A legjobb indiai éttermek Madridban
ajit singh 2008-ban érkezett először Spanyolországba nyaralni, végül 2009-ben egy spanyol nő miatt tért vissza. Indiában, szülőhazájában, idegenvezetőként dolgozott külföldi turisták számára; Spanyolországban , telepítése után folytatta pályafutását de ebben az esetben a mutasd meg az indiai utazóknak hazánk látnivalóit.
Annak ellenére, hogy nyolc éve él Spanyolországban, Ajit továbbra is indiai ételeket eszik az idő nagy részében. Ehhez amellett, hogy maga főz, általában indiai éttermekbe jár, így teljes szakértővé válik. Ráadásul a munkája miatt és azért, mert az indiai turisták hozzá hasonlóan nagyon feledékenyek a az otthon ízei , naprakésznek kell lennie, hogy minőségi helyeket ajánlhasson.
Az Ajit öt éttermet választott ki a Travellernek, azokat, amelyeket kétségtelenül nem szabad kihagyni, mert megbízhatóan megkóstolják az igazi indiai ízt.
TADOORI ÁLLOMÁS _(José Ortega y Gasset, 89 és 91) _
Idegenvezetőnk számára ez a Salamanca kerület szívében található hely kétségtelenül az első számú hely: “ az étel finom . A helyiségek állomást imitáló díszítése fantasztikusnak tűnik számomra. Kiemelném a kiszolgálást, mivel a pincérek nagyon figyelmesek és minden ételt elmagyaráznak Önnek. Azt hiszem, minden nem indiai állampolgár, aki ellátogat erre az oldalra, el lesz ragadtatva ”.
Az étterem kóstoló menüvel rendelkezik, melynek költsége: 27,50 €. a szakácsod az Nadeem Siraj , Pakisztánban született, de indiai szülőktől származik. Édesanyja révén megismerkedett az indiai konyhával, majd később magába Indiába, Ausztráliába, Dél-Afrikába és Latin-Amerikába tett utazásai során, mindig a szállodaiparban dolgozott, szakácsként fejlesztette tudását. Az étterem honlapján Nadeeem szerint az a célja, hogy „az ügyfeleim a szájpadláson keresztül utazás Indiába és Pakisztánba ízek és aromák sokaságát élvezik, miközben megtanítják nekik a figyelemre méltó egészségügyi előnyeit indiai konyha és annak ereje, hogy bármilyen kidolgozást szuperétellé alakítson át”.
Curry Tandoori
CURRY MASALA _(Silva, 16) _
„Ez az egyik kedvenc indiai éttermem Madridban. Az ételek finomak, főleg a Tikka Masala csirke ” – kommentálja Ajit. A már említett Tikka Masala mellett kétségtelenül a sztárétel, a Tandoori csirke hindu istenek alakjaival díszített szobában.
Az étterem sajátosságait a honlapján magyarázza el: "Igyekszünk közelebb hozni India leghagyományosabb ízeit a reklámozás érdekében kultúránk és életfilozófiánk . India óriási földrajzi és népességének kiterjedése miatt konyhájának mélysége lehetővé teszi, hogy változatos ételeket kínáljunk nagyon különböző hatásokkal.
A Curry Masala egy indiai vendéglátó csoporthoz tartozik, amely más éttermekkel, vándorló street food szolgáltatással, vendéglátó-ipari szolgáltatással rendelkezik, és indiai főzőtanfolyamokat is tart.
Curry Masala Samosa
SWAGAT _(Nunez de Balboa, 29) _
Idegenvezetőnk ezt a helyet a harmadik helyre helyezi az indiaiak körében, mert "ez egy tipikus indiai étterem, ahol a Az ízek és aromák csodálatos kombinációja . Szintén rendelkezik napi menü 13 euróért elég vonzó”.
swagat A szó indiai nyelven „welcome”-t jelent, és a honlapja szerint pontosan ez az étterem filozófiája: „barátságos és kellemes légkört kínálunk, ahol élvezheti gasztronómiai ajánlatainkat”. A hangulatot feltűnő színek és nagy értékű dekorációs elemek uralják.
A leghíresebb és leghíresebb indiai
Tulajdonosa és menedzsere az Shibani Saiga aki szeret fényképezni az éttermébe látogató hírességekkel. Többek között Sergio Ramos és Gareth Bale labdarúgók, Pilar Rubio műsorvezető, Penélope Cruz színésznő, sőt maga Francisco Nicolás is átjárt ott.
Swagat terme
** DIWALI ** _(Lope de Rueda, 19) _
A Salamanca kerület szívében található, néhány méterre a Retiro Parktól. A legtipikusabb indiai konyhát kínálja, annak illatait és ízeit, hogy a vendéglő élvezhesse Indiát anélkül, hogy oda kellene utaznia.
Ajit általában ebbe az étterembe megy, különösen az egyik ételért: “ Palak Paneer (Spenót indiai sajttal) . Kitűnővé teszik. Ahogy itt mondják, jó az ujjnyalás”.
Ez az étterem ugyanahhoz a szállodacsoporthoz tartozik, mint a Curry Masala. Jó ár-érték arányával tűnik ki, és bár a hely kicsit kicsi, és nyáron hiányzik a légkondi, az étel nagyon finom.
** BOLLYWOOD TADKA ** _(Eukaliptusz, 1) _
A Bollywood Tadka az M-30 és az Avenida de la Paz közelében található. Ajit azt mondja: "Bár a dekoráció meglehetősen spártai és nem olyan szép, mint a többi, amit említettem, az étel nagyon jó, és ez egy csendes hely."
Azok számára, akik nem szeretik a központ stresszét, ez a hely tökéletes . Itt kell megrendelnie a csirkét tikka masala . Természetesen egy kicsit elszigetelt, ha vacsora után el akar menni egy italra egy helyi bárba.