A kenyér olajba mártásának csodája
** [FRISSÍTVE] A világ legjobb olaja a Jaéntől származik. A 2020-as kiadás teljes listája.**
Az EVOLEUM-díjak , vagy ami ugyanaz, az extra szűz olívaolaj minőségéért járó Nemzetközi Díj szólt, hogy válasszon a világ 10 legjobb EVOO-ja rangsorban egyértelműen spanyol szereppel. És ez az, hogy a 10 kiválasztott olaj közül nyolc beszéli a nyelvünket.
Éppen az első és a negyedik hely határainkon kívülre kerül, kifejezetten Olaszországba, a Monini S.p.A cégnek és fajtáinak **Monini Monocultivar Coratina (96 pont) ** és **Monini Monocultivar Frantoio (95 pont) **, mindkettő Perugiából.
** Córdoba, Jaén és Granada azok a spanyol tartományok, amelyek a többi EVOO-val ** hozzájárulnak a TOP 10-hez, amely a következő:
1.Monini Monocultivar Coratina (96 pont). Fajta: Coratina. Perugia (Olaszország)
2.Rincón de la Subbética (96 pont). Fajta: hojiblanca. Cordoba (Spanyolország)
3.Oro Bailén Picual Family Reserve (96 pont). Fajta: picual. Jaen (Spanyolország)
4. Monini Monocultivar Frantoio (95 pont) . Fajta: Frantoio. Perugia (Olaszország)
5.Maeva & Toro Extra Virgin (95 pont). Fajta: hojiblanca, picual, arbequina. Grenada (Spanyolország)
6.LivesOlives (95 pont). Fajta: hojiblanca. Cordoba (Spanyolország)
7.Mirasol grófja (95 pont). Fajta: hojiblanca. Cordoba (Spanyolország)
8.Baron's Sale (95 pont) . Fajta: hojiblanca, picuda. Cordoba (Spanyolország)
9.Almaoliva BIO (94 pont) . Fajta: picuda, picual, hojiblanca. Cordoba (Spanyolország)
10.Bravoleum Hacienda El Palo különleges olívaolaj-válogatás (94 pont). Fajta: picual. Jaen (Spanyolország)
A Mercacei Publishing Group és a Spanyol Olajfa Önkormányzatok Szövetsége szervezésében, az EVOOLEUM Awards harmadik kiadásában, 700 minta 17 különböző országból. A döntés titáni feladata a tagokból álló zsűrire hárult 23 kóstoló Spanyolországból, Olaszországból, Görögországból, Németországból, Portugáliából, Izraelből, Argentínából és Japánból.
Ez a rangsor a egy szélesebb osztályozás, amely 100 hivatkozásból áll amely megtalálható az _ EVOOLEUM World's TOP100 Extra szűz olívaolajok útmutatójában._ Tucatnyi országból (több mint 60%-a spanyol) származik, az összes említett olaj 85 és 96 pont között 100-ból.
"EVOOLEUM Guide World's TOP100 extra szűz olívaolaj"