Zsentrivárosban élsz?
A RAE még nem fogadta el a szótárában, de mi már régóta elfogadtuk. az anglicizmus dzsentrifikációja a felújítás és ingatlanfejlesztés jelenségére utal, ami új emberek beáramlását vonja maga után (és gyakran pénzzel) egy városi területen, amely eddig nem feltétlenül gazdag vagy népszerű. A jelenlegi dzsentrifikáció ikonja ** Brooklyn , az a New York-i negyed **, ahol Carrie Bradshaw a Sex and the Citytől soha nem ment volna élni, de amely ennek ellenére a Girls lányainak és sok más hozzájuk hasonló hipszternek a paradicsoma. .
Brooklyn, számukra a paradicsom
Ha nincs nagy szemed az ilyen típusú demográfiai jelenségekhez, és soha nem gondoltál volna arra, hogy az 1960-as években Manhattan Upper West Side-jén vásárolj egy barnakövet, mint Peggy Olson a Mad Menben (milyen szeme volt kedvenc publicistánknak) , megmondjuk hogyan lehet megtanulni megkülönböztetni azokat a tüneteket, amelyek a környéked vagy városod dzsentrit okoz néhány barcelonai példával:
1. Hogy a 90-es évek végén bezárt élelmiszerbolt újra megnyílt és most néhány nagyon kedves srác vezeti, akik előnyben részesítik a biozöldségeket és a nulla kilométert, valamint a fűszerek és hüvelyesek ömlesztett árusítását. **Teljes élményben lehet része a The Farmersben,** a barcelonai Ravalban. Javasoljuk, hogy vigyen otthonról az újrafelhasználható zacskókat, mindig jó példát mutatni az ökológiának, és kihasználni, hogy van szezonális rebarbara.
A kerttől a boltig
2. Hogy többé ne kelljen átkelni a fél városon egy tégla mandulatejért és egy tempeh hamburgert, mert most egy vegán üzletet nyitottak neked a sarkon . Egészen a közelmúltig a szomszédok Sant Antoni nem is álmodott arról, hogy tudjon venni egy szelet pácolt kesudiót vagy hajdina sajtot reggelire csíráztatott. Megnyitása óta Az élő táplálék változott a téma.
A részlet tárolva
3. Hadd özönljenek a szakállas srácok, kockás flanelingben és meglepted magad, amikor elmagyaráztad anyádnak, mit jelent faszexuálisnak lenni. Lehetséges, hogy a szóban forgó szakállasok egyike azzá válik az új fodrászod , akárcsak a tagadhatatlanul dzsentris Sant Antoni nemrég megnyílt 106-os SZOBÁJA. Ezenkívül a szakáll természetesen mindig ápolható egy környékbeli fodrászat, mint például az Outcast, Poble Sec.
Stílus a Poble Sec-ben
4. Ahelyett, hogy az Inditex-birodalomban ruhavásárlásra korlátozódna, böngészhet független tervezők ruhái, akik korlátozott kollekciókat készítenek, vagy akár helyben gyártanak . A dzsentrifikáció előfutára Barnán, Kegyelem , a legfüggetlenebb divat Antonieta vagy Colmillo de Morsa kezéből jött.
kisüzemi divat
5. Hogy a kerékpár a preferált közlekedési mód szerte a világon . És nem csak a Bicingre vagy bármely olyan sorozatgyártású modellre gondolunk, amelyet a Decathlonnál vásárolhat, hanem Velocipedes több évtizedes múlttal és restaurálva. Megtalálhatók Sant Antoniban, Velociutatban vagy Poble Secben, a La Republikában.
A város két keréken
6. Hogy a régi dolgokat drágábban adják el, mint az újakat , és nézze meg a bárokban és éttermekben a tipikus színezett Duralex edényeket, amelyek azonnal a gyerekkorba repítenek. Szerezhetsz valami kincset a 70-es vagy 80-as évekből, ha meglátogatod a nagyszüleidet, és ráveszed őket, hogy adják oda azt a régi keréktárcsás telefont, vagy megpróbálsz találni egyet Fusta'm del Ravalban. Sant Antoni terme bármelyik Matuzsálem a kegyelemből.
a kincsesbolt
7. Ez a nemzetközi étel elérhetőbb, mint valaha. Már nem csak egy keveset kell tenni japán tapas (Bouzu) nagyon egyszerű lett, az van, hogy ehetőek is, ill Argentin gombóc (Rekons), néhány cochinita pibil taco (Niño Viejo), amiről álmodni fog, vagy a tipikus velencei étteremben, ahová Patti Smith jár énekelni (Restaurant Xemei).
8. Hogy újra vehetsz egy vekni kézműves kenyeret, ami igazán ropogós . És tudja, mi a tészta kettős erjesztése. Semmi, mint egy szelet rozs- és búzakenyér Triticum , Sant Antoniban, hogy visszaszerezze az élet egyik alapvető örömét.
más idők ízei
9. Legyen mindegyik munka. És közvetlenül az 1943 óta a szomszédságban lévő horchatería és turronería sarkán, amely minden nyáron sorokat generál (Turrones Sirvent), új horchateríát nyitnak, az előzővel (Sirvent Barcelona) azonos néven () és a környék fele meg van győződve arról, hogy valójában ugyanannak az üzletnek az ágai.
10. Emelkedjenek (elkerülhetetlenül) a bérleti díjak. Mert némi kényelmetlenséget okozott a boldog ingatlanfejlesztés és az, hogy minden sarkon egy-egy divatos bárt nyitott.
Turrones, horchata és a teljes snack- vagy reggelikészlet