy egy koncepcióboltba, ahol trendeket meghatározó divatmárkák találhatók. Ez az a szórakoztató koncepció, amelyet Katie Nat 2007-ben avatott be a következő mottóval: „A haj, az esztétika és a ruházat egy helyen”.
Kate világossá teszi a szépségről szerzett tudását, amelyet Tony B-n és Dessange-on keresztül szerzett. Az üzletben a maga részéről tudja, hogyan kell kombinálni a Veja tornacipőket, az esőkabátokat, az Elliot Mann táskákat és a Sundress ruhákat.
L'Hôtel d'Assézat, a Bemberg Alapítvány székhelye
NE HAGYJA KI
Bemberg-Alapítvány _(Place d'Assezat) _
Belül Hôtel d'Assézat, a város egyik legjobb reneszánsz kúriája, ennek az alapítványnak 1994 óta van a helye. Különböző helyiségekben betekintést nyújt a évszázados festészettörténet, ahol olyan nagy mesterek munkáit tekintheti meg, mint pl Canaletto, Brueghel, Bosch, Tintoretto Picasso, Toulouse-Lautrec, Cézanne és Matisse. Még egy egész termet is szentel a festő több mint 25 alkotásából álló kiállításnak Pierre Bonnard.
Hors Ligne _(41, Avenue Etienne Billières) _
Ugyanaz a tér, amely különböző témákat egyesít, átalakítva a város utcai stílusú temploma. 350 négyzetméterén mindenféle tárgynak van hely, az exkluzív tornacipők saroktól a kíváncsi könyvesboltig, ahol nulla hagyományos személyiségű könyveket találhat, egy művészeti galéria és egy városi étkezde, amely megosztható ételeket kínál.
L'Envol des Pionniers _(6, Rue Jacqueline Auriol) _
Toulouse jól ismert a repüléssel való kapcsolatáról, ezért nem hagyhatta ki egy múzeum, amely az első pilóták bravúrjára emlékezik. Annyira benne van a repülés iránti szenvedély a történelmi kifutópálya mellett található, ahonnan az első repülőgép felszállt.
megcsodálhatod repülőgép-alkatrészek, írások, sőt filmek is olyan legendák anekdotáit mesélik el, mint például A kis herceg alkotója, Antoine de Saint-Exupéry.
Állandó kiállítás a Cité de l'espace-ben
Az űr városa _(31, Avenue Jean Gonord) _
Ez az egyetlen ilyen témájú szabadidőpark Európában. Érdekes és minden korosztály számára megfelelő. Egy szórakoztató koncepció ismeri az univerzum terét l egy űrhajós életének 3D-s vetítésén keresztül az űrben, a Mir űrállomás másolatán, egy Szojuz modulon és még az Ariane 5 rakétán keresztül valós méretben. Ezen kívül kínálnak több száz műhely és tevékenység, mint például a Hold gravitációjának személyes ellenőrzése.
Aeroszkópia _(1, Allée André Turcat) _
A repülőgép világának szentelve. Több mint 7000 négyzetméterén van hely modellek, repülésszimulátorok, történetek az első repülőgépekről, amelyek átkeltek a tavat, és egy minta régi repülőgépekből, ahol nem hagyhatja ki a mitikus Concorde, Blériot XI vagy F104 Starfighter.
Távozáskor nézz az égre, mert nagyon gyakori nézze meg a közelben repülő hatalmas Belugát.
***** _Ezt a jelentést a **Condé Nast Traveler Magazine 133. számában tették közzé (november)**. Iratkozzon fel a nyomtatott kiadásra (11 nyomtatott szám és egy digitális változat 24,75 euróért, hívja a 902 53 55 57-es telefonszámot vagy weboldalunkról). A Condé Nast Traveler novemberi száma elérhető digitális változatában, és élvezheti kedvenc eszközén. _
Útmutató, hogy eltévedj (vagy ne) a rózsaszín város utcáin