Pazo de Sabadelle, a történelmi megőrzés példája Lugo szívében
A Pazo de Sabadelle azonnal érezteti hatását, amint meglátja. Egy kőépület vöröses ajtókkal és zöld ablakokkal, amely dombok között van kivágva, és így nagyon könnyen elképzelhető a családok hatalma, amelyek évszázadokon át birtokolták. Kimondottan, ez a pazo állítólag a 13. századból származik, és ez kézről kézre szállt, mígnem elérte Xosé Figueroát, jelenlegi tulajdonosát.
Most, ahogy átmegyek a kapuin, a múltból származó tárgyakat a jelenlegi szobrokkal, fényképekkel és festményekkel kombinálják, mutatja, hogy a pazo még mindig tele van élettel. Hiszen ma a pazo biokóstolókkal szolgál, szobáiban éjszakázhatnak a látogatók, ill művészeti kiállításokat szervez mindenki számára.
EGY HÁZ, AMELY TÖRTÉNELMET LÉLEGZ
"Ez a ház ugyanahhoz a családhoz tartozott, mint a Pazo de Tor – egy másik Lugo Pazo Monforte de Lemosban, amelyet hihetetlen történelmi öröksége – a Varela de Temes család – miatt is érdemes meglátogatni” – mondja Figueroa. „Számos körülmény miatt a családhoz tartozó utolsó tulajdonos 70 éves korában özvegy és apáca lett a Salesas kolostorban, Oviedóban”.
Így volt a pazo, amely a Santa María de Sabadelle plébánián található – innen kapta a nevét – , azzal az 500 hektárral együtt, amelyet az ingatlan akkori becslések szerint mért, egy adminisztrátor és egy káplán kezébe került. „Az adminisztrátor két tételt készített, és a káplán kiválasztotta a házat és néhány földet, amit kiosztott testvérei között. Öten voltak, szóval képzeld el, mekkora volt. Egyikük a nagymamám bátyjának apja volt, és ez az oka annak, hogy a pazo végül a családomhoz tartozott” – magyarázza Figueroa.
„Ez a férfi feleségül vett egy nőt, akit mindig is keresztanyának hívtunk, de soha nem volt gyerekük. Ezért került végül a nagymamám hozzájuk lakni. Később az ingatlan anyámra, most pedig ránk, négy testvérünkre került.” Hozzáadás. – És ma ez az ingatlan összesen öt hektáros.
Részlet a Lugo-i Pazo de Sabadelle konyhájáról.
Xosé Figueroa elmosolyodik, amikor elmeséli ennek a helynek a múltját, ahol úgy tűnik, minden történelmet lehel. – Ezt figyelembe kell venni bizonyos jelentőségű szereplők éltek itt. Például Agustín Lorenzo Varela de Temes püspök, aki 1776-ban született és 1849-ben halt meg, aki a Salamancai Egyetem püspöke és professzora volt. És ennek a püspöknek a testvére, José María Varela de Temes, aki Sargadelos első korszakának kortársa volt”.
Most, ő és családja felelős a pazo és környéke életben tartásáért. „Bizonyos mértékben felelősnek érezzük magunkat a ránk kapott hagyatékért, de nincs fizetőképességünk. Ezért, apránként haladunk, igyekszünk legalább nem elpusztítani” Figueroa őszintén mesél. „Még annak is megvan a lehetősége egy nap talán adományozhatjuk például a Galíciai Királyi Akadémiának vagy bármely más közintézménynek, amely Galícia érdekeit őrzi. Bár nem tudjuk, ezek az ötleteink vannak” – teszi hozzá.
BIOÉTELEK ÉS ARISTIKRATA SZOBÁK
Ma a Pazo de Sabadelle nemcsak az örökségápolás példája, hanem egyben megnyitja kapuit mindenki előtt, aki a szárazföldi Galícia múltjában szeretne elmélyedni. Mindkettő egy éjszakát tölteni hihetetlen szobáiban – de előre lefoglalva, hiszen csak kettő van –, mint kóstolgatja ökológiai és házi készítésű ételeit.
A Pazo de Sabadelle két szobája közül az egyik, Lugo.
„Ökológiai gazdálkodást folytatunk, ökológiai kóstolókat tartunk, szobákat bérelünk, iskolásokat fogadunk, akik kirándulnak, hogy megnézzék a házat és annak történetét…” – mondja Figueroa. Az ökológiai munkát illetően a Sabadelle tájház szerepel az USC Family Farm programjában. Ezen kívül a reggeli – ami benne van a szobaárban – tökéletes alkalom erre ellenőrizze a finomságokat, amelyeket ebben a házban készítenek, és képzeld el, ha nem tudod első személyben átélni, milyen lesz itt egy kóstoló.
Házi reggeli a Pazo de Sabadelle-ben, Lugoban.
A kastélyban megőrizni a hagyományos tárgyakat és recepteket és amint megkérdezi tőle, Figueroa megmutat néhány történelmi kincset, amelyeket ezek a kőfalak őriznek. „Néhány dolgot helyreállítottunk, anekdotikus szinten is. Az általunk megőrzött tárgyaktól a receptekig, mint Álvaro Cunqueiro kandírozott fügéje” – magyarázza izgatottan Figueroa.
De ahogy ennek a háznak a tulajdonosa megjegyzi, számára és családja számára a legfontosabb és amit leginkább ösztönöznek, az az értékek helyreállítása Galíciában. "És ez az étkezésen keresztül is történik" - mondja. „A környékről származó összetevők felhasználásával. Ez a terület tele van gyümölcsfákkal, amelyeket a madarak megesznek, miközben az emberek gyümölcsöt vásárolnak a szupermarketben. Ez hihetetlen dolog” – tükrözi Figueroa.
OÁZIS VIDÉK GALICIÁBAN
Bár a biogazdálkodás, az álomszerű szobák és a történelmi hagyaték elég ahhoz, hogy meglátogassák ezt a helyet, van, amire Figueroa még büszkébb: művészeti megnyitók.
Sabadelle, nyílt titok
„Galícia bizonyos mértékig sok mindentől terméketlen” – mondja. „Bár irodalmilag és zeneileg nagyon fejlett, hiányzik belőle a társadalmi és gazdasági kíséret ezekre a tevékenységekre. Emiatt egy oázist teremtünk, hogy elkerüljük az idézőjelbe tett nyomorúságot”. Ennek érdekében Figueroa partnerével együtt mindenekelőtt Kiállításokat, fellépéseket, költészeti eseményeket, zenei eseményeket szerveznek... és mindig népszerűsítik a galíciai nyelvet és kultúrát.
„Az Ourense-ben élő párommal sok mindent megszervezünk anélkül, hogy díjat számolnánk fel. De még mindig bátorítunk, mert Nagyon szép élmény." – magyarázza Figueroa. "Mit Mi arra törekszünk, hogy a művészek közeledjenek az emberekhez. Mindenekelőtt a falvak népétől, mert a városokon kívül élőknek joguk van hegedűt hallgatni vagy élvezze a művészet bármely más fajtáját, mint bárki, aki városban él” – mondja.
Xosé Figueroa azt mondja, hogy tudatosult benne, hogy szükség van rá „kiállítások más szemszögből nézve”, előadásokra jár Galíciában. „Általában, amikor kiállításokra mész, úgy tűnik, mintha idegen lennél. Ott van a szerző vagy szerző, a család és négy barát. Itt pont fordítva van, itt olyan, mintha egy unokatestvér házába mennél a buli napján. Ez egy újabb tekercs” – mondja büszkén. – Remek a hangulat.
Sabadelle környezete
Bár most már aludhat, a kiállításokat megbénította a járvány, de Figueroa reméli, hogy a helyzet hamarosan javul, és újra munkába állhatnak. „Örülnék, ha hamarosan újra megcsinálhatnánk őket. Természetesen, Ingyenes és aki akar, jöhet. Az utolsóban – általában a karámban vannak – körülbelül 400-an voltunk. Sok ember".
Xosé Figueroa azzal zárul, hogy elmagyarázza, milyenek ezek a művészi nyitások: „Kis műsorokat készítünk. A költők például könyvet mutatnak be. De ez nem egy verselőadás, ahol leülsz meghallgatni a teljes versgyűjteményt, hanem a költő csak két-három verset mond el . Mintha édességet hagyna az éjszakában, élénkítve a témát. És ha a zenészek pontosan ugyanazok, akkor nem kell egy csapatot két órán keresztül fellépni."
Sabadelle erkélye
Az ötlet szerinte az vigye el a művészetet minden sarokba és mindenféle emberhez. „A közvélemény nagyon változatos, ez a nyilvánosság nem kizárólag elitista. És néha megesik, hogy a légkör olyan jó, hogy egy profi művésszel együtt valaki a nyilvánosságból játszik, például. Csodálatos dolog ezt a hangulatot elhozni Sabadelle-be.”