Végre megérkezett: a végleges út a világ legjobb torreznóinak ízleléséhez.
Nem vagyunk kevesen, akik cinkos mosolyt vázoltunk fel, amikor láttuk, hogy Paquita Salas dicséri a torreznókat , és ez az étel a spanyol konyha emblémája. És pontosabban, Soria tartomány szimbóluma . Ezért talán ez az a pillanat, amit a legjobban vártunk: A végleges útvonal megérkezik, hogy kipróbáljuk a világ legjobb torreznóit.
És ez az, valljuk be, Erős előétel, de úgy esszük, mintha pipát lennének . Már csak megemlítve őket, elménk képes a tökéletes képet alkotni: terasz, jó idő, sör a kézben és torreznos tapasz. Vannak, akik Soria energiaszeleteinek nevezik őket, és igazuk van.
Bár a főzés módja mindig hasonló, bemutatásuk és fogyasztásuk módja intézményenként változó amelyben kipróbálod őket, hiszen idővel a torreznosok mindenféle újítást megengedtek. Ezért több a szükségesnél egy utazás, amely felöleli Soria tartományt és környékét keresve a szájpadlás képzését a végtelen lehetőségeire.
Készen állsz, hogy kipróbáld a világ legjobb torreznóit?
TORREZNOTÓL TORREZNÓIG
A világ legjobb torreznójának kipróbálása nem a fantáziáról szól. Ez az új útvonal a Torrezno de Soria garanciajegy által létrehozott , megáll a szálloda létesítményeiben A világ legjobb Torreznója című verseny elmúlt éveinek győztesei és döntősei . Nem túlzunk, ígéri az útvonal.
De mi az a torrezno? se több, se kevesebb, mint természetesen pácolt sertéshús , köszönhetően a környezet hideg hőmérsékletének. Az érintett ipari folyamat minimális, a cukor jelenléte pedig nulla. Az egyetlen zsír, amelyet a sertés természetes zsírja tartalmaz. És ennek az egész beszédnek az eredménye ropogós arany kéreg, tökéletes egyensúlyban édes sovány hússal.
És ennek a finomságnak a nyomában, a térkép olyan helyekre visz minket, mint a Casa Augusto étterem vagy a Piscis bár (a viadal jelenlegi országos bajnoka) a fővárosban. hanem a helységekre is mint Ólvega, elmenni a Tabú gasztrokocsmába, vagy San Pedro Manrique-ba, meglátogatni az El Condado del Motores-t , győztes a korábbi években. Még olyan városok neve is visszhangra talál, mint El Burgo de Osma, San Leonardo de Yagüe, Navaleno vagy Almazán.
De hogy ne maradjon minden otthon, lesz hely néhány intézménynek is, mint pl a Mesón Castellano Barcelonában, a Bochinche bár Burgosban, a Soria Fusion étterem a Soriano Centerben Zaragozában vagy az Alba étterem Getaféban . A torreznók számára nincsenek érvényes határok, kár lenne, ha egy ilyen ízt nem osztanának meg az egész világgal.
És mellesleg használja ki az alkalmat, hogy a torreznost tökéletes kifogássá alakítsa látogassa meg Soriát és általában gasztronómiáját . Soria fővárosában ne felejtsd el a Duero machadi partjainál, El Burgo de Osmában kötelező megállni a székesegyháza előtt vagy a reneszánsz főterén átvezető Almazánban . Vegye elő a térképet, és jelölje be az összes helyet, amelyet meglátogathat (és az összes ételt, amelyet meg szeretne enni).
„A világ legjobb torreznóinak útvonala” túl jól hangzik mint igaz, de most olyan valóságos, mint maga az élet. Hagyjon lyukat a gyomorban, mert Soria nyitott ajtókkal várja Önt.
Éljenek a torreznók!