NÉZD MEG. „A Mas Salagrost azért hozták létre, hogy kínáljon más típusú turizmus felelősségteljesebb. Minden szoba déli fekvésű volt, hogy megszerezzék maximális napfény és természetesen csökkenti az energiafogyasztást”, összegzi Javier Pérez, ennek az öko-üdülőhelynek az igazgatója, ahol nyugodtan lélegezhet, mindössze 20 percre van Barcelonától autóval, a Parque de la Serralada Litoral mellett.
Ami ma Mas Salagros, az évekkel ezelőtt volt egy régi parasztház 1497-ből, ismert, mint Can Sala Gros. Benne található Vallromanes és tökéletes egy bájos, romantikus kiruccanáshoz vagy egyszerűen egy pihentető hétvége eltöltéséhez lenyűgöző természeti környezetben.
HÁLÓSZOBÁK. Jelenleg megvannak 60 szoba, de a következő 18 hónapban el kívánják érni a 72-t. „Mindegyikben a restaurált anyagok használata érvényesül, mint például a fa fejtámlák, szekrényajtók, fürdőszobák. Egyediek, mert mindegyiknek megvan a maga személyisége különböző méretekkel, formákkal és színekkel” – mondja Javier a Condé Nast Travelernek.
Panorámás kilátás Mas Salagrosra és medencéjére.
Szeretjük a szállodát bungaló stílusú szobák saját kis kerttel, kilátással az egyik medencére (öröm élvezni a napsütésben olvasni a nyugágyakon), és természetesen ne felejtsd el megnézni a lakosztályokat, látványosak.
ÖKOSZELLEM. A szálloda 2015-ös megnyitása óta elkötelezett napelemek, bioklimatikus tetők és zöld energia szerződés. "A kazán biomassza, a díszítés restaurált anyagokból készült, törekszünk a jó hulladékkezelésre és ösztönözzük az újrahasznosítást" - hangsúlyozza Javier. "Mi egyben töltőpont is vagyunk Tesla rendeltetési töltés az elektromos autók számára, és 2018 óta elkötelezettek vagyunk az iránt csökkentsük szénlábnyomunkat évről évre".
A Mas Salagros parasztház bejárata.
"Továbbá" - jegyzi meg - "megszereztük a pecsétet Green Globe, amelyet csak a turisztikai szektorban a fenntarthatóság iránt elkötelezett cégek kapnak. hozzáteszi ezt a kis Édent, amelyben ráadásul szolgálnak organikus haute konyha és a közelség.
„A konyhákban használt termékek egy része Saját gyümölcsösünkből származik. A magasan kvalifikált csapat három étterem és rendezvények kiszolgálását biztosítja cégek és társasági összejövetelek számára.”
Részlet a roma lakosztályból.
GASTRONÓMIA. Az összes mediterrán stílusú gasztronómiát ugyanaz a csapat irányítja, vezetésével Beniamino Campolo, ügyvezető séf és F&B igazgató, és Samuel Dias, ügyvezető sous-chef. „Három különböző gasztronómiai ajánlatunk van, bár ugyanaz egyesíti őket ökológiai és fenntartható filozófia kiemeli a rendező.
Gasztronómiai étterem 1497 Ez a ház zászlóshajója. Ebben az elegáns, de hangulatos térben haute konyha készül. Az étlapon kívül kínálnak két kóstoló menü biobor párosítással. Az étterem pincéje több mint 200 referenciával rendelkezik bio, biodinamikus és vegán bor. „Sommelierünk tökéletes útmutató, hogy minden alkalomra megtaláljuk a megfelelő bort” – mondja Javier.
Cibus Ez egy lazább étterem, inkább családok számára készült. Szakterületük a grill és a rizses ételek, a séf javaslatai mellett, amelyek nap mint nap előkerülnek az érkező szezonális termékekkel, és gondos borlappal is rendelkezik. A legjobb? Rendelkezik valamiről egy nagy terasz, kilátással a Parque de la Serralada Litoralra.
Roma lakosztály.
„A Gastro Wine Bar-ban a tapasok és ételek gondos választékát találja szezonális és biotermékekkel, bioborokkal és sörökkel párosítva” – teszi hozzá Javier. „Végre van egy Lounge bárunk is, a Stella, és ennek a térnek az az érdekessége, hogy csupa üveg, hogy élvezze a kilátást nappal, és lássa a csillagokat éjjel. Ezenkívül a Stella bár ideális a gasztronómiai élmény teljessé tételéhez, akár infúziót, kávét vagy koktélt fogyaszt.
KINEK? „Erős helyi komponensünk van párok és családok. A húsvéti és nyári szünetben a nemzetközi ügyfél eléri az 50%-ot. Másrészt a héten van sok üzleti és MICE ügyfél akik azért jönnek a létesítményeinkbe üzleti találkozók, csapatépítés és ösztönzők”.
63 fokos szabadtartású tojás gombás habbal, az 1497 étteremben.
Az üdülőhely legnépszerűbb tevékenységei a következők Szombaton jóga órák túrázás a Serralada Litoral mentén és az ebike-ok, amelyek az ügyfelek rendelkezésére állnak, hogy meg tudják csinálni az útvonalakat. – Sokan szeretik azokat a tevékenységeket is, amelyeket munkatársainkkal végzünk, mint pl főzőműhelyek a séffel, bioborkóstoló a sommelier-vel vagy a koktélműhely a mixológussal” – összegzi Javier.
„Emellett kínálunk lehetőséget az elkészítésre erdei fürdőzés speciális útmutatóval. Ez egy japán eredetű tevékenység, amelynek célja újra kapcsolatba lépni önmagával, és érezni a kapcsolatot a természettel csökkenti a stressz szintjét.
MIKOR MENJEK? Ami az év legjobb szezonját illeti a szálloda látogatására, nehéz eldönteni, mivel mindegyiknek megvan a maga varázsa. Ősszel szervezik például a gombával kapcsolatos műhelyek, okkerbe és aranyba öltözik a táj; A nyár a legjobb időszak a medence, a jó idő és a tenger közelségének élvezetére; tavasz a környezet minden természetes pompáját kínálja... és a tél nyújthatja a leginkább összehasonlíthatatlan képeslapot ha esik a hó...
StellaBar.
A PLUSZ. Az övé mellett két szabadtéri medence (egy pergola alatt félig rejtett, nagyon cuki), a szálloda remekül ösztönzi a wellness vizek szerelmeseit, az Aire Ancient Baths pecsétjével a teljes kikapcsolódásra, kikapcsolódásra.
"Tökéletesen kiegészíti a Mas Salagros élményét" - mondja Javier, aki hangsúlyozza, hogy ez a központ ösztönöz filozófia lassú és mivel a környezetbarát üdülőhelyen belül található, a lehető legkönnyebbé teszi az élményt."
Tanúsítjuk: a létesítmények és a környezet látványos (kifelé nyúló vízfelülettel), ezért érdemes választani bármely testkezelésük.