Egy oázis a város központjában
Szeretjük Santiago de Compostela bármikor, de különösen akkor, ha az asztalnál ülve van. Hogy Galíciában jól eszel, az senkinek nem hír; hogy fővárosában napkeltétől élvezik (bár nem látszik…), az csak megerősítés. Nem kell megvárnod az estét, hogy jól lakhass, nem: kezdheted a jó reggelt.
Kezdjük az alapokkal: a reggel a kávé szinonimája , és ez Santiagóban egyenértékű Cafe Velence . Ez az intézmény a Compostela reggelik 1962-ben visszafoglalta a Plaza Galicia előtti terét, és két évtizede a díjnyertes barista vezeti. Oscar del Toro , intézmény a reggeli sör világában.
Ha nem lenne egyértelmű, itt a kávé uralkodik, és már önmagában is megadhatja a szükséges energiát, hogy megemelje a Pedroso-hegy : A bécsi kávé, a Frappuccino vagy a kávé Oreo sütivel az étlap királyai. Kísérőként van édes és sós is: croissant, churros, kovászos pirítós (olajjal vagy anélkül), házi süti tigrisdió liszttel, montaditos de Serrano sonka... A lehetőségek végtelenek.
Egy kávémester kávézója, amelyet a város központjában talál
Ha nem szereti a kávét, látogasson el a ** Café Tertulia**-ba. Ezen a hangulatos helyen, a Rua del Pombal , az gyümölcslé Ő irányítja a találkozót. A natúrnarancs nyilván állandó vendég, de van rózsaszín grapefruit, sárgarépa vagy áfonyás is. Egy jó adag vitamin csak az, ami egy jó naphoz szükséges a Compostelában sétálva.
Több energiára van szüksége? Itt jön be a menü szilárd része: A Café Tertulia palacsintát készít tejszínnel és csokoládéval ők a legenda tárgyai.
a gyümölcslé királysága
A Compostelában tett látogatás veteránjai tudják: Santiagóban a napsütéses nap az ég igazi ajándéka (a szó szerinti értelemben). Egy napsütéses napot ünnepelnek, kint élnek, hetekig emlékeznek rá. Ha van szerencséje egy ilyen naphoz, kezdje el a jobb lábbal a Costa Vella hotel **kávézó-kertjében. **
Ez a kávé, a Porta da Pena utcában , ez egy oázis a város közepén . Buja kertben található, amelyet a tulajdonosok tartanak fenn kicsit "vad" Egyébként Costa Vella tökéletes hely egy napsütéses nap fogadására. Az reggeli menü klasszikus csík (friss narancslé, péksütemények, frissen főzött kávé...), amelyek nem okoznak csalódást, és egy ilyen környezetben újra és újra visszatérsz.
Vadászkodás és reggeli a természet közepén
Ha nemzetközi reggelre ébredt, a ** Lusco & Fusco Bakery Café** várja Önt. Ez az Alameda melletti hely újonc a Compostela délelőttjén, de sikerült rést kivágnia magának az alapján. brownie Y bagel . Tulajdonosa amerikai, és az étlapot hazája specialitásaival faragta: répatorta, fahéjas tekercs, sütőtök pite... és további finomságok angolul.
Az étlap változatos, az évszakra és az Egyesült Államok különböző államaiból származó édességekkel (például Oregon körtével, szederrel, szilvával és mogyoróval). A rotációs inspiráció a kávét is megérinti: ha még nem hallottál a sütőtök fűszeres latte , már szán rá időt, hogy elmenjen a Lusco & Fuscóba. Ne fuss, repülj.
vaskos torta
Jobban szereted a hazafias stílusú reggelt? ** Iacobus ** az Ön webhelye. Ennek a kávézónak számos létesítménye van szétszórva a galíciai fővárosban, de a Rúa da Senra-i egy nem elhanyagolható minőségi pecséttel rendelkezik: itt büszkék arra, hogy készítenek. a legjobb churros Santiagoban , akik melegen érkeznek a bárba egy jó tejes kávéval (dupla) vagy egy csokival.
Ha jobban tetszik sós reggel , Iacobus is gondoskodik rólad, néhány jó olajos pirítóssal vagy egy nyárs tortillával minden életet.
A legjobb churros Galíciában?
Ha Ön egyike volt azoknak a bátraknak (és szerencséseknek), akik gyalog jutottak el Santiagóba, A Compostela meglepetést tartogat számodra reggelire . A ** Camino de Santiago ** az egyik leghíresebb és legkifizetődőbb utazási élmény, amely létezik, nem utolsósorban a cél elérésének fizikai és mentális kihívása miatt.
Az Hostal dos Reis Católicos , ugyanazon a Plaza del Obradoiro téren, tudja, és mindig is. Bár ma már a Parador hálózat része, és Santiago egyik legjobb szállodája, a szálló sokkal szerényebb kezdettel indult: ahogy a neve is sugallja, a katolikus uralkodók parancsára zarándokok kórházaként nyitották meg 1499.
Ma annak ellenére, hogy a gyorsítótár növekszik, továbbra is folytatja küldetését, hogy megfeleljen a sétáló igényeinek: minden nap, a hostel ingyenes reggelit (és ebédet és vacsorát is) ad az első tíz zarándoknak, aki pecsétes Compostelával érkezik (az előző három napban).
A hostelben a reggeli nem csak a nap kezdete; ők is az út végét.
Kövesse @PReyMallen
Ha zarándok vagy, szerencséd van...