Csend, víz és olajfaliget: Amor Subbético
"A nagymamám mindig idejött a kancsójával, hogy megtöltse friss vízzel, és valahányszor a városba jövök eltölteni néhány napot, ugyanazt csinálom" - meséli Jose, miközben lehajol, hogy feltöltse. ez az ezer éves edény a sziklákból kifolyó hideg és kristályos forrásban . Semmi sem hallatszik, csak a víz morajlása.
Mi a Subbética falu Zagrilla Alta (200 lakos), mellette egy még használatban lévő régi mosoda. Eddig néhány vezetés után jöttünk 7 kilométer kanyargós utak mentén olajfaligetek között, tól Cordoba , a jármű belsejéből hallgatva a mező madarait.
ZAGRILLA, HOGY TAVASZ MELLETT 'CAST A NAP'
Elmentünk az étterem terasz asztalára A szökőkút , itt, egy forrás mellett, a maradványai egy dicsőséges tányér ázó tőkehal . A környékre jellemző színes saláta ebből a halból, narancs, olívaolaj, házi fügekenyér, gránátalma és cseresznye kíséretében, mindezt a régióból származó extra szűz olívaolajjal lemosva (a világ egyik legjobbja), és egyébként mi is kipróbáltuk a tipikus collejas , egy vadon termő növény, amelyet rántottában esznek meg, és amitől mindig többre vágysz. Mindezt néhány Fino kíséretében Montilla-Morilesból.
Zagrilla
De látva Jose-t, amint megtölti a kancsót néhány méterrel arrébb, a forrásnál, kíváncsian ébredtünk, egy pohár borral a kezünkben, egy kicsit szerettünk volna beszélgetni vele, és egy kicsit megnézni, mit csinálnak az emberek a sziklák között. Nem ő az első és nem az utolsó szomszéd, aki jön, hogy vegyen egy kis vizet a forrásból, amely ** hidegen, fagyosan csordogál, és Jose szerint lemegy. a Sierra del Alcaide-ból . Néhány honfitárs érkezik Land Rovereikkel, hogy több tucat palackot töltsenek meg. Üdvözölnek és elmennek. És ebben a zord környezetben, a semmi közepén, olajfákkal körülvéve , ezeknek a már nem gyártott járműveknek a jöve-menése szinte az egész világon festői képet rajzol, mint egyfajta ibériai szafari. Szeretem ezt a földet.
Tavasszal, a régi mosodában, ahol most egy nagypapa hűti magát, és a kristálytiszta tóban, ahol kacsák és halak hancúroznak, a gyerekek biztonságosan játszanak, távol az úttól olyan környezetben, mint a régmúlt időkben.
30°C körül lesz , de itt szinte észre sem veszed. Az egyetlen dolog, amit a tested kér tőled hogy kérjen még egy bort , és üljön le, hogy bevigye a a La Fuente étterem terasza , al fresco, hogy a végén egy nagyon hideg kávéval keljen életre, tesztelve, mit mond az étterem az étlapján: “ Nálunk van a világ legjobb sajttortája ”. Van jobb terv? Őszintén szólva egyik sem.
Zagrilla
Napnyugtakor, amikor indulni készülünk, dobunk egy utolsó pillantás a mosókonyhára , és a nagyapa, aki még mindig ott van, a rádiójával ad a gyerekeknek egy kis süteményt, és elmondja, hogy ő építette ezt a mosókonyhát, 1935-ben , a Második Spanyol Köztársaság első elnöke, aki szegényen és száműzetésben halt meg, Don Niceto Alcalá Zamora : „Tudod, hogy Niceto Priegense volt? Háza meglátogatható ” – mutat ránk. Az adatok és érdekességek között pedig a fák árnyékában elmeséli nekünk ennek az embernek Európán és a világ többi részén (Párizs, Hamburg, Oran, Casablanca, Dakar, Veracruz, Havanna, Rio... előtte) tett utazásának tragikus odüsszeáját. megérkezik Buenos Airesbe), és ez lesz a végleges száműzetése, egy kaland, amelyet a volt elnök leírva hagyott a könyvében 441 nap. Soha nem tért vissza Spanyolországba.
PRIEGO DE CÓRDOBA, KIMERÜLHETETLEN
Nieto Alcalá-Zamora volt elnök háza egyike azoknak a váratlan városi látogatásoknak, amelyek egy alvilágba, a egy másik idők Spanyolországé , amiről szinte semmit sem tudunk.
De emellett a város tele van festői terekkel – kevés olyan szép, mint San Antonio –; szökőkutak és források – egyik sem szereti a látványosat Király-kút –; csodálatos barokk templomok, nyitottak a nagyközönség számára, – kevés, mint a tabernákulum Nagyboldogasszony-templom – és mindenekelőtt csodálatos nézőpontok, amelyek szem elől téveszthetik a horizontot: a Balcony Adarve pont.
A mitikus fotó a Adarve, Joselito szobra mellett , a kis csalogány, az Priegoban forgatták, még 1957-ben A csalogány nyila . A Joselito-gyerek-szobor mellett néha sorok állnak a "fénykép" elkészítéséhez (nem, még ezeréves sem). De sokkal érdekesebbek azok a szobrok, amelyek a Paseo de Colombián, közismertebb nevén Paseo de las Rosason, az Adarve mellett, a hatalmas árnyas platánok, vadgesztenyék, akácok, cédrusok és juharok alatt állnak.
Tipikus virágos utca a Villa de Priego de Córdoba szomszédságában, amely Subbética Cordobesa egyik legszebb városa.
körbe kell menned a falu környéke , tele cserepekkel az erkélyeken és a sikátorokban, amelyekről a szomszédok gondoskodnak, és ha teheti, aludjon a több száz vidéki házak és apartmanok egyikében, amelyeket itt talál. Fel lehet tölteni a Kálvária Remeteség , hatalmas keresztekkel tarkított esplanádájával. vagy adj egy sétáljon át a királyi mészárosokon és lépj be a fantasztikusba helyi kastély . Röviden: Priego tökéletes a Subbéticai kiruccanáshoz, ahonnan napközben alkalmi kirándulásokat szervezhet a szomszédos falvakba és a Subbética kisvárosai . Természetesen minden az Ön által hozott leválasztási igényektől függ. Ha a csendturizmussal jössz, egyre kiterjedtebben, akkor keressen magának egy vidéki házat vagy egy kis szállodát ezeknek a falvaknak bármelyikében, és állítsa be a működési bázisát.
ALMENIDILLA, A MŰVELETEK TÖKÉLETES ALAPJA
Zagrilla, Almedinilla … az -illa utótag hív. Megvan az e terület beszédére jellemző affektív érték. De nem fogjuk megtenni azt a 10 km-t, amely elválasztja a városokat Priego és Almedinilla csak mert arra az utótagra végződik. Dehogy. Az Almedinilla a Subbético Love másik ékköve amit ma megosztok. Nemcsak a római villa helye, az ibériai település, az útvonala miatt Zsurló ugrás a vízeséssel, a történelmi-régészeti múzeummal... de mindenekelőtt azért, mert itt van az egyik legcsendesebb és legkényelmesebb szállás, ahol minden értelemben megcsodálhatja Subbéticát: Az Era Vendégház.
Almedinilla, a szállás, hogy jobban éljen a Subbética
Raul és Davinia nemzetközivé tették reggelijüket házi lekvárok és egyéb bio- és házi finomságok alapján; kényeztetik azt a csendet, amit a környezet ad nekik – 7 szobájukba nem engednek be gyerekeket – és kidolgoznak egy konyhát, amit „tudatosnak” neveznek alapján km 0 és ökológiai termékek az Ökológiai Subbética egyesület kizárólag a szállodája vendégei számára. „A mi tőkehalunk áztatásunk a naranccsal – már megvannak a szezon utolsó darabjai –, vagy a szezonális paradicsomos salmorejo egyediek... Ilyet nem fogsz megkóstolni” – mondja Raúl Córdoba, a séf és a fogadó tulajdonosa. .
lábánál a Sierra de Albayate és a Caicena folyó gyümölcsöskertjeiket öntözve a várost benépesítő alig több mint 2000 lélek egy olyan területen él, amely már az ibériaiak óta lakott. Ban,-ben Keresztdomb , a város feletti területen, ez azon kevés városok egyike Késő ibériai időszak (Kr. e. 2-3. század) feltártak Andalúziában . Egy hely, amely a Római Birodalom beköszöntével teljesen elpusztult, és amelynek sok maradványa is megmaradt Római villa El Ruedo , a város bejáratánál mindkét teret kulturális jelentőségű helyszínnek nyilvánították.
UTOLSÓ KÉT SUBBETIC MENEKÜLÉS AZ ÁLOMHOZ: ZUHEROS ÉS CABRA
Ha még van időd, és a nappali órák már elég itt, nem hagyhatod el a területet anélkül, hogy a lábaid ne nehezítsd meg a kerékpárutat, majd sétálj fel a meredek utcákon. Zuheros , az egyik legszebb falu az egész régióban.
Maga a városka gyorsan kanyarog az utcákon, és nem tart sokáig, hogy elérjük a kastélyt, ahol egy kis teret találunk terasszal, hogy visszanyerjük az erőnket. Zárd le a tervet azzal, hogy reggel először a Vía Verde de la Subbética kerékpáros szakasza az abból indul ki Doña Mencia Zuherosba, kevesebb, mint 2 km-re, kilátással, gyerekeknek is alkalmas, majd fel lehet menni a kastélyba és ismét le lehet menni ebédelni a Vía Verdén, a Subbetica Kerékpáros Turisztikai Központ melletti fogadóban, a Meson La Cantina . Ott, be Dona Mencia , a Kerékpáros Központban az egész családnak bérelhet kerékpárt.
A város szépsége közös erőfeszítés
De a környéken bejárhatja az ösvényeket is Bailón folyó Zuherosból , egy 15 km-es lineáris útvonalon, amely a Chorreras-hoz, a kis vízesésekhez visz, amelyek a közelben találhatók. kecske városa . Erősen ajánlott látogatás e tájak geológiai értékének megértéséhez Santa Rita Látogatóközpont , már Cabra városában, ahol felvilágosítást adnak ezekről az útvonalakról, és elmondják, hogy milyen jelenségek idézték elő ezt a bizonyos mészkő-hegységet.
És mivel Ön Cabra területén tartózkodik, más érdekes túraútvonalak is elvezetik Önt a város remetesége , amely a Picacho legmagasabb részén található (1216 méter), és amely a Andalúz erkély . Innentől meg fog különböztetni Sierra Morena, a Cordovan vidék és a Betic Cordillera . A séta után pedig egy szuper hamburger vagy egy marhabélszín az étteremből tehenészlány , közel a remeteséghez, a legjobb jutalom lesz, ha kapkodás nélkül élvezi, teraszán, kilátással a hegyekre . Az étteremcsalád éveket töltött azzal, hogy saját biomarhahúsát nevelje, fűvel és makkal etette, és verhetetlen étkezési lehetőséggé váltak, ha a környéken tartózkodik.
A legjobb kecskehús