Wapping Wharf, Bristol új divatos negyede
Ha **Bristol**-ra gondolsz, mi jut eszedbe? Ez az a város, ahol a zsenik szeretnek masszív ütés vagy a mindig eredeti banksy és Anglia egyik legjelentősebb kikötője volt. De az is fiatal, aktív, kulturálisan sokszínű, ösztönző metropolisz...
Elmentünk megnézni, mi folyik ebben a városban, amely soha nem áll meg, tele jellegzetes sörfőzdékkel, gasztronómiai piacokkal, ételtúrákkal és rengeteg városi művészettel. Kezdjük!
Bristol, élőbb, mint valaha
A fapados járatok térnyerése az angol városba vezetett ahhoz, hogy az egyik a a fiatalok kedvenc úti céljai Európa-szerte . És pontosan a fiatalok forradalmasították a bristoli szcénát.
Ott élnek több mint 90 nemzetiség különbözőek, amelyek egységes egésszé álltak össze, egy olyan városban, amely mindig is a szociális jogokért küzdött - az első 1793-as lázadásoktól a 2011-ben lezajlott utolsó lázadásokig.
A harc és a szabadság szelleme felkeltette számos városi művész figyelmét, akik ebben látták a helyet, ahol megragadhatják művészetüket, mind politikai, mind képi szempontból.
Ez az a cél, ahol egy fiatal Banksy minden hétvégén elkezdte lebélyegezni a sablonjait – ez a módszer egy sablonra való spray-festésből áll – a szombaton és vasárnap sétálni indulók meglepetésére. Maximumával dolgozott: jobb, ha nem kapják el . Emiatt fejlesztette ki ezt a technikát, amely lehetővé tette számára, hogy a lehető legrövidebb időn belül a falon hagyja munkáit.
Banksy Girl With The Pierced Dobrum című filmje 2014-ben jelent meg Bristolban.
Ma már minden festményének megtekintésének lehetősége más városi művészek alkotásaival együtt formálódik a ** Ahol a fal** művészeti körútjaival, amely szombatonként és vasárnaponként kétórás tárlatvezetést szervez a központból. Bristoltól Stokes Croftig, a város legkreatívabb környéke.
Velük felfedezheti a városi művészet és falfirkálás az Egyesült Királyság egyik legfontosabb pontja ezen a szinten, amelynek falaiba 30 éves történelmet impregnáltak olyan darabok, mint pl. The Well Hung Lover , amelyet Banksy közvetlenül az irodák előtt örökített meg a Bristol városi tanácsa -ahol utálták a városi művészetet-, avagy Girl With The Pierced Edrudrum, ihlette A gyöngy lánya Vermeer - amelyben a fülbevalóját az utcai riasztó dobozára cseréli -. Meglátogatják a munkáit is nemzetközi utcai művészek mint a Pixel Pancho, a Jps, a Tats Cru vagy a félelmetes Breaktánc Jézus írta Cosmo Sarson.
"Breakdancing Jesus", nagyon jó show
A KÉZMŰVES SÖR MEKKA
Bristol másik erőssége az sörjelenet . tudtad, hogy van 15 független gyár a városban ? Ez a tényező a rengeteg kocsmával együtt, ahol mindegyiket megkóstolhatja, teszi ezt a helyet az egyik fő sörcélponttá az egész Egyesült Királyságban.
1975-ben a városnak csak egy sörfőzdéje volt. A fellendülés akkor kezdődött, amikor tíz évvel ezelőtt Moor Beer megszerezte az akkreditációt a malátalé palackozására - vagy inkább befőzésére, mert szinte az összes sört dobozban árulják -, és a gyárak száma az egekbe szökött.
Sokat tud minderről Heather Goodford , a teremtő világ rajongója bristol tölcsérek , egy túra, amelyen első kézből ismerheti meg az összes kézműves sörfőzdét, amely ráadásul éppen nyerjen egy díjat (Az év ezüst tárlatvezetése a Bristol, Bath és Somerset Tourism Awards-on).
Túráik olyan helyekre látogatnak el, mint pl Balkezes óriás , egy független sörfőző, amely egy kocsmával indult, Kis bár , a Kings Streeten, és 2015-ben a színtér egyik legnagyobbja lett. A sörük szinte naponta cserélődik, a dobozok pedig annyira menők, hogy mindet haza akarod vinni.
A Bristol Hoppers élmény másik slágere a már említett Moor Beer csaphelyisége, ahol könyvet mutatnak be, valamint összejövetelt szerveznek a strébereknek. csillagok háborúja és a söröket pont annak szentelik. Mit szólnál a Birodalom visszatéréséhez...?
A legjobb módja annak, hogy befejezze, ha megcsinálja A Wild Beer Co. , a modern területén Wapping Wharf , mindig színültig tele. Amellett, hogy kipróbálják az összes sört, az összes lágert és még olyan kreációikat is, mint a pale ale maracujával, naranccsal és guavaval, étkezhet és érezheti magát.
FOODIE HOTSPOT
A szakértők megszólaltak . Az útmutatóban 2018-as Good Food Guide , Bristolt az ínycsiklandó hotspotnak nevezik – vagyis az ételek szerelmeseinek paradicsoma -, valamint a kritikus és újságíró Jay Rayner , a The Guardian egyik munkatársa már elmondta, hogy a város Anglia egyik legérdekesebb gasztronómiai városává vált.
Ratifikáljuk: Bristolban a világ minden tájáról találhatunk konyhákat, a az ország legnagyobb étterme -2100 étkezde számára- és ezzel egyidejűleg kis, tíz négyzetméternél nem nagyobb gasztronómiai terek. Bárhogy is legyen, minden arra van szükség, hogy átadjuk magunkat a tiszta hedonista élvezetnek, ami az evés aktusa.
Az egyik koronaékszer a Szent Miklós piac , Bristol legrégebbi piaca, amely 1743-ból származik és ezt egy gasztronómiai street food piaccá alakították át, ahol számos standot érdemes meglátogatni. Vannak benne piták, friss zöldségek lábai és húsa Pieminster , közel-keleti konyha, gyozas in eatchu , ott vannak a látványos **Ahh Toots** torták…
Szent Miklós piac
És emlékszel, hogy az elején beszéltünk a fontosságáról bristol kikötője ? Nos, két évvel ezelőtt új életet adtak a területnek (az úgynevezett Harbourside-nak), a szállítókonténereket átalakítva Pozíció , egy kis élelmes város, amely most a város ételvilágának legjavát tartalmazza.
Mit kérsz például tacot? beveszed őket Menzadíj , ahol valódi mexikói ízeket szolgálnak fel, mint például a báránytaco mentával, zöld szósszal és uborkával, valamint olyan zöldségekkel, mint a zeller, ananász, pico de gallo és chipotle taco; az ízek robbanása.
Az angol sajtrajongóknak itt a helyük A bristoli sajtkereskedő , ahol kiválasztják a környék legjobb kézműves sajtjait, és elvitelre vagy kóstolásra értékesítik. ott is van Box-E , ajánlott a Michelin útmutatóban és a szakácsnál Elliot Lidstone Az utca túloldalán szezonális új brit ételeket szolgálnak fel szinte naponta változó menüvel.
Cargo Cantina, tiszta mexikói íz
Ha azonban elárasztja a sok választék, csatlakozzon a ** The Bristol Food Tour** egyikéhez, ahol Jo és Alice, az ínyencek sétái sétálhatnak, akik azt ígérik, hogy kulináris utazásra visznek a legizgalmasabb független éttermek körül. város.
Túrákat szerveznek Cheltenham Road és Stokes Croft, amelyeket már a metropolisz legkreatívabb területeként kereszteltünk el, és másokat, amelyek keletről nyugatra haladva rejtett drágaköveket fedeznek fel Szent Miklós piac és a kikötő. Elmesélték, hogy még olyan újdonságokkal vagy helyekkel is sikerül meglepniük a bristoliakat, amelyekre korábban nem is figyeltek fel.