Kilátás a Cabra grófok kastélyából
Gőzölgő kávé az asztalon. A háttérben a víz morajlása egy szökőkútból. Egy férfi, aki ellazulva hosszú perceket tölt újságolvasással az ablak mellett.
Három nyugdíjas barát a politikáról beszélget. A pincér makulátlan fehér ingben három carajillot szolgál fel. A falon tükröződő fénysugarak megmutatják, hogy odakint ragyogóan süt a nap.
Mi, egy sarokban, a szemlélődésre szorítkozunk. Mindent magába szívni, mintha egy fekete-fehér film lenne. Mert a jelenet nagyon is 1853-hoz tartozhat, az a dátum, amelyen a Círculo de la Amistad, ez a társasági klub Cordoba Cabra idegközpontjában, először nyitotta meg kapuit. Azonban a 21. században járunk. Itt minden színben van. És még így is lesz, hogy az apróságok megváltoztak.
A Casino de Cabra, ahogy akkoriban hívták, azzal a céllal született, hogy megvédje a művészeteket és a leveleket. A korábban kolostor-kórházként működő épületben összejöveteleket, konferenciákat vagy előadásokat szerveztek a termeiben. A burzsoázia legkrémesebbjei töltötték óráikat benne.
Jura, muszlim, sőt barokk: ez a Cabra
Ma is folytatódnak a találkozók, és ha közben van egy kis étel, akkor sokkal jobb. Éttermében, pompás teraszán megterített asztalokkal, megkóstolhatja a hagyományos ízeket: a salmorejo, a flamenquín vagy néhány sült padlizsán mézzel. Milyen módszer az érzés eltávolítására.
Kimegyünk a szabadba, és bizony süt a nap annak ellenére, hogy ősz közepe van. Délen ez az, hogy a jó idő általában állandó. Nem hiába, pontosan itt, Cabrában, Andalúzia földrajzi szívében, a Sierras Subbéticas Természeti Park – amelyet néhány éve az UNESCO Geoparkká nyilvánított – és a hatalmas olajfatengerrel öntözött vidék között. néha érezteti magát a hidegrázás.
Végigsétálunk a történelmi központon, hogy megkeressük, mi teszi ezt egyedivé, és rájövünk, hogy hagyományosan két olyan városrész van, amely ennek a városnak az egyediségét jelzi. Egyrészt, a Villa középkori negyede, amely az egabriai dombhoz tapadva – itt a démonma, ha valaki megkérdezte – a barokkba öltözött impozáns múlt varázsát minden lépésnél megjelenítve. A másiknak, a Cerro-i, hagyományos és autentikus: fehérre meszelt homlokzataiban és virágos teraszaiban ragyog az a Córdoba, ahová mindenki jön, hogy megkeresse.
Cabra: Andalúzia szíve
Elkezdjük utunkat a legmagasabbon, a villán keresztül, ahol "Isten szándéka szerint" tegyük a dolgokat, először az, hogy közel kerüljünk Cabra grófjainak kastélya, amelyet a tizenötödik században építettek egy régi római erődítményre. Tornáiról a város egyik legszebb kilátásában gyönyörködhetünk: a fehér háztetők, a zsinórban lévő ruhák, az eget kaparó antennák... **és azt a nyugalmat, amit csak a városokban lehet belélegezni, és mit is mondhatnánk – olyan jól üljön. **
A kastély mellett egy másik embléma: a Parroquia de Asunción y Ángeles. Vörös márványba öltözött, más néven „Barokk mecset”, becenév, amely felfedi muszlim múltját. Egy idő, amikor Cora de Cabra Al-Andalus tartomány egyik fővárosa volt: ez semmi. A templom előtt még őrzött falmaradványokból a hívek állandó jövetelét-menését figyeljük: Ritka az, aki kihagyja a lehetőséget, hogy meglátogassa nagyszerű műalkotását, a főoltárképet, Melchor de Aguirre alkotását.
Amikor eljön az ideje, hogy igazán kóborolj, megnézzük azokat a sarkokat, amelyek felfedik a város jura gyökereit. Főleg a vörös márványból épült kecskefűrész , amely évezredekkel ezelőtt a Tethys-tenger által borított gyönyörű tengerfenék volt, egyes épületei olyan kövületeket tárnak fel, mint az ammonitok vagy belemnitek. A móka abban rejlik, hogy megtalálják őket.
Nagyboldogasszony és Angyalok Plébánia
Továbbutazunk a népszerű Puerta del Sol felé, egy mudejar stílusú boltívhez, amely egy új világba köszönt. Innentől minden varázslatossá válik: milyen egyedi sarkok; milyen tömény szépség. Milyen gyönyörű nyomatok adják virágos erkélyeiket. Természetesen a Cerro környékiek.
Ez a régi keresztény külváros a 11. század körül alakult ki, amikor Cabrában, a kalifátus időszakának csúcspontján a muszlimok, a keresztények és a zsidók békésen éltek egymás mellett. A Plaza de Santa Maríán található, a környék epicentrumában, ahol a San Juan Bautista templom , amely belsejében — ó, meglepetés!— Andalúzia egyik legfontosabb paleo-keresztény darabját őrzi: Krisztus utáni 600 körüli bazilika oltár.
A nyugalom a kulcs ebben Egabre fellegvárában, ahol a nyugalom minden sikátorát megszállja, és nincs nagyobb öröm, mint a szándékos eltévedés. benne él olyan atmoszférát, amelyet Juan Valera, jeles cabrai politikus és író, úgy ragadott meg, mint senki más legelismertebb művében, a Pepita Jiménezben. Bár a nagy pillanata kétségtelenül közben jön el a májusi kereszteket, amikor a környékbeli gyerekek körmenetben kis oltárokat vesznek fel, és az élet igazi mulatsággá válik.
Hill környéken
A KECSKE ÉS A VÍZ, MINT LÉTEZÉS OKA
De várj, ez még feltárásra vár. Mert Cabrának sok arca van, és mindegyikük megismerése időbe telik. A következő szempont az, amelyik szorosan kapcsolódik a vízzel. És nincs jobb hely ennek tanúsítására, mint itt a Fuente del Río, egy gyönyörű terület, amelyet kulturális jelentőségű helyszínnek nyilvánítottak, ahol a természet és az ember munkája kéz a kézben jár.
Pont ezen a ponton tör ki a víz a földből, formát adva a Cabra folyó forrásának, és mellesleg a város egyik legszebb szegletét adja. körülötte Egy egész liget adja a képeslap legvadabb oldalát: kétségtelenül azon helyek egyike, ahol békét lélegezhetsz anélkül, hogy keresned kellene.
Bár Cabrát jól szolgálják a zöldterületek; csak menj vissza a város szívébe, és nézd meg. Ott kibontakozik A Paseo Alcántara Romero, az egabreiak által kedvelt parkok egyike, és a 19. századi kertészet ideális példája. Egyedülálló kertként nyilvántartott, terében a szekvóiáktól a vadgesztenyefákig nőnek: a biológiai sokféleség hatalmas.
Az egyik végén néhány fém asztal alkotja a klasszikus Cabra éjjeliszekrényét: a Betrana bár nem a csillogásától ragyog, hanem a világon egyedülálló, ecetes szardella miatt.
Mellette egyébként az egyik legbájosabb szálláshely: a Hotel Villa María, amely egy 1900-ból származó régi kastélyban található, melynek szerkezete és homlokzata megmaradt. Tetőtéri szobái ideálisak a pihenésre a környéken és a természeti tájon áthaladó jó útvonal után.
Kalandok (gyalogosan vagy kerékpárral) a Vía Verde del Aceite mentén
KERÉKPÁRON ÉS ŐRÜLT
És ki mondja, hogy kerékpárral, lóháton vagy gyalogosan, háromféleképpen lehet bejutni a Cabrát körülvevő természeti tájba. És ehhez ott van a mitikus Az olaj zöld útja , melynek a városon áthaladó szakaszát hívják Subbética Greenway és 58 kilométeren belül csatlakozik Lucenához, Cabrához, Doña Mencíához, Zuheroshoz és Luque-hoz.
A megjelölt, maximum 3%-os lejtésű ösvény a régi Olajvonat-vágányok által hagyott útvonal követésének varázsát hordozza a hátán, az, amelyik Jaénbe szállította – a jobb utak megjelenéséig és a modernitás találmányai, az úgynevezett tartálykocsik helyett – a kordovai gasztronómia nagy kincse: extra szűz olívaolaját.
A régi Cabra pályaudvarról indulunk, amelyet ma Olajvonat Tolmácsoló Központtá alakítottak át -kerékpár műhellyel és menedékházzal folyamatban -. Finoman pedálozva és belélegezve a Subbética tiszta levegőjét egy olyan tájba lépünk, amelybe ipso facto beleszeretünk: árkok, viaduktok, az egyik oldalon a Geopark hegyei, a másik oldalon a vidék olajfáival, kedves útitársaink. Van jobb terv?
Oil Greenway (Subbética Cordobesa szakasz)
Hát talán igen. Vagy legalábbis a legjobb kiegészítője az utazásnak: megmászni a szomszédos Picacho-hegyet, amelyet Andalúzia igazi földrajzi szívének tartanak, és végrehajtani két nagyon fontos küldetést. Az első, látogassa meg a A Sierra Szűz remeteség , amely iránt nemcsak az egabreiek, hanem a környező városok lakosai közül is sokan óriási odaadást éreznek. A második, hogy maradjunk nézze meg a naplementét a csodálatos Balcón de Andalucíán, egy egyedülálló és megismételhetetlen pillanat, amikor hazaviheti.
Amikor a nap lebukik a láthatárra, és elbúcsúzik a Subbética fenséges hegyei mögött, minden narancssárga, rózsaszín, kék színűvé válik... Utunk Cordoba e jeles szegletébe a fény- és színfesztivál közepette véget ér.